ผู้ที่ไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลี

BSCK2 Huynh Tan Vu จากโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ในตำรายาแผนตะวันออก กะหล่ำปลีมีรสหวาน เย็น ไม่มีพิษ มีฤทธิ์กระตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ห้ามเลือด ขับปัสสาวะ ชำระล้างปอด ขับความร้อน กำจัดเสมหะ ล้างพิษ สร้างของเหลวในร่างกาย ดับกระหาย ทำให้กระเพาะอาหารเย็นลง และเสริมสร้างม้ามและกระเพาะอาหาร

คุณหมอหวูยังเน้นย้ำด้วยว่ากะหล่ำปลีไม่เหมาะกับคนเป็นหวัด หากต้องการใช้กะหล่ำปลี ควรผสมกับขิงสด

กะหล่ำปลีมีสารกอยทริน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณเล็กน้อย แต่สารนี้ก็เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคคอพอก ดังนั้น ผู้ที่มีความผิดปกติของต่อมไทรอยด์หรือโรคคอพอกไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลี เพราะจะทำให้ต่อมไทรอยด์หรือโรคคอพอกโต

ผู้ที่มีภาวะไตวายรุนแรงหรือผู้ที่อยู่ระหว่างการฟอกไตไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลี ผู้ที่มีอาการท้องผูกหรือปัสสาวะน้อยไม่ควรรับประทานกะหล่ำปลีดิบหรือกะหล่ำปลีดอง แต่ควรปรุงให้สุก

ดร. หวินห์ เติน วู ระบุว่า กะหล่ำปลีถูกใช้เป็นยารักษาโรคมาตั้งแต่สมัยโบราณในยุโรป ผู้คนเรียกกะหล่ำปลีว่า "ยาของคนยากจน"

กะหล่ำปลีมีประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินได้

ในด้านโภชนาการ กะหล่ำปลี 100 กรัม ให้พลังงาน 50 แคลอรี แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และธาตุเหล็กแก่ร่างกาย ปริมาณวิตามินซีในกะหล่ำปลีเป็นรองเพียงมะเขือเทศเท่านั้น และมากกว่าแครอท 4.5 เท่า มันฝรั่งและหัวหอม 3.6 เท่า

สรรพคุณทางยาของกะหล่ำปลีสามารถนำมาใช้เป็นยาถ่ายพยาธิ ใช้ภายนอกเป็นยาฆ่าเชื้อ และรักษาแผล ฝี แผลมะเร็ง และยังเป็นยาฆ่าแมลงที่ดี (ผึ้ง แมงมุม ฯลฯ) อีกด้วย

กะหล่ำปลีใช้เป็นยาบรรเทาอาการปวดจากโรคไขข้อ โรคเกาต์ โรคปวดกระดูกสันหลัง (นำใบกะหล่ำปลีมารีดจนนิ่ม แล้วนำไปทาบริเวณที่ปวด) ช่วยทำความสะอาดทางเดินหายใจโดยการทา (รักษาอาการเจ็บคอและเสียงแหบ) หรือดื่มเป็นยาระบาย (รักษาอาการไอและปอดบวม)

กะหล่ำปลียังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ แก้บิด และเป็นแหล่งกำมะถันในร่างกาย น้ำต้มกะหล่ำปลีใช้ฟอกเลือด กะหล่ำปลียังเป็นยากระตุ้นประสาทและยานอนหลับที่ดีมาก ผู้ที่มีความวิตกกังวล นักศึกษาที่กำลังจะสอบ ผู้ที่มีปัญหาทางประสาท และผู้ที่มีอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง ควรรับประทานกะหล่ำปลีเป็นประจำ

ทาน ทาน

ที่มา: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-cai-bap-ar912206.html