รายได้ที่สูงขึ้น
ขณะที่กำลังเร่งเด็ดขึ้นฉ่ายเพื่อเตรียมส่งให้พ่อค้า คุณเล ถิ ตัน ในหมู่บ้านลัว (ตำบลด๋านเถือง) เล่าว่าครอบครัวของเธอมีขึ้นฉ่ายและต้นหอมอยู่ 3 ต้น ปีนี้สภาพอากาศเอื้ออำนวย ผักจึงเจริญเติบโตดี ให้ผลผลิตประมาณ 1.3-1.5 ตันต่อต้น ราคาขายต้นหอมกิโลกรัมละประมาณ 18,000 ดอง ต้นหอมกิโลกรัมละ 7,000 ดอง ครอบครัวของเธอมีรายได้ประมาณ 10 ล้านดองต่อต้นหอม และ 5-6 ล้านดองต่อต้นขึ้นฉ่าย “เมื่อเทียบกับกะหล่ำดอกแล้ว การปลูกผักสมุนไพรให้รายได้สูงกว่า 3-6 ล้านดองต่อต้น” คุณตันกล่าว
ครอบครัวของนางสาวดวน ถิ ถวี ในหมู่บ้านเดียวกับคุณตันก็ปลูกขึ้นฉ่าย 3 ต้น และตอนนี้ก็เก็บเกี่ยวได้เกือบหมดแล้ว หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของเธอมีรายได้ 5 ล้านดองต่อต้น “เมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่น ต้นทุนการปลูกขึ้นฉ่ายค่อนข้างต่ำ เพียง 1-1.2 ล้านดองต่อต้น การดูแลก็ง่าย ทำให้ผู้ปลูกใช้เวลาไม่มาก เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีคนงานน้อยหรือมีพื้นที่ปลูกผักขนาดใหญ่” คุณถวีเล่า
นอกจากจะเน้นปลูกพืชฤดูหนาวแล้ว ผู้คนยังเลือกปลูกพืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงอีกด้วย คุณฮวง วัน ทู จากตำบลตวน ทัง กล่าวว่าขึ้นฉ่ายและต้นหอมชอบอากาศเย็น จึงเจริญเติบโตและเจริญเติบโตได้ดีกว่าในฤดูหนาว ในฤดูร้อนอากาศร้อนและมีแดดจัด และมักมีพายุ ทำให้การปลูกยากและต้องใช้ความพยายามมากขึ้น “ผมต้องทำโดมคลุมต้นไม้ ในฤดูร้อนต้นไม้จะเจริญเติบโตช้า ใช้เวลาเก็บเกี่ยว 4-5 เดือน และให้ผลผลิตเพียง 7-8 ควินทัลต่อซาว แต่ราคาขายกลับสูงกว่าพืชฤดูหนาว อาจจะอยู่ที่ 60,000-80,000 ดองต่อกิโลกรัม ครอบครัวของผมมีรายได้มากกว่าสิบล้านดองต่อซาวหนึ่งชิ้น” คุณทูกล่าว
การหมุนเวียนพืชผลอย่างเหมาะสม
แม้ว่าจะมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงกว่าพืชผลอื่นๆ แต่การปลูกสมุนไพรในซาล็อกก็ประสบปัญหาเช่นกัน โดยมีแมลงและโรคพืชเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ นายเหงียน วัน โง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรตำบลตวนถัง เปิดเผยว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกสมุนไพรในท้องถิ่นเพิ่มขึ้นอย่างมาก ประมาณ 10 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่อยู่ในหมู่บ้านบายฮา อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผักต่างๆ ได้รับผลกระทบจากแมลงและโรคพืชจำนวนมาก หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม
คุณดัง ถิ เควียน ในหมู่บ้านลัว (ตำบลด๋านเทือง) กล่าวว่า ต้นขึ้นฉ่ายมักได้รับผลกระทบจากโรครากเน่าและเพลี้ยอ่อน ขณะที่ต้นหอมได้รับผลกระทบจากไรเดอร์แดง สาเหตุคือผู้คนปลูกต้นขึ้นฉ่ายมาหลายปีแล้ว และยังคงมีเมล็ดศัตรูพืชและโรคพืชตกค้างอยู่ในดิน “พืชผลบางชนิดมีศัตรูพืชและโรคพืชมากเกินไป จึงจำเป็นต้องดูแลมากขึ้น จากประสบการณ์ปัจจุบันของฉัน จำเป็นต้องหมุนเวียนปลูกพืชผักเป็นประจำ โดยพืชแต่ละชนิดจะปลูกผักที่แตกต่างกันออกไป เพราะพืชผักแต่ละชนิดมีศัตรูพืชและโรคพืชที่แตกต่างกันออกไป การทำเช่นนี้จะช่วยกำจัดศัตรูพืชและโรคพืชได้” คุณเควียนกล่าว
จากสถิติของกรม เกษตร และพัฒนาชนบทอำเภอเจียหลก พบว่าพื้นที่ปลูกสมุนไพรทั้งอำเภอประมาณ 30 เฮกตาร์ ได้แก่ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม พริก ผักชี... ปลูกโดยชาวบ้านในตำบลดวนเทือง ตวนทัง และฝัมตรัน... มีพืชผลหลากหลายชนิด แม้ว่าพื้นที่นี้จะมีไม่มากนัก แต่เมื่อเทียบกับพืชผลอื่นๆ สมุนไพรก็สร้างรายได้สูงกว่า การพัฒนาและขยายพื้นที่ปลูกสมุนไพร เกษตรกรจำเป็นต้องศึกษาความต้องการของตลาดอย่างรอบคอบ จัดสรรพื้นที่ปลูกอย่างเหมาะสม และหลีกเลี่ยงผลผลิตล้นตลาด ขณะเดียวกัน ควรใส่ใจในการดูแลเพื่อป้องกันแมลงและโรคพืช
ทาน ฮาแหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)