การเลี้ยงกุ้งขาวในบ่อดิน: ประสิทธิผลจากแนวทางที่แตกต่าง

(หนังสือพิมพ์ กวางงาย ) - ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเพาะเลี้ยงกุ้งขาวในบ่อดินได้ทำให้ครัวเรือนหลายสิบหลังในตำบลติญฮหว่า (เมืองกวางงาย) มีประสิทธิภาพมากขึ้น แม้กระทั่งครัวเรือนก็ยังมีการปลูกพืชชนิดนี้มาเกือบ 10 ปีแล้วโดยไม่มีโรคระบาดเลย

การเลี้ยงกุ้งนอกฤดูกาล

แทนที่จะปลูกพืชในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ - มีนาคม ตามปฏิทินการเพาะปลูก นาย Nguyen Cong Van ในหมู่บ้าน Xuan An ตำบล Tinh Hoa เริ่มปลูกกุ้งในเดือนมิถุนายน วิธีการเลี้ยงกุ้งนอกฤดูกาลนี้ทำให้ครอบครัวของนายแวนได้รับผลลัพธ์ที่ชัดเจนมาเกือบ 10 ปีแล้ว คุณแวน เปิดเผยว่าสภาพอากาศช่วงต้นปียังเย็นสบายเหมาะแก่การปล่อยกุ้ง อย่างไรก็ตาม ในช่วงเดือนพฤษภาคม อากาศจะเริ่มร้อนขึ้น อุณหภูมิของน้ำในทะเลสาบจะสูงขึ้น ทำให้กุ้งเสี่ยงต่อการเกิดโรคและตายได้

“แม้ว่าผมจะปลูกพืชผลบ้างในแต่ละปี แต่ด้วยกุ้งที่ปลอดโรค โตเร็ว และขายได้ราคาดี ครอบครัวของผมจึงมีรายได้ดีกว่า และความพยายามก็น้อยกว่าครัวเรือนที่ปลูกพืชผลหลายชนิด การปล่อยกุ้งที่ล่าช้าทำให้ผมมีเวลาดูแลบ่อน้ำอย่างดี เพื่อให้แน่ใจว่าสภาพแวดล้อมในการทำฟาร์มจะดี ตลอดเกือบ 10 ปีที่ผ่านมาของการเพาะเลี้ยงกุ้ง ไม่เคยเกิดการระบาดของโรคเลย ทำให้ครอบครัวของผมมีแหล่ง ราย ได้ที่มั่นคง” คุณแวนเล่า

บ่อกุ้งของครอบครัวนาย Nguyen Cong Van ในชุมชน Tinh Hoa (เมือง Quang Ngai)

นอกจากการเลือกทำฟาร์มนอกฤดูกาลแล้ว คุณวานและเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งรายอื่นๆ ในติญฮหว่ายังเลือกวิธีทำฟาร์มแบบ 2 ระยะด้วย คุณแวน เล่าให้ฟังว่า ในระยะที่ 1 เรามักจะปล่อยกุ้งจำนวนมากลงในบ่อ ระยะที่ 2 เมื่อกุ้งมีขนาดเท่าปลายผงธูป หรือปลายตะเกียบเล็ก ผมก็เริ่มย้ายกุ้งไปเลี้ยงในบ่ออื่นอีก 2-3 บ่อ เนื่องจากเมื่อกุ้งโตขึ้นจะต้องการออกซิเจนจำนวนมาก ดังนั้นเราต้องลดความหนาแน่นของการเลี้ยงกุ้ง ยิ่งไปกว่านั้นการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมในการอยู่อาศัยใหม่ยังช่วยให้กุ้งเติบโตเร็วและจำกัดโรคได้อีกด้วย เกษตรกรมีเวลาบำบัดบ่ออื่นๆ ก่อนปล่อยลงบ่อ เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมในการเกษตรที่ดี

ตามที่เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งกล่าวไว้ นอกเหนือจากปัจจัยด้านสภาพอากาศแล้ว เหนือพื้นที่เลี้ยงกุ้งติญฮหว่ายังมีทุ่งนาขนาดใหญ่ด้วย ประมาณเดือนมีนาคมถึงเมษายน ข้าวจะเข้าสู่ระยะออกรวง ช่วงนี้คนสูบสารเคมีออกมาเป็นจำนวนมาก ทำให้น้ำที่ไหลลงแม่น้ำเกิดมลพิษ หากผู้เลี้ยงกุ้งนำน้ำนี้เข้าไปในบ่อเลี้ยงกุ้ง กุ้งก็จะตาย ดังนั้นเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งจำนวนมากในติญฮหว่าจึงมัก “หลีกเลี่ยง” และไม่เลี้ยงกุ้งในช่วงนี้

สรุปประสบการณ์ ส่งเสริมประสิทธิภาพ

ในขณะที่ชาวบ้านในพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งอื่นๆ ในเขตมอดุก บิ่ญเซิน และดุกโฟ หันมาเลี้ยงกุ้งในบ่อที่บุผ้าใบกันน้ำมานานหลายปีแล้ว แต่ในตำบลติ๋ญฮหว่า วิธีการเลี้ยงกุ้งแบบดั้งเดิมในบ่อดินยังคงได้รับการใช้อยู่ ในการเลี้ยงกุ้งในบ่อที่บุผ้าใบ เจ้าของบ่อต้องเปลี่ยนน้ำทุกวันเพื่อทำความสะอาดบ่อ หลีกเลี่ยงไม่ให้อาหารส่วนเกินตกตะกอนอยู่ที่ก้นบ่อซึ่งจะทำให้เกิดมลพิษ ในการเลี้ยงกุ้งในบ่อดิน เกษตรกรเพียงต้องรักษาระดับน้ำให้เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่ามีออกซิเจนเพียงพอต่อการเจริญเติบโตของกุ้ง ดังนั้นเกษตรกรไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำทุกวัน เพียงแต่สูบน้ำเพิ่มเท่านั้น

นาย Pham Van Vy ในหมู่บ้าน Hoa Thuan ตำบล Tinh Hoa เป็นหนึ่งในครัวเรือนการเลี้ยงกุ้งที่มีประสิทธิภาพในท้องถิ่น ปัจจุบันคุณวีมีบ่อเลี้ยงกุ้งจำนวน 5 บ่อ มีพื้นที่ประมาณ 3,250 ตร.ม. โดยเฉลี่ยเขาเลี้ยงปลาประมาณ 100,000 ตัวในแต่ละฤดูกาล “เราไม่ได้เก่งเรื่องการเลี้ยงกุ้งมากนัก แต่ด้วยประสบการณ์ในการเลี้ยงกุ้ง ทำให้เราสามารถเลี้ยงกุ้งได้อย่างมีประสิทธิภาพ สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเลี้ยงกุ้งคือการควบคุมสภาพแวดล้อมของน้ำ ให้มั่นใจว่ามีออกซิเจนในน้ำเพียงพอ ไม่ให้อาหารมากเกินไปเพื่อให้กุ้งโตเร็วขึ้น ดังนั้น เพื่อให้มั่นใจว่าน้ำที่สูบเข้าไปในบ่อมีปริมาณเพียงพอ เกษตรกรทุกคนจะต้องมีบ่อน้ำ เมื่อสังเกตเห็นว่าน้ำในแม่น้ำขุ่นและไม่ปลอดภัย เราจะใช้น้ำบาดาล” คุณวีอธิบาย

นอกจากวิธีการเลี้ยงแล้ว วิธีการที่เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งใน Tinh Hoa ขายกุ้งเชิงพาณิชย์ยังแตกต่างจากพื้นที่เลี้ยงกุ้งอื่น ๆ อีกด้วย โดยปกติเมื่อกุ้งมีน้ำหนักถึงเกณฑ์หนึ่งแล้ว เกษตรกรจะขายกุ้งออกไปครั้งหนึ่งแล้วทำความสะอาดบ่อเพื่อเลี้ยงกุ้งชุดใหม่ อย่างไรก็ตาม เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งในติญฮวาเลือกที่จะจับกุ้งเป็นชุดๆ เพื่อลดความหนาแน่นของกุ้งในบ่อ “เมื่อขายออกไปแล้ว กุ้งที่เหลือในบ่อจะโตเร็วมาก และราคาขายก็สูงกว่ากุ้งล็อตก่อนด้วย วิธีการจับกุ้งแบบนี้ยังช่วยให้เกษตรกรขายกุ้งได้อย่างสม่ำเสมอ ไม่ต้องจับกุ้งจำนวนมากในคราวเดียว ซึ่งอาจส่งผลให้พ่อค้าแม่ค้ากดราคาลงได้ง่าย” คุณวีวิเคราะห์

บทความและภาพ : ฮ่องฮวา

ข่าวที่เกี่ยวข้อง:

ที่มา: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202409/nuoi-tom-the-chan-trang-trong-ao-dat-hieu-qua-tu-cach-lam-khac-biet-a3f1a09/