ในระยะหลังนี้ ครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้เลี้ยงหมูป่าทั้งแบบครัวเรือนและแบบกึ่งป่า ซึ่งให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ค่อนข้างสูง จากแบบจำลองข้างต้น ฟาร์มหมูป่าแห่งแรกในตำบลวันเกียว อำเภอติ๋ญเบียน จังหวัดอานซาง จึงได้ก่อตั้งขึ้น พัฒนาไปอย่างมีประสิทธิภาพ และบรรลุประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในระดับสูง
ฟาร์มหมูป่า Trung Hieu ในหมู่บ้าน Day Ca Hom ตำบล Van Giao อำเภอ Tinh Bien ถือเป็นรูปแบบการเลี้ยงหมูป่าขนาดใหญ่แห่งแรกใน An Giang
ด้วยระบบโรงเรือนที่ลงทุนอย่างคุ้มค่าและเทคนิคการเพาะพันธุ์หมูที่ดี ฟาร์มหมูป่าจึงขยายตัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ คุณบุ่ย ตวน อันห์ ผู้จัดการฟาร์มหมูป่าจุ้งเฮียว กล่าวว่า “เราลงทุนในฟาร์มแห่งนี้มาประมาณ 4 ปีแล้ว
ในระยะแรกมีการซื้อลูกหมูจาก จังหวัดด่งนาย เพียง 4 ตัวและลูกหมูตัวผู้ 2 ตัวเท่านั้น โดยมีต้นทุนรวมประมาณ 30 ล้านดอง
การเลี้ยงหมูป่าไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป ด้วยการศึกษาค้นคว้าจากหนังสือเทคนิคและประสบการณ์จากฟาร์มหมูป่าในด่งนาย การเลี้ยงหมูป่าจึงไม่ใช่เรื่องยากเกินไป การเลี้ยงหมูป่าจำเป็นต้องมีพื้นที่กว้างขวางเพื่อให้หมูสามารถเคลื่อนไหวได้อย่างคล่องตัว และที่สำคัญคือต้องสร้างบรรยากาศที่เย็นสบายให้กับโรงเรือน
ระบบฟาร์มสุกรได้รับการลงทุนอย่างเป็นระบบโดยคุณ Bui Anh Tuan จากหมู่บ้าน Day Ca Hom ตำบล Van Giao อำเภอ Tinh Bien (จังหวัด An Giang) เพื่อช่วยให้ฟาร์มสุกรพัฒนาไปได้ดี
ระบบฟาร์มสุกรที่จุ้งเฮียวใช้เทคนิคที่เหมาะสม โรงเรือนแต่ละหลังกั้นด้วยรั้วและประตูเหล็ก มีพื้นที่เฉลี่ยประมาณ 12 ตารางเมตรหรือมากกว่าต่อฝูงสุกร
โรงนาแบ่งออกเป็นสองส่วน คือ โรงนามีหลังคา ลานซีเมนต์สำหรับให้หมูได้พักผ่อน หลบแดด หลบฝน และนอนหลับตอนกลางคืน ลานทรายมีถังน้ำตื้นสำหรับให้หมูได้อยู่อาศัยและเคลื่อนไหว หลังคาของฟาร์มยังมีระบบพัดลมระบายอากาศเพื่อช่วยให้อากาศภายในโรงนามีอากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงความร้อน
“การเลี้ยงหมูป่าในระดับอุตสาหกรรม รูปแบบฟาร์มจะแตกต่างจากรูปแบบการเลี้ยงหมูป่ากึ่งป่า ดังนั้นจึงต้องใส่ใจกับการสร้างคอกหมู”
หมูป่าเป็นสัตว์ป่า ดังนั้นคอกจึงต้องมีลานให้หมูป่าเดินไปมาและมีแหล่งน้ำให้หมูป่าเล่นน้ำ เมื่อนั้นหมูป่าจึงจะมีสุขภาพแข็งแรง ไม่ค่อยป่วย โตเร็ว และมีเนื้อแน่นเหมือนหมูที่เลี้ยงในพื้นที่กึ่งป่า” ตวน อันห์ กล่าว
หลังจากแม่สุกร 4 ตัวแรกผ่านไปเพียงไม่กี่เดือน ฝูงสุกรของคุณตวน อันห์ก็เริ่มออกลูกครอกแรกประมาณ 6-8 ตัวต่อครอกแรก และจากครอกที่สองเป็นต้นไปให้ลูกประมาณ 10 ตัวต่อครอกแรก วงจรการสืบพันธุ์ของหมูป่าใช้เวลาประมาณ 2 ปีต่อ 5 ครอก
“การเพาะพันธุ์หมูป่าก็เหมือนกับสัตว์สี่ขาอื่นๆ ค่อนข้างง่าย ส่วนใหญ่เป็นการเพาะพันธุ์ตามธรรมชาติ ลักษณะเด่นคือหมูป่ายังคงมีสัญชาตญาณความเป็นป่าสูง ดังนั้นยิ่งมีผลกระทบต่อมนุษย์น้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น” คุณตวน อันห์ เล่าประสบการณ์ของเขา
หลังจากการผสมพันธุ์ตามธรรมชาติ แม่หมูจำเป็นต้องได้รับอาหารอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น และสามารถเสริมด้วยรำข้าว ผลไม้... โดยเฉพาะช่วงใกล้คลอดและในช่วงเดือนแรกของการให้นมแม่ หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง ลูกหมูจะแข็งแรงและสามารถหาอาหารเองได้ จากนั้นแม่หมูก็สามารถผสมพันธุ์ต่อในครอกถัดไปได้
ปัจจุบันฟาร์มสุกรจุ้งเฮียวมีคอก 18 คอก และแม่สุกร 18 ตัวในวงจรการสืบพันธุ์ จำนวนลูกสุกรตั้งแต่อายุไม่กี่วันไปจนถึงสองเดือนกว่าๆ อยู่ที่ประมาณ 100 ตัว หมูป่ามักป่วยด้วยโรคต่างๆ เช่น โรคติดเชื้อในกระแสเลือด โรคไทฟอยด์ โรคอหิวาตกโรค... ดังนั้นการฉีดวัคซีนป้องกันโรคเหล่านี้จึงไม่ใช่เรื่องยาก
หมูป่ากินผัก ใบไม้ หญ้าเป็นหลัก ดังนั้นแหล่งอาหารในปัจจุบันจึงส่วนใหญ่ซื้อมาจากผู้ขายผักในตลาด หรือจากเศษผักที่เหลือทิ้งในราคาที่ค่อนข้างถูก จากการคำนวณของนายตวน อันห์ หมูป่าตั้งแต่แรกเกิดจนมีน้ำหนักเท่ากับหมูตัวหนึ่งที่มีชีวิต ซึ่งก็คือมากกว่า 12 กิโลกรัม จะมีค่าใช้จ่ายประมาณ 1 ล้านดองต่อตัว
ปัจจุบันราคาหมูป่าในอานซางอยู่ที่ประมาณ 150,000 ดองต่อกิโลกรัม (หมูมีชีวิต) และหมูพันธุ์อยู่ที่ประมาณ 250,000 ดองต่อกิโลกรัม ในปี พ.ศ. 2553 ฟาร์มหมูที่บริหารโดยคุณตวน อันห์ สร้างรายได้มากกว่า 150 ล้านดองจากหมูพันธุ์เพียงอย่างเดียว
คุณตวน อันห์ กล่าวว่า “เนื่องจากฟาร์มหมูป่าในอานซางมีจำนวนไม่มากนัก ในขณะที่ความต้องการของตลาดมีมาก ผลผลิตจึงดีมาก ปัจจุบันฟาร์มแทบจะไม่มีสุกรเพียงพอต่อการขายสู่ตลาด ตั้งแต่ต้นปี ฟาร์มขายสุกรพ่อแม่พันธุ์เป็นหลัก”
สำหรับทิศทางต่อไปของฟาร์ม คุณตวน อันห์ กล่าวว่า “พื้นที่ฟาร์มยังคงมีขนาดใหญ่มาก เราจะขยายขนาดฟาร์มต่อไปตามสภาวะตลาดและความต้องการ แต่จะเน้นการขายให้กับร้านอาหารและสถานประกอบการ”
นอกจากนี้ เราจะยังคงลงทุนปลูกสวนผลไม้และมุ่งสร้างโมเดลฟาร์มหมูป่าผสมผสานกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมเทศกาลเลดี้และการท่องเที่ยวภูเขาแคม...
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)