การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงช่วยส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน

(Chinhphu.vn) – รูปแบบการทำฟาร์มทางทะเลที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงกำลังได้รับการประเมินว่าไม่เพียงแต่จะนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอีกด้วย

รูปแบบการเลี้ยงสัตว์ทะเลในจังหวัด กวางนิญ

มีผลจากความเป็นจริง

การทำฟาร์มทางทะเลด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงกำลังกลายเป็นทิศทางเชิงกลยุทธ์ในเวียดนาม โดยเฉพาะในจังหวัดชายฝั่งทะเล เช่น กว๋างนิญ และ นิญถ่วน ที่มีศักยภาพทางธรรมชาติอุดมสมบูรณ์ และมีการให้ความสำคัญกับกลยุทธ์การพัฒนาที่ยั่งยืนเป็นอันดับแรก

จังหวัดกวางนิญซึ่งมีพื้นที่น้ำทะเลมากกว่า 6,100 ตร.กม. และระบบทะเลสาบและอ่าวที่อุดมสมบูรณ์ ได้ใช้ประโยชน์จากศักยภาพการทำฟาร์มทางทะเลอย่างเต็มที่ผ่านรูปแบบเทคโนโลยีขั้นสูง รูปแบบหนึ่งที่เป็นแบบฉบับคือการเพาะเลี้ยงหอยนางรมแปซิฟิกในอำเภอวานดอน หอยนางรมสายพันธุ์นี้ถูกนำเข้าจากญี่ปุ่นมาตั้งแต่ปี 2549 และประสบความสำเร็จในการปรับสายพันธุ์ได้สำเร็จเนื่องจากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เหมาะสมของทะเลตะวันออกเฉียงเหนือ หอยนางรมได้รับการเลี้ยงในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ห่างไกลจาก แหล่งท่องเที่ยว และพื้นที่อุตสาหกรรม เพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณภาพสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด จนถึงปัจจุบันโมเดลนี้ได้กลายมาเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่สร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นหลายพันคน

นอกจากนี้ยังมีการนำรูปแบบการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามและปลาทะเลในกระชังมาใช้งานอย่างแพร่หลายอีกด้วย สหกรณ์ประมง Trung Nam และหมู่บ้านชาวประมง Bai Tu Long ในจังหวัด Van Don ได้นำเทคโนโลยีกรงที่ทำจาก HDPE (พลาสติกที่มีความแข็งแรงสูง) มาประยุกต์ใช้แทนกรงไม้แบบดั้งเดิม หลังจากพายุลูกที่ 3 (ยางิ) ในปี 2567 สหกรณ์เหล่านี้ได้ฟื้นฟูการผลิตได้อย่างรวดเร็วด้วยพื้นที่แพหอยนางรมกว่า 5,400 เฮกตาร์และกรงปลา 6,400 อัน ทำให้ผลผลิตเกินระดับก่อนพายุ เทคโนโลยีนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มผลผลิตเท่านั้น แต่ยังช่วยลดมลพิษอีกด้วย สอดคล้องกับแนวโน้มการพัฒนาที่ยั่งยืน

ในจังหวัดนิงห์ถ่วน ที่มีแนวชายฝั่งยาวกว่า 105 กิโลเมตรและน่านน้ำอาณาเขต 18,000 ตารางกิโลเมตร รูปแบบการเลี้ยงปลาหมึกแบบกึ่งธรรมชาติที่ริเริ่มโดยนายเหงียนบ่าง็อกในตำบลถันไห่ อำเภอนิงห์ไห่ ถือเป็นตัวอย่างที่โดดเด่น รุ่นนี้เป็นการใช้กรงพลาสติก HDPE พื้นที่ 2,400 ตรม. ปล่อยลูกปลาหมึกได้กรงละ 10,000 ตัว หลังจาก 5-6 เดือน สามารถจับปลาหมึกได้ประมาณ 7 ตัน ทำกำไรได้ 400-500 ล้านดอง/พืชผล โดยปลูกได้ปีละ 2 ครั้ง โดยเฉพาะส่วนล่างของกรงจะเปิดกว้างเพื่อให้ปลาหมึกสามารถใช้ประโยชน์จากอาหารตามธรรมชาติ ช่วยลดต้นทุนและช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม นี่เป็นรุ่นแรกในเวียดนามที่นำเทคโนโลยีนี้ไปใช้ ซึ่งจะเปิดโอกาสให้มีการจำลองแบบได้

นอกจากนี้ จังหวัดนิญถ่วนยังได้พัฒนาการเพาะเลี้ยงกุ้งมังกร ปลากะพง และปลาเก๋าในกระชังในพื้นที่ C1 และ C2 (ตำบลถั่นไห่) ด้วยกระชังมากกว่า 3,560 กระชัง โดยในปี 2564 จะได้ผลผลิตกุ้งมังกร 80 ตัน และปลาทะเล 560 ตัน นอกจากนี้ ยังมีการขยายรูปแบบนำร่องของการเพาะเลี้ยงปลาหมึกกึ่งธรรมชาติและหอย เช่น หอยนางรม โดยตั้งเป้าผลผลิต 5,000 ตันภายในปี 2573 นอกจากนี้ จังหวัดยังลงทุนในการผลิตเมล็ดพืชน้ำ โดยมีเป้าหมายที่จะเข้าถึงเมล็ดพืช 625 ล้านเมล็ด ซึ่งรวมถึงปลาทะเล 25 ล้านตัวและหอย 600 ล้านตัว

รูปแบบการเลี้ยงสัตว์ทะเลด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงถือเป็นแนวทางใหม่และกล้าหาญมากของผู้คนและธุรกิจ ปัจจัยประการหนึ่งที่ทำให้โมเดลข้างต้นมีประสิทธิภาพสูง คือ การมีส่วนร่วมของหน่วยงานท้องถิ่น ซึ่งมีนโยบายเฉพาะเจาะจงที่ช่วยนำทางไปสู่การพัฒนาการผลิต

ในจังหวัดกวางนิญ หน่วยงานท้องถิ่นได้ออกนโยบายช่วยเหลือมากมายหลังพายุลูกที่ 3 รวมถึงการส่งมอบการเดินเรือให้สหกรณ์และธุรกิจต่างๆ พร้อมทั้งแพ็คเกจสนับสนุนทางการเงินจากธนาคาร จังหวัดให้ความสำคัญในการลงทุนโครงสร้างพื้นฐานด้านคมนาคมขนส่งที่เชื่อมโยงพื้นที่เกษตรทางทะเลกับท่าเรือประมงและพื้นที่แปรรูป และส่งเสริมการเปลี่ยนกรงไม้เป็นกรง HDPE โดยมีนโยบายสนับสนุนการผ่อนชำระ (เพียง 30% ของมูลค่าเริ่มต้น ชำระเป็นงวดๆ เป็นเวลา 3 ฤดู) นี่เป็นแรงจูงใจที่ดีให้ชาวประมงและธุรกิจต่างๆ ลงทุนในเทคโนโลยีใหม่ๆ

จังหวัดนิงห์ถ่วนยังได้ใช้ประโยชน์จากนโยบายจากกฎหมายการประมงปี 2560 ในการให้แรงจูงใจด้านภาษี ค่าธรรมเนียม และสินเชื่อด้านการเกษตร จังหวัดสนับสนุนงบประมาณกลางเพื่อลงทุนพื้นที่เกษตรกรรมไฮเทค จัดให้มีการประกันแก่คนงาน และจัดทำบันทึกสิ่งแวดล้อมเพื่อออกใบอนุญาตสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ นอกจากนี้ นิญถ่วนยังจัดระเบียบความร่วมมือกับสถาบันวิจัย บริษัทต่างๆ และสมาคมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของเวียดนาม เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยี โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้านการผลิตเมล็ดพันธุ์และการแปรรูปผลิตภัณฑ์

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้เปิดตัวโครงการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลถึงปี 2030 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2045 (มติที่ 1664/QD-TTg) โดยมุ่งหวังให้พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลเพิ่มขึ้น 280,000 เฮกตาร์ ภายในปี 2025 ผลผลิต 850,000 ตัน และมูลค่าการส่งออก 0.8-1 พันล้านเหรียญสหรัฐ ภายในปี 2573 พื้นที่ดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นเป็น 300,000 เฮกตาร์ ผลผลิต 1.45 ล้านตัน ส่งออก 1.8-2 พันล้านเหรียญสหรัฐ โครงการนี้เน้นย้ำการเปลี่ยนแปลงจากการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมไปสู่การทำฟาร์มเชิงอุตสาหกรรม โดยประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เช่น การติดตาม IoT พลังงานแสงอาทิตย์ และกรงทนพายุ

กระทรวงได้ขอให้กรมประมงดำเนินการออกพระราชกฤษฎีกาสนับสนุนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และพัฒนามาตรฐานด้านสายพันธุ์ อาหาร และสิ่งแวดล้อม จังหวัดสำคัญ เช่น กวางนิญและนิญถ่วน มีแนวโน้มในการพัฒนาพื้นที่เกษตรกรรมนอกชายฝั่งที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวและการอนุรักษ์ทางทะเล ขณะเดียวกัน กระทรวงฯ ส่งเสริมการวิจัยสายพันธุ์ใหม่ (ปลาเก๋า ปลามังกร ปลาดุกทะเล) และการติดตามสิ่งแวดล้อมเพื่อป้องกันโรคและปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

โมเดลเช่นในจังหวัดกวางนิญและนิญถ่วนแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ชัดเจน ในจังหวัดกวางนิญ ผลผลิตอาหารทะเลเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยรายได้จากท่าเรืออยู่ที่ 14,840 พันล้านดองในช่วงปี 2562-2566 นิญถ่วนบันทึกกำไรสูงจากปลาหมึกและกุ้งมังกรกึ่งป่า ขณะเดียวกันก็ลดแรงกดดันต่อการประมงชายฝั่ง อย่างไรก็ตาม ความท้าทาย เช่น การขาดเงินทุน เทคโนโลยีล้าสมัย และการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ยังคงมีอยู่ ซึ่งต้องใช้การลงทุนที่ประสานกัน

รองประธานสภานิติบัญญัติแห่งชาติ เล มินห์ ฮวน เคยกล่าวไว้ว่า “ด้วยสติปัญญาและความรู้ของเรา เราต้องทำให้ท้องทะเลอุดมสมบูรณ์ ทะเลก็จะอุดมสมบูรณ์ไปด้วยเรา เมื่อเราใช้จนหมดแรง เราก็จะหมดแรง เมื่อท้องทะเลสะอาด จิตวิญญาณของเราก็จะสะอาด เมื่อท้องทะเลอุดมสมบูรณ์ เราก็จะอุดมสมบูรณ์ การทำฟาร์มทางทะเลช่วยหล่อเลี้ยงท้องทะเล หล่อเลี้ยงผู้คนในปัจจุบันและคนรุ่นอนาคต โดยมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม ปรับโครงสร้างอุตสาหกรรม ชาวประมง และธุรกิจ”

โด ฮวง

ที่มา: https://baochinhphu.vn/nuoi-bien-cong-nghe-cao-gop-phan-phat-trien-ben-vung-nganh-thuy-san-102250506163847188.htm