การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลยังมีความเชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วนในเด็กและผู้ใหญ่ สิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยเสี่ยงหลักของโรคหลายชนิด และส่งผลเสียต่อสุขภาพของเด็กเป็นพิเศษ
การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นประจำเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคไม่ติดต่ออื่นๆ
รูปภาพ: PHUONG AN สร้างโดย GEMINI AI
ในเวียดนาม การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา ภายในปี 2566 ผู้คนจะดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมากขึ้นถึง 4 เท่าเมื่อเทียบกับปี 2552 โดยเฉลี่ยแล้วจะมีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเกือบ 70 ลิตรต่อคนต่อปี หรือเทียบเท่ากับ 1.3 ลิตรต่อสัปดาห์
การสำรวจโภชนาการแห่งชาติปี 2020 แสดงให้เห็นว่าอัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในวัยรุ่นเพิ่มขึ้นจาก 2.6% ในปี 2002 เป็น 8.5% ในปี 2010 และสูงถึง 19% ในปี 2020 อัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในผู้ใหญ่ยังเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าจาก 10.9% เป็น 18.3% ในโรงเรียน วัยรุ่นมีแนวโน้มที่จะบริโภคเครื่องดื่มอัดลมและอาหารแปรรูปมากขึ้น โดยเฉพาะในเขตเมือง
WHO แนะนำให้เก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพื่อเพิ่มราคาและลดการบริโภค มาตรการนี้มีประสิทธิผลในการช่วยเปลี่ยนนิสัยของเด็กและวัยรุ่นซึ่งได้รับผลกระทบจากราคาเพิ่มมากขึ้น WHO กล่าวว่ามีประเทศต่างๆ ประมาณ 110 ประเทศที่เก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เป็นแนวทางแก้ปัญหาเพื่อช่วยปรับปรุงสุขภาพและลดค่าใช้จ่าย ทางการแพทย์ เพิ่มรายได้เข้างบประมาณรัฐบาล
ในขณะเดียวกัน WHO ยังแนะนำให้สร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนเกี่ยวกับการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลด้วย คนจำนวนไม่มากนักจะรู้ว่าเครื่องดื่มอัดลมกระป๋องขนาด 330 มล. อาจมีน้ำตาลมากถึง 10 ช้อนชาหรือ 40 กรัม ขณะเดียวกันคำแนะนำของ WHO สำหรับผู้ใหญ่คือบริโภคน้ำตาลน้อยกว่า 50 กรัม/คน/วัน
สำหรับผลกระทบต่อการบริโภคเครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลนั้น จากการอ้างอิงจากต่างประเทศและการศึกษาวิจัยบางส่วนในเวียดนาม พบว่าหากมีการเก็บภาษีราคาโรงงาน 10% (ทำให้ราคาขายเพิ่มขึ้นประมาณ 5%) คาดว่าจะทำให้การบริโภคเครื่องดื่มอัดลมลดลงประมาณ 2.6 ลิตร/คน/ปี เมื่อเทียบกับปัจจุบัน การบริโภคอาจลดลงได้ถึง 9.8 – 10.5 ลิตรต่อคนต่อปี พร้อมภาษีที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้ราคาเพิ่มขึ้นประมาณ 19 – 20 เปอร์เซ็นต์
19% คืออัตราการมีน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในวัยรุ่นในปี 2563 อัตราในปี 2545 นี้อยู่ที่ 2.6% ปี 2553 คือ 8.5%
(การสำรวจโภชนาการแห่งชาติ 2563)
ที่มา: https://thanhnien.vn/th ...
การแสดงความคิดเห็น (0)