ผู้ที่ไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลี

นพ.หยุน ตัน วู จากมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชศาสตร์ นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ในตำรายาแผนตะวันออก กะหล่ำปลีมีรสหวาน เย็น ไม่มีพิษ มีฤทธิ์กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ห้ามเลือด ขับปัสสาวะ ชำระล้างปอด ขับความร้อน กำจัดเสมหะ ล้างพิษ ผลิตของเหลวในร่างกาย ดับกระหาย ทำให้กระเพาะอาหารเย็นลง และเสริมสร้างม้ามและกระเพาะอาหาร

คุณหมอหวูยังเน้นย้ำด้วยว่ากะหล่ำปลีไม่เหมาะกับคนเป็นหวัด หากต้องการใช้กะหล่ำปลี ควรผสมกับขิงสด

กะหล่ำปลีมีสารกอยทริน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณเล็กน้อย แต่สารนี้ก็เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคคอพอก ดังนั้น ผู้ที่มีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์หรือโรคคอพอกไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลี เพราะจะทำให้ต่อมไทรอยด์หรือโรคคอพอกโต

ผู้ที่มีภาวะไตวายรุนแรงหรือผู้ที่อยู่ระหว่างการฟอกไตไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลี ผู้ที่มีอาการท้องผูกหรือปัสสาวะน้อยไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลีดิบหรือกะหล่ำปลีดอง แต่ควรปรุงให้สุก

ดร. หวินห์ เติน วู ระบุว่า กะหล่ำปลีถูกใช้เป็นยารักษาโรคมาตั้งแต่สมัยโบราณในยุโรป ผู้คนเรียกกะหล่ำปลีว่า "ยาของคนยากจน"

กะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินได้

ในด้านโภชนาการ กะหล่ำปลี 100 กรัม ให้พลังงาน 50 แคลอรี แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และธาตุเหล็กแก่ร่างกาย ปริมาณวิตามินซีในกะหล่ำปลีเป็นรองเพียงมะเขือเทศเท่านั้น และมากกว่าแครอท 4.5 เท่า มันฝรั่งและหัวหอม 3.6 เท่า

สรรพคุณทางยาของกะหล่ำปลี สามารถนำมาใช้เป็นยารักษาพยาธิ ใช้ภายนอกเป็นยาฆ่าเชื้อ และรักษาแผลสิว แผลมะเร็ง และยังเป็นยาที่ดีสำหรับรักษาแมลง (ผึ้ง แมงมุม ฯลฯ) อีกด้วย

กะหล่ำปลีใช้เป็นยาบรรเทาอาการปวดจากโรคไขข้อ โรคเกาต์ โรคปวดกระดูกสันหลัง (นำใบกะหล่ำปลีมารีดจนนิ่ม แล้วนำไปทาบริเวณที่ปวด) ช่วยทำความสะอาดทางเดินหายใจโดยการทา (รักษาอาการเจ็บคอและเสียงแหบ) หรือดื่มเป็นยาระบาย (รักษาอาการไอ ปอดบวม)

กะหล่ำปลียังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ แก้บิด และเป็นแหล่งกำมะถันในร่างกาย น้ำต้มกะหล่ำปลีใช้ฟอกเลือด กะหล่ำปลียังเป็นยาบำรุงประสาทและช่วยบรรเทาอาการนอนไม่หลับได้เป็นอย่างดี ผู้ที่มีความวิตกกังวล นักศึกษาที่กำลังจะสอบ ผู้ที่มีปัญหาทางประสาท และผู้ที่มีอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง ควรรับประทานกะหล่ำปลีเป็นประจำ

ทาน ทาน

ที่มา: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-cai-bap-ar912206.html