เกษตรกรจังหวัดพังงาติดตามความต้องการของตลาดอย่างใกล้ชิดเพื่อเพิ่มจำนวนฝูงสัตว์ให้เหมาะสม

bna_ốc 5.JPG — ปัจจุบัน โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรเป็นโรคที่ซับซ้อน ดังนั้น ฟาร์มและครัวเรือนจำนวนมากจึงเริ่มดำเนินการเลี้ยงสัตว์พันธุ์เพื่อฟื้นฟูฝูงสัตว์ของตน ภาพ : TP

ฟื้นฟูฝูงสัตว์เชิงรุกเพื่อส่งตลาดเทศกาลตรุษจีน

โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรกำลังกลายเป็นโรคที่ซับซ้อนมากขึ้น โดยมีการระบาดปรากฏในหลายพื้นที่ ในขณะเดียวกันตลาดการบริโภคยังคงชะลอตัวและราคาเนื้อหมูก็ตกต่ำ ทำให้ฟาร์มและครัวเรือนจำนวนมากต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมาย นายเหงียน วัน กง เจ้าของฟาร์มแห่งหนึ่งในตำบลเฮียนเซิน (โดลวง) กล่าวว่า “ปีนี้ เกษตรกรผู้เลี้ยงหมูต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายเนื่องจากราคาที่ผันผวนและโรคระบาดที่ซับซ้อน ดังนั้น เราจึงคาดหวังว่าตลาดจะเจริญรุ่งเรืองในช่วงปลายปี เมื่อความต้องการเพิ่มขึ้น กำลังซื้อเพิ่มขึ้น และราคาเพิ่มขึ้น”

ดังนั้น นอกจากจะเลี้ยงหมูในโรงนาจำนวน 30 ตัวแล้ว ตั้งแต่ต้นเดือน 10 จันทรคติ นายกงยังได้ซื้อหมูมาเพิ่มอีก 20 ตัว เพื่อมาขุนขายช่วงเทศกาลเต๊ต “เนื่องจากโรคอหิวาตกโรคในสุกรแอฟริกัน เมื่อซื้อหมูมาเพิ่มฝูง ผมจึงให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับแหล่งที่มาของหมู เอกสารกักกัน และขั้นตอนการกักกันก่อนจะนำเข้าฝูง หลังจากนั้น 2 เดือน ผมจะแยกรำข้าวอุตสาหกรรม เพิ่มกากและผักสดเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน และให้เนื้อมีคุณภาพดีเพื่อขายในช่วงเทศกาลตรุษจีน” นายกงกล่าวเสริม

bna_lợn rừng.jpg — หมูป่าพันธุ์แท้และหมูป่าได้รับความนิยมมากในช่วงเทศกาลเต๊ด ดังนั้นฟาร์มของนางสาวเตียนในเขตฮัวเฮียว เมืองไทฮัว จึงได้เพิ่มจำนวนฝูงหมูป่าเพิ่มขึ้น ภาพ : TP

การเลี้ยงสุกรแบบปริมาณมาก โดยรักษาปริมาณการผลิตต่อเนื่องตลอดทั้งปี แต่ในช่วงปลายปี ฟาร์มของสหกรณ์ Kim Tien Dai Phat ในเขต Hoa Hieu (เมือง Thai Hoa) ได้เพิ่มฝูงสุกรป่าและสุกรป่าลูกผสม Mong Cai ขึ้น เนื่องจากความต้องการที่สูงจากพ่อค้า

นางสาวเหงียน ถิ กิม เตียน ผู้แทนสหกรณ์กล่าวว่า ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนเป็นต้นมา เมื่อจำหน่ายหมูป่าครอก 100 ตัว เธอได้แยกหมูป่าสายพันธุ์แท้ 200 ตัว และหมูป่าลูกผสม 100 ตัว ทำให้หมูป่าทั้งหมดมีฝูง 500 ตัว เพื่อส่งไปยังตลาดช่วงเทศกาลเต๊ด

เนื่องจากผลิตภัณฑ์ถูกปิดตั้งแต่อินพุตถึงเอาต์พุต ปัญหาโรคจึงไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไป จนถึงปัจจุบันสหกรณ์ได้รับคำสั่งซื้อหมูป่าจากพ่อค้าและโรงฆ่าสัตว์ พร้อมเพิ่มจำนวนฝูงหมูเพื่อรองรับการแปรรูป เช่น แฮม ไส้กรอก หมูฝอย ปอเปี๊ยะสด...ช่วงปลายปี

bna_trại gà.jpg — ฟาร์มและปศุสัตว์ยังเลี้ยงไก่ตัวผู้เพื่อเพิ่มจำนวนฝูงและจำหน่ายในตลาดสิ้นปีอีกด้วย ภาพ : TP

ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงไก่มายาวนานหลายปี สำหรับไก่ชุดสุดท้ายของปี คุณเหงียน มัง เกือง ในตำบลแทงเลียน (Thanh Chuong) มักเพิ่มฝูงไก่ได้ถึง 200-300 ตัว เนื่องจากความต้องการของพ่อค้ามีสูง ด้วยเหตุนี้เขาจึงเพิ่มฝูงไก่พันธุ์อ้อยเป็นหลัก ด้วยลักษณะเด่น เช่น ลำตัวสั้น ขาใหญ่ ตาลึก หงอนแดง ขนมันเงา ขาสีทอง จึงนิยมนำมาเลี้ยงเป็นไก่สำหรับเลี้ยงฉลองหรือถวายเครื่องบูชา

“หลังจากขายไก่ชุดที่ 2 ของปีแล้ว ทางฟาร์มก็เสริมกำลัง ฆ่าเชื้อ และฆ่าเชื้อ และเพิ่มจำนวนฝูงเป็น 1,000 ตัว เพิ่มขึ้น 300 ตัวจากชุดที่แล้ว ส่วนใหญ่จะเป็นไก่พันธุ์อ้อย เพราะช่วงเทศกาลเต๊ด ความต้องการไก่สำหรับถวายจะเพิ่มขึ้น นอกจากจะใช้ถวายเทพเจ้าในครัวและบูชาเทพเจ้าเต๊ด 3 วันแล้ว ยังใช้ถวายในเทศกาลไคฮาและเทศกาลพระจันทร์เต็มดวงในเดือนมกราคมอีกด้วย ทุกปี ไก่ชุดนี้เป็นที่ต้องการสูงเสมอและมีราคาดี” นายเกวงกล่าว

หมายเหตุในการเข้าเปียโน

เพื่อไม่ให้เกิดแรงกดดันในการบริโภค นอกเหนือจากโครงสร้างสายพันธุ์ที่แตกต่างกันเพื่อตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกันแล้ว ฟาร์มและไร่ยังกระจายการปล่อยรุ่นห่างกัน 20-35 วันอีกด้วย หากวันหยุดเทศกาลตรุษจีนไม่สามารถจำหน่ายสินค้าได้หมด ก็สามารถขยายเวลาจำหน่ายออกไปเป็นเดือนมกราคมหรือกุมภาพันธ์ได้

ด้วยขนาดไก่ 1,000 ตัว นาย Dang Phuc Hai ในตำบล Thuan Son (Do Luong) มุ่งเน้นในการดูแลไก่ที่นำมาเลี้ยงในช่วงเทศกาล Tet และโครงสร้างฝูงไก่ช่วงเทศกาล Tet ที่มีสายพันธุ์ต่างกันมากมาย “ไก่ตัวผู้จะนำมาขายเป็นเครื่องเซ่นไหว้ ไก่ตัวเมียจะนำมาทำไก่เกลือ พริกไทย สำหรับร้านค้าและตัวแทนจำหน่าย ไก่หนุ่มจะนำมาทำลูกชิ้นไก่และไส้กรอกไก่หลายประเภท ไก่ชนลูกผสมจะนำมาทำไก่ตากแห้ง... ไก่ช่วงปลายปีขายง่าย ราคาขายจะสูงกว่าช่วงอื่นๆ ของปี” นายหุ่ง กล่าว

bna_trong tổng đàn 1.000 con, anh Hùng cơ cấu nhiều giống gà khác nhau phù hợp nhu cầu thị trường.jpg — นอกเหนือจากโครงสร้างสายพันธุ์ไก่ให้เหมาะสมกับความต้องการในการแปรรูปแล้ว ฟาร์มยังกระจายฝูงไก่ออกไปเพื่อหลีกเลี่ยงการสร้างแรงกดดันในการบริโภค ภาพ : TP

นอกจากนี้ การฟื้นฟูฝูงสัตว์เพื่อรองรับตลาดปลายปีในช่วงเปลี่ยนผ่านมักเกิดขึ้นพร้อมๆ กับช่วงอากาศหนาวเย็นรุนแรงที่ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของปศุสัตว์ ดังนั้น กรม วิชาการเกษตร จึงสั่งให้ท้องถิ่นเน้นดำเนินการป้องกันและควบคุมโรคและฉีดวัคซีนตามกฎหมาย

นอกจากนี้ ยังมีการพยากรณ์ความต้องการของตลาดเพื่อให้มีแผนในการแนะนำผู้คนในการเพิ่มจำนวนสัตว์ในฝูง การกำหนดทิศทางของสัตว์ และจำนวนฝูง เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มจำนวนสัตว์เป็นจำนวนมาก ส่งเสริมให้เกษตรกรใช้ประโยชน์จากผลิตผลทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์พลอยได้ที่มีอยู่เพื่อลดต้นทุน รวมถึงการไม่ใช้อาหารสัตว์คุณภาพต่ำ ไม่ใช้สารต้องห้ามในการเลี้ยงปศุสัตว์ และให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เมื่อขาย

จากสถิติปัจจุบันจังหวัดมีฝูงสัตว์ปีกรวมประมาณ 35 ล้านตัว ฝูงสุกรประมาณ 1 ล้านตัว และฝูงควายและวัวประมาณ 801,000 ตัว ในช่วงปลายปีและวันตรุษจีน ความต้องการผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์อาจเพิ่มขึ้น 10 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับช่วงวันปกติ ปัจจุบันอุปทานปศุสัตว์ สัตว์ปีก และไข่มีค่อนข้างมาก ตอบสนองความต้องการของตลาดในช่วงปลายปี

แหล่งที่มา