แม้ว่าเนื้อแดงจะมีโปรตีนสูง แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าไม่ควรบริโภคมากเกินไป เพราะอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Best Live
ปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหาร
หนึ่งในผลข้างเคียงที่พบบ่อยที่สุดของการรับประทานเนื้อแดงในปริมาณมากคือปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น ท้องผูก ท้องอืด ปวดท้อง และท้องเสีย เนื่องจากเนื้อแดงมีใยอาหารต่ำ
ใยอาหารมีประโยชน์ต่อลำไส้ ช่วยควบคุมการขับถ่ายและทำให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น การขาดใยอาหารอาจทำให้ท้องผูก หากอุจจาระค้างอยู่ในลำไส้ใหญ่นานเกินไป แบคทีเรียจะทำให้เกิดการหมัก ปล่อยก๊าซออกมาและทำให้ท้องอืด
หนึ่งในสัญญาณที่พบบ่อยที่สุดของการกินเนื้อแดงมากเกินไปคือปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น ท้องผูกและท้องอืด
คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีสูง
ภาวะคอเลสเตอรอลสูงมักไม่มีอาการ แต่สามารถตรวจพบได้จากการตรวจเลือด หากร่างกายมีระดับคอเลสเตอรอลชนิด LDL ที่ไม่ดีสูง คอเลสเตอรอลชนิดนี้สามารถสะสมในหลอดเลือดและทำให้หลอดเลือดแข็งตัว ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้
ความดันโลหิตสูง
เนื้อแดงมีแคลอรี่และไขมันสูง โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล ดังนั้น การรับประทานเนื้อแดงมากเกินไป โดยเฉพาะเนื้อแดงแปรรูป อาจทำให้ความดันโลหิตสูงได้
กลิ่นปากเหม็น
กลิ่นปากเป็นอีกหนึ่งสัญญาณที่บ่งบอกว่าร่างกายบริโภคเนื้อแดงมากเกินไป หากคุณบริโภคเนื้อแดงในปริมาณมากโดยไม่ดูแลสุขอนามัยในช่องปากอย่างเหมาะสม เศษอาหารจะติดอยู่ตามซอกฟัน ดึงดูดแบคทีเรีย และนำไปสู่กลิ่นไม่พึงประสงค์
นอกจากนี้ การย่อยโปรตีนในเนื้อสัตว์ยังก่อให้เกิดแอมโมเนียด้วย แอมโมเนียจำนวนหนึ่งจะระเหยออกมาทางปากและมักมีกลิ่นคล้ายปัสสาวะแมว
กลิ่นตัว
ร่างกายมนุษย์ย่อยเนื้อแดงได้ยาก เนื้อแดงจะทิ้งกากไว้ในระบบทางเดินอาหาร ซึ่งจะรวมตัวกับแบคทีเรียและผลิตกรดไขมัน จากนั้นกรดไขมันเหล่านี้จะถูกขับออกจากร่างกายทางเหงื่อ นอกจากนี้ เมื่อกรดไขมันเหล่านี้รวมตัวกับแบคทีเรียบนผิวหนัง ร่างกายจะผลิตกลิ่นไม่พึงประสงค์ออกมา
ปัญหาผิวหนัง
การรับประทานเนื้อแดงมากเกินไป โดยเฉพาะเนื้อแดงที่มีไขมันอิ่มตัวสูง อาจทำให้เกิดปัญหาผิวหนัง เช่น สิว หรือผิวหมองคล้ำได้
อาการเมื่อยล้าหรืออ่อนแรงของกล้ามเนื้อ
การรับประทานเนื้อสัตว์ในปริมาณมากทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนในปริมาณสูง อย่างไรก็ตาม อาจส่งผลกระทบต่อการดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกาย เช่น วิตามินและแร่ธาตุ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะขาดสารอาหารและแสดงอาการออกมาในรูปของความเหนื่อยล้าได้
การรับประทานเนื้อแดงมากเกินไปอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วนได้
น้ำหนักเพิ่มขึ้น
การรับประทานเนื้อแดงมากเกินไปอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักและโรคอ้วนได้ เนื้อแดงมีแคลอรี่สูง และบางคนก็มักรับประทานในปริมาณมาก ดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักและเป็นโรคอ้วนได้ง่ายกว่า
ปวดข้อ
การรับประทานเนื้อแดงมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ได้ง่าย และสุขภาพลำไส้มีผลต่อระดับการอักเสบในร่างกาย นอกจากนี้ การอักเสบยังสามารถเพิ่มโอกาสในการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ ได้ ดังนั้น การรับประทานเนื้อแดงมากเกินไปจึงอาจทำให้เกิดอาการปวดข้อ ซึ่งเป็นอาการหนึ่งของการอักเสบเรื้อรัง
โรคไต
งานวิจัยล่าสุดยังชี้ให้เห็นว่าบางคนอาจมีอาการเกี่ยวกับไต แม้ว่าจะไม่มีประวัติการทำงานของไตบกพร่องมาก่อนก็ตาม งานวิจัยปี 2020 ที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Journal of the American Society of Nephrology (JASN) พบว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงอาจนำไปสู่การเกิดโรคไตเรื้อรัง (CKD) ขึ้นใหม่เพิ่มขึ้น
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://thanhnien.vn/nhung-dau-hieu-cho-thay-ban-da-an-qua-nhieu-thit-do-185240817105502019.htm






การแสดงความคิดเห็น (0)