การเลี้ยงหอยแครงที่อุดมด้วยวิตามินบี 12 และกรดโอเมก้า 3 คนกาเมาไม่ต้องเลี้ยง ไม่ต้องกังวลเรื่องล้นตลาด

ชาวบ้านในหมู่บ้านก๋ายซู ตำบลหว่าเติ่น เมือง ก่าเมา จังหวัดก่าเมา ระบุว่าหอยแครงสามารถทนต่อความเค็มสูง เหมาะกับพื้นที่สี่เหลี่ยมที่มีน้ำเข้าและออก

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พื้นที่ฮวาเตินตั้งอยู่ใกล้ปากแม่น้ำขนาดใหญ่ จึงมีตะกอนดินอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นแหล่งอาหารหลักของหอยแครง หอยแครงเลือดมีความไวต่อโรคน้อยกว่าและต้องการการดูแลน้อยกว่า เนื่องจากอาหารมาจากดินธรรมชาติ ผู้คนที่นี่จึงนิยมเลี้ยงหอยแครง

การเรียนการสอนเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้และการจำลองรูปแบบการเลี้ยงหอยแครงในหมู่บ้าน Cai Su ทำให้คนในท้องถิ่นมีกำลังใจในการทำ ธุรกิจ มากขึ้น

ชั้นเรียนนี้มีจำนวน 30 คน โดยนักเรียนแต่ละคนหลังจากเรียนรู้ภาคทฤษฎีแล้วจะได้ไปทัศนศึกษาที่ฟาร์ม มี 3 ครัวเรือนที่ลงทุนสร้างโมเดลสาธิตให้ผู้คนได้เข้าเยี่ยมชมและเรียนรู้

คุณเล ถิ ถวี ลินห์ เจ้าหน้าที่ฝ่ายเศรษฐกิจ เมืองก่าเมา จังหวัดก่าเมา (หัวหน้าชั้นเรียนที่นำแบบจำลองการเพาะเลี้ยงหอยลายในหมู่บ้านก๋ายซูไปประยุกต์ใช้และทำซ้ำ) กล่าวว่า "หากวิธีการเรียนรู้แบบเดิมในอดีตสอนแค่ทฤษฎี แต่ด้วยแบบจำลองนี้ วิทยากรจะคอยชี้นำทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ ทำให้ผู้คนเข้าถึงได้ง่าย หลังเลิกเรียน ไม่เพียงแต่นักเรียนในชั้นเรียนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้คนในละแวกนั้นอีกมากมายที่ทำตาม"

การเก็บหอยแครงที่เลี้ยงในบ่อกุ้งของครอบครัวนายซอนและนางสาวกวีต เกษตรกรผู้เลี้ยงหอยแครงในหมู่บ้านก๋าซู ตำบลหว่าเติน เมืองก่าเมา จังหวัดก่าเมา

นักเรียนทั้ง 3 คนในชั้นเรียนได้ปล่อยหอยกาบมูลค่า 7 ล้านดอง และเก็บเกี่ยวได้ หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว พวกเขายังคงทำกำไรได้กว่า 30 ล้านดอง หลังจากทำฟาร์มนำร่องมา 7 เดือน

ในแต่ละพื้นที่จะมีเมล็ดหอยแครงเก็บได้ 72 กิโลกรัม (เนื่องจากเป็นรุ่นนำร่องสำหรับการจำลอง) โดยปกติแล้ว ผู้คนจะเก็บเมล็ดหอยแครงไว้ประมาณ 100-200 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์

“อัตราการรอดของหอยลายสูงกว่า 50% โดยหอยลายจะสูญเสียไปเพียงเพราะสภาพอากาศและสภาพแวดล้อมของดินในแต่ละฟาร์มเท่านั้น การเลี้ยงหอยลายไม่จำเป็นต้องให้อาหาร และราคาคงที่ นี่คือปศุสัตว์ที่เหมาะสมและยั่งยืน แม้สำหรับครัวเรือนที่มีที่ดินและแรงงานน้อย” คุณถวี ลินห์ กล่าว

ปัจจุบันในหมู่บ้านมีครัวเรือนที่ปลูกหอยแครงมากกว่า 50 ครัวเรือน ทุกคนต่างเลี้ยง ทุกครอบครัวต่างเลี้ยง ชาวบ้านมีความกระตือรือร้นและตื่นเต้นกับการทำเกษตรกรรมประเภทนี้มาก เพราะมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

ครอบครัวของนายเหงียน วัน เซิน เพาะหอยกาบได้มากกว่า 200 กิโลกรัม หลังจากเก็บเกี่ยวมาเกือบ 7 เดือน ทำกำไรได้เกือบ 40 ล้านดอง

คุณสน กล่าวว่า “หอยแครงสามารถเลี้ยงในบ่อกุ้งได้ในระยะยาว โดยไม่ต้องจับในเวลาที่เหมาะสมเหมือนกุ้ง โดยเฉพาะไม่ต้องเสียค่าอาหารและค่าดูแล”

ถ้าราคาหอยแครงตก เกษตรกรสามารถเก็บหอยแครงไว้ได้ทั้งหมด แล้วรอให้ราคาขึ้นเพื่อเพิ่มรายได้ ผมเลี้ยงหอยแครงมา 6 ปีแล้ว ไม่เคยมีปัญหาผลผลิตตกเลย กำไรของผลผลิตแต่ละชนิดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสายพันธุ์

แต่ละครัวเรือนจะเลี้ยงหอยแครงอย่างน้อย 0.2 เฮกตาร์ อย่างมากก็เกิน 0.6 เฮกตาร์ แม้ว่ารายได้จากการเลี้ยงหอยแครงจะเป็นเพียงรายได้เสริม แต่ก็ยังมีรายได้หลายสิบล้านถึงหลายร้อยล้านดองต่อปี คุณโฮ ถิ กวีต (ภรรยาของคุณซอน) กล่าวว่า "กุ้งและปูบางครั้งก็มีทั้งช่วงที่ดีและไม่ดี แต่หอยแครงนี้รับประกันว่าจะถูกจับได้เสมอ และราคาก็ไม่ตกจนล้นตลาด"

รูปแบบการเลี้ยงหอยแครงในบ่อกุ้งสร้างผลดีต่อชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนในตำบลหว่าแตนและชุมชนรอบนอกเมืองก่าเมา ก่อให้เกิดแรงบันดาลใจในการพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจขนาดใหญ่ นำมาซึ่งแหล่งรายได้ที่มั่นคงพอสมควรเพื่อค่อยๆ กำจัดการเลี้ยงกุ้งเชิงเดี่ยวในปัจจุบัน

ที่มา: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-giau-vitamin-b12-acid-omega-3-dan-ca-mau-nuoi-cha-phai-cho-an-cha-lo-doi-cho-20240921234930376.htm