เช้าตรู่ทุกวันนี้ แม้จะเป็นช่วงเวลา “ทอง” ของอาหารทะเล แต่แผงลอยหลายแผงในตลาดอาหารทะเลได่ตู (ได่กิม - ฮวงมาย - ฮานอย ) ก็ยังคงเงียบเหงาผิดปกติ คุณวัน เหงียน เจ้าของร้านอาหารทะเลชื่อดังของตลาดแห่งนี้ อธิบายสาเหตุว่า ราคาอาหารทะเลพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา ทำให้มีลูกค้าน้อยลง “ ปกติร้านผมจะคึกคักที่สุดในช่วงเช้าตรู่หรือบ่ายแก่ๆ แต่ช่วงนี้ลูกค้าหายไปหมดเลยครับ มีลูกค้ามาขอซื้อบ้าง แต่พอเห็นราคาสูงก็เลยหยุด ” คุณเหงียนกล่าว
ราคาอาหารทะเลที่พุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วทำให้ผู้ซื้อเกิดความระมัดระวัง
คุณเหงียนกล่าวว่า ราคาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลทุกชนิดเพิ่มขึ้นมากกว่าสิบเท่า ซึ่งทำให้แม้แต่ผู้ค้าอาหารทะเลที่ค้าขายมานานอย่างเขาเองก็ยังประหลาดใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาหอยทากที่พุ่งสูงขึ้นจาก 300,000 ดอง เป็น 420,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเมื่อกว่าหนึ่งเดือนที่แล้ว ราคาที่ประเมินไว้มีความแตกต่างกันถึง 150,000 ดอง/กก.
ราคากุ้งตั๊กแตนเหลืองก็เพิ่มขึ้นจาก 600,000 ดอง เป็น 750,000 ดอง เช่นกัน “กุ้งตั๊กแตนดำพุ่งสูงถึงเกือบ 1.7 ล้านดอง/กก. ราคามันแพงมากจนทางร้านไม่กล้าซื้อเพราะกลัวว่าจะไม่มีใครซื้อ ” เจ้าของร้านขายอาหารทะเลเล่า
ราคาปู กุ้ง และหอยลาย ล้วนปรับตัวสูงขึ้น คุณเหงียนชี้ไปที่ปูสดในตู้และกล่าวว่าราคาปูเพิ่มขึ้นจาก 250,000 ดอง/กก. เป็น 300,000 ดอง/กก. และแม้แต่ปูตัวใหญ่สวยงามก็เพิ่มขึ้นเป็น 450,000 ดอง/กก. " ทางร้านจำเป็นต้องนำเข้าสินค้าจำนวนน้อย และรับออเดอร์จากลูกค้าเท่านั้น เพราะเราเกรงว่าหากซื้อมากเกินไปและขายไม่หมด เราจะขาดทุนหนัก " คุณเหงียนกล่าวต่อ
ราคาปูสดพุ่งสูง
ก่อนหน้านี้ปู Ca Mau ราคาเพียงประมาณ 450,000 ดอง/กก. แต่ตอนนี้ราคาเพิ่มขึ้นเป็น 550,000 - 700,000 ดอง กุ้งลายเสือเพิ่มขึ้นจาก 170,000 ดอง เป็น 250,000 ดอง/กก. กุ้งตัวใหญ่เพิ่มขึ้นจาก 360,000 ดอง เป็น 450,000 ดอง/กก. กุ้งตั๊กแตนสดก็เพิ่มขึ้นจาก 400,000 ดอง เป็น 600,000 ดอง/กก.
เจ้าของร้านอาหารชื่อดังอีกแห่งหนึ่งบนถนนตรันฮุงเดา เล่าว่าราคาอาหารทะเลที่พุ่งสูงขึ้นทำให้ร้านอาหารสูญเสียลูกค้าไป แม้ว่าจะเป็นช่วงพีคของฤดูร้อนก็ตาม “ ลูกค้าประจำโทรจองโต๊ะแต่ก็ยกเลิกอย่างรวดเร็วหลังจากได้รับแจ้งราคา การขึ้นราคาอาหารทะเลอย่างกะทันหันกำลังสร้างความยากลำบากให้กับร้านอาหาร ” เขากล่าว
ตามรายงานของสมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเวียดนาม ราคาของอาหารทะเลทั้งในประเทศและนำเข้าเพิ่มขึ้น 20-30% ส่งผลให้ผู้บริโภคใช้จ่ายกับผลิตภัณฑ์นี้ลดลงอย่างมาก
คุณเจิ่น วัน เจือง กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ฮวง เจีย ซีฟู้ด อินเตอร์เนชั่นแนล เทรดดิ้ง จำกัด เปิดเผยว่า สินค้านำเข้าบางรายการ เช่น ปูอลาสก้า มีราคาสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ เนื่องจากปริมาณสินค้ามีจำกัดและต้นทุนการขนส่งที่สูงขึ้น ขณะเดียวกัน อาหารทะเลภายในประเทศ เช่น กุ้ง ปู หอย ฯลฯ ล้วนมีราคาเพิ่มขึ้นประมาณ 20-30% เมื่อเทียบกับช่วงต้นปีและช่วงเดียวกันของปีก่อน ซึ่งถือเป็นราคาที่สูงมาก ทำให้มูลค่าการสั่งซื้อของผู้บริโภคแต่ละรายลดลง
ดาวบิช
มีประโยชน์
อารมณ์
ความคิดสร้างสรรค์
มีเอกลักษณ์
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)