ผู้ที่ไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลี

ตามที่ ดร. หยุน ตัน วู ผู้เชี่ยวชาญจากศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโฮจิมินห์ซิตี้ กล่าวไว้ว่ากะหล่ำปลีมีรสหวาน เย็นตามธรรมชาติ ไม่เป็นพิษ และมีผลในการส่งเสริมการไหลเวียนของเลือด หยุดเลือด ส่งเสริมการปัสสาวะ ชำระล้างปอด ขจัดความร้อน กำจัดเสมหะและความชื้น ล้างพิษ สร้างของเหลว บรรเทาอาการกระหายน้ำ ทำให้กระเพาะอาหารเย็นลง และบำรุงม้ามและกระเพาะอาหาร

นอกจากนี้ ดร.วู ยังเน้นย้ำด้วยว่ากะหล่ำปลีไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นหวัด หากต้องการใช้กะหล่ำปลีจะต้องผสมกับขิงสด

กะหล่ำปลีมีสารกอยทริน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณเล็กน้อย แต่สารนี้ก็เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคคอพอก ดังนั้น ผู้ที่มีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์หรือโรคคอพอกไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลี เพราะจะทำให้ต่อมไทรอยด์หรือโรคคอพอกโต

ผู้ที่มีภาวะไตวายรุนแรงหรือผู้ที่อยู่ระหว่างการฟอกไตไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลี ผู้ที่มีอาการท้องผูกหรือปัสสาวะน้อยไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลีดิบหรือกะหล่ำปลีดอง แต่ควรปรุงให้สุก

ดร. หวินห์ เติน วู ระบุว่า กะหล่ำปลีถูกใช้เป็นยารักษาโรคมาตั้งแต่สมัยโบราณในยุโรป ผู้คนเรียกกะหล่ำปลีว่า "ยาของคนยากจน"

กะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะกินได้

ในทางโภชนาการ กะหล่ำปลี 100 กรัม ให้พลังงานแก่ร่างกายถึง 50 แคลอรี แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก ปริมาณวิตามินซีในกะหล่ำปลีน้อยกว่ามะเขือเทศเพียงเล็กน้อย และมากกว่าแครอทถึง 4.5 เท่า และมากกว่ามันฝรั่งและหัวหอมถึง 3.6 เท่า

กะหล่ำปลีมีสรรพคุณทางยา เช่น รักษาพยาธิ เป็นยาฆ่าเชื้อภายนอก และส่งเสริมการสมานแผล ฝี และรอยโรคร้ายแรง อีกทั้งยังเป็นยาขับไล่แมลงได้ดี (เช่น ผึ้ง แมงมุม เป็นต้น)

กะหล่ำปลีใช้เป็นยาบรรเทาอาการปวดจากโรคไขข้อ โรคเกาต์ โรคปวดกระดูกสันหลัง (นำใบกะหล่ำปลีมารีดจนนิ่ม แล้วนำไปทาบริเวณที่ปวด) ช่วยทำความสะอาดทางเดินหายใจโดยการทา (รักษาอาการเจ็บคอและเสียงแหบ) หรือดื่มเป็นยาระบาย (รักษาอาการไอและปอดบวม)

กะหล่ำปลียังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ แก้บิด และเป็นแหล่งกำมะถันในร่างกาย น้ำต้มกะหล่ำปลีใช้ฟอกเลือด กะหล่ำปลียังเป็นยากระตุ้นประสาทและยานอนหลับที่ดีมาก ผู้ที่มีความวิตกกังวล นักศึกษาที่กำลังจะสอบ ผู้ที่มีปัญหาทางประสาท และผู้ที่มีอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง ควรรับประทานกะหล่ำปลีเป็นประจำ

ทาน ทาน

ที่มา: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-cai-bap-ar912206.html