นายเลอ วัน ดิเยอ รองผู้อำนวยการศูนย์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำน้ำจืดแห่งชาติภาคกลาง กล่าวว่า ตั้งแต่เดือนมีนาคม พ.ศ. 2566 ศูนย์ฯ ได้ดำเนินโครงการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในบ่อดิน ซึ่งเป็นโครงการที่ดำเนินการภายใต้ "คำสั่ง" ของอำเภอดึ๊กจ่อง (จังหวัด เลิมด่ง )
ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียเจริญเติบโตในบ่อดิน
นายดิว เปิดเผยว่า แตกต่างจากรูปแบบการเลี้ยงปลาในน้ำเย็นธรรมดาในลามด่ง เช่น ถังซีเมนต์ที่บุด้วยผ้าใบ ถังคอมโพสิตที่มีระบบไหลจากลำธารหรือทะเลสาบพลังงานน้ำลึกที่เย็นและไหลตามธรรมชาติ ศูนย์ฯ ตัดสินใจที่จะทดสอบรูปแบบที่พิเศษกว่ามาก
เขากล่าวว่าไม่เพียงแต่ปลาสเตอร์เจียนเท่านั้นที่ต้องการน้ำเย็น แต่ปลาสเตอร์เจียนหลายชนิดสามารถปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิน้ำเฉลี่ยได้ ดังนั้น โครงการจึงมุ่งมั่นที่จะนำแบบจำลองการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในบ่อดินมาใช้ โดยประยุกต์ใช้บ่อแบบดั้งเดิมในพื้นที่ที่ไม่มีน้ำไหล
คุณเลอ แวน ดิเยอ ผู้นำแขกผู้มาเยือนบ่อปลาสเตอร์เจียน กล่าวว่า บ่อนี้เป็นเพียงบ่อดินธรรมดา ไม่จำเป็นต้องลึกมาก เพียงแค่ 1.5 - 1.7 เมตร ก็เพียงพอต่อความต้องการแล้ว หลังจากนั้น สามารถสร้างกรงที่มีความสูง 1.3 เมตรขึ้นไปได้ กรงทำจากโครงเหล็ก กั้นช่องเลี้ยงปลาด้วยตาข่ายพลาสติก และมีตาข่ายหนาๆ รองอยู่ด้านล่าง
คุณดิว กล่าวว่า “กรงปลาสเตอร์เจียนในบ่อดินไม่จำเป็นต้องซับซ้อนมากนัก ปัจจุบันเราใช้กรงลอยน้ำและกรงแบบตายตัวเป็นหลัก พื้นกรงควรอยู่ห่างจากพื้นบ่อเพียง 30 ซม. ก็เพียงพอต่อการดำรงชีวิตและการเจริญเติบโตของปลา นี่เป็นเทคโนโลยีที่ง่ายที่สุด แค่บ่อและกรงก็เพียงพอแล้ว ไม่จำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีเสริมอื่นๆ”
คุณเลอ วัน ดิเยอ ระบุว่า ตั้งแต่เดือนมีนาคม พ.ศ. 2566 ศูนย์ฯ ได้ทดลองปล่อยลูกปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียลงในบ่อดินที่มีความหนาแน่น 10-13 ตัวต่อ ตารางเมตร ซึ่งต่ำกว่าวิธีการเลี้ยงแบบน้ำไหลแบบดั้งเดิมเล็กน้อย ลูกปลาแต่ละตัวมีน้ำหนักประมาณ 50 กรัม และจนถึงปัจจุบัน ลูกปลาบางตัวมีน้ำหนักถึง 2-3 กิโลกรัม โดยมีอัตราการรอดตาย 75% เทียบเท่ากับปลาสเตอร์เจียนที่เลี้ยงในบ่อดินแบบน้ำไหล
ประเมินได้ว่าการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในบ่อดินมีประสิทธิผลไม่แพ้วิธีการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนแบบดั้งเดิมอื่นๆ ในจังหวัดลำดง เช่น การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในทะเลสาบ การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในถังที่บุผ้าใบกันน้ำ...
ปัจจุบันปลาสเตอร์เจียนที่เลี้ยงในบ่อดินสามารถขายได้แล้วหลายตัวมีน้ำหนักถึงเกณฑ์มาตรฐาน ถือว่าประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี
นายดิ่ว กล่าวว่า การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในกระชังในบ่อดินเป็นเทคโนโลยีการเลี้ยงที่ค่อนข้างง่าย เหมาะกับครัวเรือนส่วนใหญ่ในสองภูมิภาคของดึ๊กจ่องและลัมห่า
เราขอเชิญชวนเกษตรกรและครัวเรือนที่มีบ่อดินอยู่แล้วและกำลังเลี้ยงปลาชนิดอื่น ๆ ให้ลงทุนเปลี่ยนมาเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนแทน บ่อขนาด 1,500 ตารางเมตร ซึ่งรวมค่าทำกระชังและค่าเพาะพันธุ์ปลา 1,500 ตัว มีค่าใช้จ่ายเพียงประมาณ 300 ล้านดองต่อปี สามารถเลี้ยงปลาได้ 2.5 ตัน มีรายได้ 500 ล้านดอง และมีกำไร 50-70%
อย่างไรก็ตาม นายเลอ วัน ดิเยอ ยังได้ให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการใช้แนวทางการทำฟาร์มปลาสเตอร์เจียนในบ่อดินด้วย
ประการแรก ประชาชนต้องรักษาแหล่งน้ำให้สะอาดและคงที่ ไม่เพาะปลูกมากเกินไปรอบบ่อน้ำ และลดปริมาณยาฆ่าแมลงที่ไหลลงสู่บ่อน้ำในช่วงฝนตก
การเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนในบ่อดินต้องใส่ใจกับปริมาณโคลน ต้องวางกระชังปลาใกล้กับบ่อระบายน้ำโคลน และต้องระบายน้ำโคลนออกอย่างสม่ำเสมอตามแผนเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำในบ่อสะอาด
และเพื่อให้มั่นใจว่าเกษตรกรสามารถเลี้ยงปลาในความหนาแน่นต่ำกว่าการเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนแบบอื่น ๆ ปลาสเตอร์เจียนไซบีเรียรัสเซียสามารถทนต่ออุณหภูมิน้ำได้สูงถึง 28 องศาเซลเซียส จึงสามารถดำรงชีวิตตามธรรมชาติในบ่อดินได้อย่างสมบูรณ์
นอกจากนี้ เนื่องด้วยข้อกำหนดด้านสภาพอากาศ เกษตรกรจำเป็นต้องได้รับเมล็ดพันธุ์จากแหล่งที่เชื่อถือได้ สะอาด ปลาที่มีสุขภาพดี และการรับประกันจากบริษัท
นายเลอ วัน ดิเยอ กล่าวว่า ศูนย์ฯ เล็งเห็นถึงประสิทธิผลของการทำฟาร์มปลาสเตอร์เจียนในบ่อดินที่มีต้นทุนต่ำและกำไรสูง จึงมองหาเกษตรกรเพื่อถ่ายทอดเทคนิค เพื่อนำรูปแบบ เศรษฐกิจ ที่มีประสิทธิผลมาสู่เกษตรกร
ล่าสุดสมาคมเกษตรกรอำเภอดึ๊กจ่อง จัดอบรมให้ความรู้และแนวทางการถ่ายทอดสู่เกษตรกร
นี่เป็นแบบจำลองที่มีประสิทธิภาพพอสมควร เหมาะสมกับสภาพบ่อเลี้ยงปลาที่มีอยู่ และการลงทุนปานกลาง เหมาะสำหรับเกษตรกร หวังว่าในอนาคตอันใกล้นี้ จะมีบ่อดินสำหรับเกษตรกรที่เลี้ยงปลาสเตอร์เจียนติดกับฟาร์มปลาสเตอร์เจียนขนาดใหญ่ที่มีการลงทุนสูง นอกจากนี้ยังเป็นแนวทางที่เปิดกว้างสำหรับเกษตรกรในดึ๊กจ่องและลัมห่าในการพัฒนาเศรษฐกิจ
การแสดงความคิดเห็น (0)