มหาเศรษฐีจากไหเซืองเลี้ยงหมูโดยใช้เทคโนโลยีการรองนอนทางชีวภาพของเนเธอร์แลนด์ ทำรายได้หลายพันล้านจากการขายมูลสัตว์

นายบุ้ย มานห์ เกือง จากตำบลง็อกเลียน อำเภอกามซาง จังหวัด หายเซือง เป็นเศรษฐีพันล้านที่เลี้ยงหมูโดยใช้วัสดุรองพื้นชีวภาพ ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่เขา "เรียนรู้" มาจากเนเธอร์แลนด์ หลายปีที่ผ่านมา เขาประสบความสำเร็จในการนำรูปแบบการเลี้ยงหมูโดยใช้วัสดุรองพื้นทางชีวภาพมาประยุกต์ใช้ เขาได้รับรายได้นับพันล้านจากการขายมูลหมูโดยใช้วัสดุรองนอนทางชีวภาพเพียงอย่างเดียว

เดินทางไปเนเธอร์แลนด์เพื่อเรียนรู้วิธีการทำเครื่องนอนชีวภาพในฟาร์มไก่ จากนั้นนำมาประยุกต์ใช้กับการเลี้ยงหมูขนาดใหญ่

ในปี 2566 นาย Bui Manh Cuong ในตำบล Ngoc Lien อำเภอ Cam Giang จังหวัด Hai Duong ได้รับการยกย่องให้เป็นเกษตรกรเวียดนามดีเด่นจากคณะกรรมการกลาง สหภาพเกษตรกรเวียดนาม

หลังจากที่ไม่ได้พบกับเกษตรกรเวียดนามดีเด่นประจำปี 2023 อย่าง Bui Manh Cuong มานานกว่าหนึ่งปี เราก็สงสัยอย่างใจจดใจจ่อว่าสถานการณ์การผลิตและปศุสัตว์ของเขาเป็นอย่างไรบ้าง?

ในระหว่างการพบปะครั้งนี้ ควงเล่าให้เราฟังว่า ในช่วงเวลาดังกล่าว เขาต้องดิ้นรนกับความยากลำบากต่างๆ มากมาย เนื่องจากโรคหมู ราคาเนื้อหมูตกต่ำ และราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่สูง ทำให้เกษตรกรต้องประสบกับความสูญเสีย

จากนั้นพายุลูกที่ 3 ก็มาถึง และในพริบตา มันก็ "พัด" เงินหลายพันล้านดองออกไปจากตัวเขาอีกด้วย

อย่างไรก็ตาม เมื่อรวมเข้ากับความยากลำบากและความสูญเสีย เขาก็ยังมีความสุขบ้างที่คอยให้กำลังใจ

เมื่อเร็วๆ นี้ ผลิตภัณฑ์องุ่น Thanh Dong ของนาย Cuong ได้รับการยกย่องเป็น OCOP ระดับ 3 ดาวจากคณะกรรมการประชาชนเขต Cam Giang

นายบุ้ย มานห์ เกือง เกษตรกรมหาเศรษฐีในตำบลง็อกเลียน อำเภอกามซาง จังหวัดไหเซือง และคนงานกำลังตรวจสอบคอกหมูโดยใช้วัสดุรองพื้นชีวภาพ ภาพถ่าย : เหงียน เวียด

เมื่อกลับมาสู่เรื่องราวของการเลี้ยงหมูแบบทันสมัยขนาดใหญ่ คุณเกืองยังยืนยันด้วยว่าปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้การทำฟาร์มดำเนินไปได้อย่างราบรื่นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาก็คือการทดลองและการนำแบบจำลองการเลี้ยงหมูแบบชีวภาพมาประยุกต์ใช้ในการเลี้ยงหมูแบบทันสมัยขนาดใหญ่ได้อย่างประสบความสำเร็จ

คุณเกวงกล่าวว่า ในปี 2557 ผมได้รับคำเชิญจากบริษัทแห่งหนึ่งในเนเธอร์แลนด์ให้ไปเยี่ยมชมฟาร์มหมูและไก่ต้นแบบในประเทศนั้น นอกจากการเยี่ยมชมฟาร์มสุกรด้วยเทคโนโลยีทันสมัยแล้ว คุณเกืองยังได้เยี่ยมชมรูปแบบการเลี้ยงไก่ด้วย ระหว่างการทัวร์ เขาสังเกตเห็นว่าไม่มีกลิ่นในเล้าไก่เลย

หลังจากเรียนรู้แล้ว คุณเกว่งก็ได้เรียนรู้ว่าการเลี้ยงไก่โดยใช้วัสดุรองพื้นชีวภาพ วัตถุดิบก็คือขยะในเล้านั่นเอง เมื่อไก่ขับถ่ายก็จะได้รับโปรไบโอติกและผสมกับทรายในอุจจาระ แล้วโรงนาก็ไม่มีกลิ่นอีกต่อไป

ฉันคิดว่าวิธีนี้ดีมากสำหรับการรักษาโรงนาให้สะอาด ด้วยเหตุนี้จึงช่วยลดสถานการณ์โรคในไก่และมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

อย่างไรก็ตาม นายเกืองใช้เวลาถึง 2 ปีจึงจะนำไปปฏิบัติ ในปีพ.ศ. 2559 คุณเกืองได้ทดสอบวัสดุรองพื้นทางชีวภาพในโรงเรือนขนาด 500 ^ตร.ม. เพื่อเลี้ยงลูกหมู เนื่องจากในช่วง 2 ปีนั้น เขาได้ลงทุนประยุกต์ใช้ ศาสตร์และ เทคโนโลยีการปศุสัตว์ขั้นสูงและทันสมัยของเนเธอร์แลนด์ จึงไม่ได้ใช้วัสดุรองพื้นทางชีวภาพในการเลี้ยงหมู

คุณเกวงเล่าว่า ในตอนแรก การทำเบาะเป็นเรื่องยากมาก เมื่อนำวัสดุรองพื้นทางชีวภาพมาใช้ในการเลี้ยงหมูในโรงเรือนทดลองขนาด 500 ^ตร.ม. เขาได้จัดสรรพื้นที่โรงเรือน 2/3 ไว้สำหรับวัสดุรองพื้นทางชีวภาพ พื้นรองนอนเชอร์รี่มีความลึก 60 ซม. เพื่อให้สามารถทิ้งขี้เลื่อยลงไปและปล่อยจุลินทรีย์เพื่อบำบัดขยะได้

การสร้างคอกลูกหมูประสบความสำเร็จ แต่ในปี 2561 เมื่อนำวัสดุรองพื้นสำหรับการเลี้ยงหมูขนาดใหญ่มาใช้ก็เกิดปัญหาขึ้น

หมูตัวใหญ่ขับถ่ายของเสียออกมาเป็นจำนวนมาก วัสดุรองกรงอุดตันเร็ว และจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ไม่สามารถจัดการได้ทันเวลา ทำให้โรงเรือนมีกลิ่นเหม็นมาก นอกจากนี้การพลิกที่นอนยังต้องทำด้วยมือ โดยใช้จอบและคราด ซึ่งเป็นงานหนักและมีกลิ่นเหม็น การพลิกซับในแต่ละครั้งต้องใช้คนงาน 5-6 คนในการขุด เพราะการพลิกแบบนี้ต้องใช้แรงมากเกินไป

หลังจากนั้น นายเกืองต้องไปที่บ้านของนายฟาม วัน ฮัต ผู้เชี่ยวชาญด้านการประดิษฐ์เครื่องจักรและอุปกรณ์ทางการเกษตร ในอำเภอตูกี (ในจังหวัดหายเซืองเช่นกัน) เพื่อสั่งให้นายฮัตประดิษฐ์คันไถพิเศษเพื่อพลิกเครื่องนอน

คันไถพิเศษที่พลิกที่นอนได้ถือกำเนิดขึ้น และการทดสอบก็ประสบความสำเร็จเช่นกัน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้นำไปประยุกต์ใช้ได้สะดวกและมีประสิทธิภาพมากขึ้น คุณเกืองจึงได้คิดและปรับปรุงรายละเอียดบางประการให้เหมาะสมกับสภาพโรงนาของฟาร์ม

นับตั้งแต่มีการประดิษฐ์รถแทรกเตอร์ การไถและพลิกวัสดุรองพื้นในโรงนาก็เร็วขึ้น คนงานมีงานน้อยลง และโรงนาก็ไม่มีกลิ่นเหม็นอีกต่อไป ณ เวลานั้น นายเกืองได้ถือว่าการประยุกต์ใช้วัสดุรองพื้นชีวภาพในการเลี้ยงหมูถือเป็นความสำเร็จ

นายเกืองได้นำวัสดุรองพื้นทางชีวภาพมาประยุกต์ใช้กับคอกหมูอื่นๆ จนถึงปัจจุบัน พื้นที่รวมที่เขานำมาใช้เป็นวัสดุรองพื้นชีวภาพในการเลี้ยงหมูมีมากกว่า 8,000 ^ตร.ม.

จากการจดสิทธิบัตรคันไถขยะของนาย Pham Van Hat (นาย Cuong ซื้อสิทธิบัตรจากนาย Hat) และด้วยการปรับปรุงเพิ่มเติม นาย Cuong ได้ผลิตคันไถขยะมากกว่าสิบคันเพื่อนำไปใช้กับโรงนาอื่นๆ คุณเกว๋งใช้วัสดุรองพื้นชีวภาพในโรงเรือนเพื่อเลี้ยงลูกหมูและสุกร

ในการดำเนินการวางเครื่องนอนให้ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด 8,000 ^ตร.ม. นายเกืองปฏิบัติตามมาตรฐานทางเทคนิค กล่าวคือ 1/3 ของโรงนาทำด้วยคอนกรีต 2/3 ของโรงนาทำด้วยเครื่องนอน

คนงานในฟาร์มหมูของครอบครัวนายเกือง กำลังโรยโปรไบโอติกลงบนวัสดุรองพื้นชีวภาพ ภาพถ่าย : เหงียน เวียด

พื้นที่ปูลึก 1.2 ม. โรยแกลบเป็นชั้นๆ รดน้ำให้อุ่น โรยจุลินทรีย์เพื่อเพาะยีสต์ เทขี้เลื่อยหนา 30 ซม. ลงไปต่อ แล้วรดน้ำอีกครั้ง โรยจุลินทรีย์ คนงานฟาร์มทำซ้ำเช่นนี้จนกระทั่งแผ่นรองพื้นสูง 1.2 เมตรอยู่ในระดับเดียวกับพื้นคอนกรีต

สำหรับการเลี้ยงหมูชุดต่อไป หลังจากขายหมูแล้ว ให้ย้ายบริเวณที่มีมูลมากไปยังบริเวณที่มีมูลน้อย จากนั้นไถพรวนเพื่อให้มีความชื้น จากนั้นโรยยีสต์ ไถ และน้ำ โดยปกติหลังจากขายหมูแล้วจะต้องจมวัสดุรองพื้นไว้ลึกประมาณ 20-30 ซม. จากนั้นคนงานจะเติมแกลบ น้ำ และโรยยีสต์เพื่อปรับระดับพื้นคอนกรีตให้เท่ากัน ในระหว่างกระบวนการทำนาให้เพิ่มแกลบลงในพื้นที่ต่ำ

มีการตรวจสอบเครื่องนอนอยู่เสมอ เปอร์เซ็นต์ความชื้นใช้สำหรับการพ่นละอองน้ำ เปอร์เซ็นต์นี้ใช้สำหรับการชลประทานด้วยสายยาง ในแต่ละวันคนงานจะรดน้ำที่นอนเป็นหลักเพื่อให้แน่ใจว่ามีความชื้น ดังนั้นเมื่อหมูนอนหลับ ที่นอนจะได้ไม่เกิดฝุ่นละออง ซึ่งจะส่งผลต่อกระบวนการทางเดินหายใจ

ในคอกลูกหมู โดยทั่วไปแล้วคนงานจะไถ โรยยีสต์ทุกๆ 3 วัน และให้น้ำทุกๆ 2 วัน สำหรับโรงเรือนลูกหมูที่กำลังจะขาย

นักข่าวของ Dan Viet ได้เข้าไปในโรงนาที่มีเครื่องนอนที่ทำจากชีวภาพ ความประทับใจแรกคือแม้ว่าจะเป็นโรงนาแบบปิด แต่ก็ไม่มีกลิ่นเหม็นแต่อย่างใด เมื่อสังเกตคนงานกำลังไถเพื่อพลิกกลับเครื่องนอน ก็เห็นได้ชัดว่าคนงานกำลังทำงานอย่างชิลล์ๆ

มหาเศรษฐีเลี้ยงหมูด้วย “เทคโนโลยีไร้กลิ่น”

เมื่อพูดถึงประสิทธิภาพของรูปแบบการเลี้ยงหมูป่าโดยใช้วัสดุรองพื้นชีวภาพ นาย Bui Manh Cuong เจ้าของฟาร์มหมูในตำบล Ngoc Lien อำเภอ Cam Giang บอกว่าการเลี้ยงหมูป่าโดยใช้วัสดุรองพื้นชีวภาพจะช่วยประหยัดต้นทุนการเลี้ยงได้

ตัวอย่างเช่น หากคุณสร้างโรงนาเลี้ยงสัตว์ที่มีพื้นคอนกรีตทั้งหมดที่ได้มาตรฐาน ก็จะมีค่าใช้จ่ายมากกว่าการสร้างโรงนาที่มีวัสดุรองพื้นทางชีวภาพ กรงพื้นคอนกรีตมีราคาแพงกว่าเนื่องจากต้องใช้พื้นที่มากกว่าและมีค่าใช้จ่ายในการสร้างระบบบำบัดน้ำเสียและสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม

นายบุ้ย มานห์ เกือง เศรษฐีพันล้านผู้เลี้ยงหมูโดยใช้วัสดุรองพื้นชีวภาพในตำบลง็อกเลียน อำเภอกามซาง จังหวัดหายเซือง กำลังนั่งอยู่ในคอกหมูเพื่อตรวจสอบวัสดุรองพื้นชีวภาพ ภาพถ่าย : เหงียน เวียด

หากระบบโรงนามีขนาดใหญ่กว่า 20,000 ตารางเมตร จะต้องสำรองพื้นที่เพิ่มเติมอีก 14,000 ตารางเมตรสำหรับสร้างระบบถังไบโอแก๊ส ถังตกตะกอน และทะเลสาบ

จากต้นทุนรวมประมาณหมื่นล้านบาท ค่าก่อสร้างระบบบำบัดน้ำเสียอยู่ที่ 3,000-4,000 ล้านบาท นอกจากนี้ในกระบวนการเลี้ยงหมู คอกพื้นคอนกรีตจะต้องใช้น้ำและไฟฟ้ามากขึ้นในการทำความสะอาดคอกและให้แสงสว่างเพื่อให้หมูอบอุ่นในฤดูหนาว

การเลี้ยงหมูในคอกทรายชีวภาพจะประหยัดกว่า เพราะไม่จำเป็นต้องสร้างระบบบำบัดน้ำเสีย เพียงซื้อวัสดุรองพื้นยอดนิยม เช่น แกลบ ขี้เลื่อย และยีสต์ที่ผ่านการบำบัดแล้วเท่านั้น ในระหว่างกระบวนการเพาะพันธุ์ ค่าใช้จ่ายด้านไฟฟ้าและน้ำจะลดลง

นอกจากนี้ หลังจาก 4 ปี จะต้องเปลี่ยนวัสดุรองพื้นใหม่ โดยมวลวัสดุรองพื้นเก่าจะถูกเก็บรวบรวมและแปรรูปเป็นปุ๋ยเพื่อขายให้กับฟาร์มและชาวสวนเพื่อใช้เป็นปุ๋ยให้กับต้นไม้ ปุ๋ยชนิดนี้ดีต่อไร่และพืชมาก

นายเกืองกล่าวว่า "เช่นเดียวกับเมื่อเร็วๆ นี้ ผมได้เปลี่ยนเครื่องนอนชุดใหม่ ผมเก็บปุ๋ยได้กว่า 500 ตันจากเครื่องนอนชุดเก่า ขายไปในราคาทดสอบตลาด 2,000 ดองต่อกิโลกรัม นอกจากนี้ ผมยังทำรายได้ถึงพันล้านดองจากการขายปุ๋ยอีกด้วย"

นายเกือง กล่าวว่า ลูกหมูที่เลี้ยงบนวัสดุรองพื้นชีวภาพจะมีการเจริญเติบโตดีกว่าและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากกว่าลูกหมูที่เลี้ยงบนพื้นคอนกรีตในช่วงเวลาเดียวกัน

โดยเฉพาะวัสดุรองพื้นกรงไม่มีกลิ่นและไม่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม รูปแบบการเลี้ยงหมูทิ้งขยะแบบชีวภาพเหมาะมากสำหรับการทำฟาร์มขนาดใหญ่และข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อมที่เข้มงวดในปัจจุบัน

คุณ Bui Manh Cuong ทดลองเลี้ยงหมูบนวัสดุรองพื้นชีวภาพอย่างกล้าหาญและประสบความสำเร็จ โดยช่วยให้การทำฟาร์มปศุสัตว์มีประสิทธิภาพและไม่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ท/ช.: เหงียน เวียด

นายเล กวี กวี๋ญ ประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอกามซาง (จังหวัดหายเซือง) กล่าวว่า หลังจากที่ได้นำรูปแบบการเลี้ยงหมูทิ้งลูกด้วยวิธีชีวภาพของนายบุย มานห์ เกือง มาใช้เป็นเวลาหลายปี ในที่สุดก็ได้รับการยืนยันแล้วว่ารูปแบบดังกล่าวมีประสิทธิผล

การเลี้ยงตามรูปแบบนี้ช่วยให้เขาลดต้นทุนหลายอย่างในการสร้างโรงนา เลี้ยงสัตว์เลี้ยง และเพิ่มรายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งรุ่นนี้ยังช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

นาย Quynh กล่าวเสริมด้วยว่า นาย Bui Manh Cuong ถือเป็นตัวอย่างที่ดีของการผลิตและธุรกิจที่ดีมาหลายปีโดยเฉพาะในเขต Cam Giang และจังหวัด Hai Duong โดยทั่วไป

ในปี 2566 คุณ Bui Manh Cuong ได้รับการยกย่องจากคณะกรรมการกลางสหภาพชาวนาเวียดนามให้เป็นเกษตรกรเวียดนามดีเด่น

ในอีกไม่กี่วันนี้ นายเกืองจะเข้าร่วมกับคณะผู้แทนเจ้าหน้าที่และสมาชิกสมาคมชาวนาในเขตกามซาง เพื่อเข้าร่วมการประชุมสรุปโครงการ "ขบวนการชาวนาที่เก่งทั้งด้านการผลิตและธุรกิจ รวมตัวกันช่วยเหลือกันขจัดความหิวโหย ลดความยากจน และเพิ่มพูนความมั่งคั่งโดยชอบธรรม" ทั่วทั้งจังหวัด ซึ่งจัดโดยสมาคมชาวนาในจังหวัดไหเซือง

ที่มา: https://danviet.vn/ong-ty-phu-hai-duong-nuoi-lon-bang-cong-nghe-demlot-sinh-hoc-ha-lan-chi-ban-phan-da-thu-tien-ty-20241214163446478.htm