เกษตรกรรายหนึ่งในนครโฮจิมินห์เลี้ยงปลาชนิดพิเศษที่มีเนื้อหอมและเลี้ยงไว้ใน “บ้านไม้ค้ำยัน” โดยขายปลาแต่ละตัวได้ในราคาหลายล้านดอง

ในขณะที่ทำงานเป็น "คนงานปั้นจั่น" (ทำปั้นจั่นบรรทุกสินค้า) นายซาว ถัน (โง วัน ถัน ตำบลเฮียบเฟื้อก เขตนาเบ นครโฮจิมินห์) รู้สึกตื่นเต้นที่จะเปลี่ยนมาเพาะพันธุ์ชะมด อย่างไรก็ตาม นายซาว ถันห์ ได้รับเงินรางวัลก้อนโต จากการขายชะมดทุกตัว เขาก็สามารถเก็บเงินเข้ากระเป๋าได้อย่างสบายๆ เป็นเงินหลายล้าน

ปัจจุบัน คุณซาว ถัน มีมิงค์เพาะพันธุ์อยู่ 60 ตัว เป็นมิงค์ตัวเมีย 27 ตัว

Nuôi con đặc sản thịt thơm phức cho ở “nhà sàn”, anh nông dân Sài Gòn bán tiền triệu mỗi con - Ảnh 1. — คุณเซา ทันห์ ในฟาร์มเพาะเลี้ยงชะมด ภาพโดย : T.D.

การเลี้ยงมิงค์นั้นง่ายกว่าการเลี้ยงแมว

จริงๆ แล้วฉันคิดว่าเมื่อนานมาแล้วว่าในนาเบ ชาวนารู้จักแค่การเลี้ยงปลาและกุ้งเท่านั้น โดยไม่คาดคิด ผู้คนยังเลี้ยงชะมด ซึ่งเป็นสัตว์ป่าที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ที่สัตว์เลี้ยงไม่กี่ตัวเทียบได้

“ปัญหาคือการเลี้ยงชะมดเพื่อขยายพันธุ์เป็นเรื่องง่ายมาก ต้องใช้อาหารและการดูแลเพียงเล็กน้อย การลงทุนในช่วงแรกค่อนข้างแพง โดยทั่วไปแล้วการเลี้ยงชะมดจะง่ายกว่าการเลี้ยงแมว” นายซาว ทานห์ สรุปอย่างกระชับ

วันที่ผมไปเยี่ยมชมฟาร์มเพาะพันธุ์ชะมดของนายซาวถัน ชะมดตัวเมียของเขาจำนวน 13 ตัวกำลังรอที่จะคลอดลูก ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า จากการขายชะมดแต่ละตัว คุณซาว ทานห์จะรับเงินกำไรเป็นล้าน

เป็นเรื่องน่าแปลกที่ผมได้ไปดูการเลี้ยงชะมดในหลาย ๆ สถานที่ แต่ผมไม่เคยเห็นสถานที่ที่ชะมดอาศัยอยู่ใน "บ้านไม้ยกพื้น" เช่นเดียวกับนายเซา ถันเลย ด้วยเหตุนี้ นายซาว ถัน จึงจัดบ้านไม้ยกพื้นสูงให้เป็นแถวสำหรับชะมดตัวเมียไว้กลางฟาร์มเพาะพันธุ์ชะมด ซึ่งดูไม่ต่างจากสมัยที่ชาวบ้านในภาคตะวันตกเฉียงใต้ยังคงอาศัยในบ้านไม้ยกพื้นเพื่อป้องกันน้ำท่วม

Nuôi con đặc sản thịt thơm phức cho ở “nhà sàn”, anh nông dân Sài Gòn bán tiền triệu mỗi con - Ảnh 2. — การตรวจสอบการผสมพันธุ์มิงค์ในฟาร์มเพาะพันธุ์มิงค์ ภาพโดย : T.D.

เมื่อถูกถามว่าทำไมเขาถึงเลี้ยงเฟอร์เร็ตด้วยวิธีแปลกๆ เช่นนี้ คุณซาว ทานห์ก็หัวเราะ “เพื่อให้ทำความสะอาดกรงได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะการก้มลงตรวจดูว่าเฟอร์เร็ตตัวเมียแสดงอาการเป็นสัดก่อนผสมพันธุ์หรือไม่”

สิ่งหนึ่งที่คุณซาว ถัน ชอบมากที่สุดเกี่ยวกับการเลี้ยงชะมดก็คือ "เลี้ยงง่ายกว่าแมว" อาหารโปรดของชะมดคือกล้วยและปลานิล ซึ่งสองเมนูนี้มีมากมายในนาเบ นายซาว ทานห์ คำนวณว่าค่าอาหารสำหรับพังพอนหนึ่งตัวนั้นอยู่ที่เพียง 3,000 ดองต่อวันเท่านั้น เขาให้อาหารเฟอร์เร็ตเพียงวันละครั้งเท่านั้น เพียงปอกเปลือกกล้วยแล้วให้อาหารพวกมัน และทำความสะอาดปลา

“โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไม่จำเป็นต้องยกนิ้วขึ้นเมื่อชะมดออกลูก แม่ชะมดจะดูแลลูกของมันเอง” นายซาว ทันห์หัวเราะอย่างมีความสุข

นายเซา ถัน เปิดเผยว่า ชะมดตัวเมียจะออกลูกปีละ 2 ครอก ในช่วงปีเดือนมีนาคมและสิงหาคมเป็นช่วงที่มิงค์จะผสมพันธุ์ ตั้งแต่ผสมพันธุ์จนถึงคลอดลูกกินเวลานานกว่า 2 เดือน มิงค์ตัวเมียจะให้กำเนิดลูกครั้งละ 3-4 ตัว บางครั้งถึง 6 ตัวเลย

Nuôi con đặc sản thịt thơm phức cho ở “nhà sàn”, anh nông dân Sài Gòn bán tiền triệu mỗi con - Ảnh 3. — การเลี้ยงมิงค์เพื่อเพาะพันธุ์ ต้นทุนอาหารแทบไม่มีนัยสำคัญ ภาพโดย : T.D.

นายเซา ทันห์ กล่าวเสริมว่า ลูกมิงค์แรกเกิดสามารถขายเพื่อเพาะพันธุ์ได้หลังจากเลี้ยงไปแล้วอีก 3 เดือน ขณะนี้ชะมดมีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม สายพันธุ์ชะมดจะถูกเลี้ยงต่ออีก 8 เดือนเพื่อให้กลายมาเป็นสายพันธุ์ชะมดสำรอง ชะมดตัวเมียสามารถสืบพันธุ์ได้หลังจากผ่านไปประมาณ 1 ปี

คุณเซา ทานห์ กล่าวว่า เมื่อเลี้ยงชะมด ไม่ควรให้อาหารมันมากเกินไป การกินเนื้อพังพอนมากเกินไปจะทำให้มันอ้วนและสืบพันธุ์ได้ยาก เขาเล่าว่าครั้งหนึ่งเขาเคยนำชะมดตัวเมียตัวหนึ่งไปที่สถานพยาบาลสัตว์เพื่อให้ผ่าตัดเอาลูกของมันออก เนื่องจากแม่ชะมดไม่สามารถคลอดลูกเองได้เพราะว่ามันอ้วนเกินไป

อีกสิ่งหนึ่งที่ควรทราบเมื่อเลี้ยงชะมดพันธุ์คือ ชะมดมักจะมีปัญหาเรื่องเท้าของนักกีฬา เท้าแตก และมีปัญหาเรื่องระบบย่อยอาหาร ดังนั้นกรงจะต้องสะอาด อากาศถ่ายเทสะดวก และไม่มีเชื้อรา...

เพาะพันธุ์ชะมดสร้างรายได้หลักล้านแบบง่ายๆ

“ตอนที่ผมยังเป็น “คนงานปั้นจั่น” ผมคิดแค่ว่าการเลี้ยงชะมดเพื่อเพาะพันธุ์เป็นเพียงเพื่อความสนุกสนานเท่านั้น จากนั้นเมื่อผมเห็นว่าการเลี้ยงชะมดง่ายกว่าการเลี้ยงแมวและมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ผมจึงลาออกจากงาน “คนงานปั้นจั่น” นายซาวเล่าให้ฟัง

Nuôi con đặc sản thịt thơm phức cho ở “nhà sàn”, anh nông dân Sài Gòn bán tiền triệu mỗi con - Ảnh 4.

Nuôi con đặc sản thịt thơm phức cho ở “nhà sàn”, anh nông dân Sài Gòn bán tiền triệu mỗi con - Ảnh 5. — มิงค์และมิงค์อ่อนในฟาร์มเพาะพันธุ์มิงค์ของนายเซา ถัน ภาพโดย : T.D.

ตามคำบอกเล่าของนายเซา ถันห์ ปัจจุบันเขาขายมิงค์พันธุ์ได้ประมาณ 20 ตัวต่อปี และเนื้อมิงค์ในจำนวนเท่ากัน ชะมดที่เกิดมาไม่สวยงามและไม่สามารถเลี้ยงไว้เพื่อเพาะพันธุ์ได้ จึงหันมาขายเนื้อชะมดแทน ปัจจุบันเขาขายเนื้อชะมดให้กับพ่อค้าสองรายที่เมืองเตี่ยนซางและ บิ่ญเซือง ขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า คนขับคนหนึ่งจะนำเนื้อชะมดที่มีน้ำหนัก 2.5-3.5 กก./หัว ส่วนคนขับอีกคนจะนำ 4 กก./หัว ราคาเนื้อชะมดที่คุณซาวทันขายที่ฟาร์มอยู่ที่ 1.3 - 1.4 ล้านดอง/กก.

นายเซา ถัน เปิดเผยว่า ชะมดที่เลี้ยงไว้เพื่อเอาเนื้อสามารถขายได้หลังจาก 8-10 เดือน โดยมีน้ำหนักชะมด 2.5 กก./ตัว อย่างไรก็ตาม เจ้าของฟาร์มมิงค์มักเลี้ยงมิงค์ไว้เพื่อขุนให้มีน้ำหนักประมาณ 3-4 กิโลกรัมต่อตัว ก่อนจะขายเพื่อเพิ่มมูลค่า

นายทานห์ เล่าว่า เนื้อมิงค์ไม่สามารถเลี้ยงได้เกิน 4 กิโลกรัมต่อตัว เนื่องจากคนขับรถบรรทุกไม่ชอบ เนื่องจากมีไขมันมากเกินไป ถึงแม้คนขับจะบังคับราคาให้ต่ำกว่าปกติก็ตาม ดังนั้นเมื่อน้ำหนักของสัตว์เฟอร์เร็ตเกิน 4 กิโลกรัม เจ้าของฟาร์มจะเก็บมันไว้และบังคับให้มันมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

“ถ้าเราหยุดให้อาหารหรือให้อาหารสัตว์จำพวกเฟอร์เรทน้อยลง พวกมันก็จะลดน้ำหนักลงเหลือไม่ถึง 4 กิโลกรัม และจะสามารถนำไปขายได้ราคาดี” นายทานห์กล่าว

สำหรับสายพันธุ์ชะมด คุณซาว ทานห์ ขายปลีก ใครที่ต้องการเลี้ยงชะมดสามารถมาซื้อสายพันธุ์ได้ที่ฟาร์ม

Nuôi con đặc sản thịt thơm phức cho ở “nhà sàn”, anh nông dân Sài Gòn bán tiền triệu mỗi con - Ảnh 6. — นักท่องเที่ยวเยี่ยมชมฟาร์มเพาะเลี้ยงชะมดของคุณซาว ทานห์ ภาพโดย : T.D.

ทั้งนี้ ราคาปัจจุบันของชะมดที่ฟาร์มเพาะพันธุ์ของนายซาวถันอยู่ที่ 14 - 15 ล้านดองต่อคู่ ลูกมิงค์เพาะพันธุ์ 6 ล้านดอง/คู่; การผสมพันธุ์ตัวผู้ ตัวละ 7 ล้านดอง; ชะมดตัวเมียที่ตั้งท้องให้กำเนิดลูกทันทีราคา 25 ล้านดองต่อลูก

“เป็นเวลานานแล้วที่ผลผลิตชะมดค่อนข้างง่าย ราคาของชะมดสำหรับเพาะพันธุ์และเนื้อชะมดในตลาดค่อนข้างสูงและคงที่ พ่อค้ามาที่บ้านของเราเพื่อซื้อเนื้อชะมด และลูกค้ามาที่ฟาร์มเพื่อซื้อชะมดสำหรับเพาะพันธุ์” นายซาว ทานห์ กล่าว

ที่มา: https://danviet.vn/nuoi-con-dac-san-thit-thom-phuc-lai-cho-o-nha-san-anh-nong-dan-tpho-chi-minh-ban-tien-trieu-moi-con-20250328092700978.htm