ผลการวิจัยใหม่เกี่ยวกับเวลาอาหารเช้าและเย็นที่ดีที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง

ผู้ใหญ่มากกว่าหนึ่งในสามมีอาการเมตาบอลิกซินโดรม ซึ่งเป็นกลุ่มอาการต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง น้ำตาลในเลือดสูง คอเลสเตอรอลสูง และโรคอ้วน ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และเบาหวานชนิดที่ 2

นักวิทยาศาสตร์ชาว อเมริกันเพิ่งตีพิมพ์ผลการศึกษาในวารสาร Annals of Internal Medicine ซึ่งค้นพบวิธีง่ายๆ ในการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง เว็บไซต์วิทยาศาสตร์ Science Alert ระบุว่า งานวิจัยนี้นำมาซึ่งความหวังใหม่ในการป้องกันภาวะสุขภาพร้ายแรง การค้นพบนี้สามารถนำไปสู่แนวทางที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ค้นพบ วิธีปกป้องสุขภาพของคุณจากงานวิจัยขั้นสูงนี้

การจำกัดเวลาการรับประทานอาหารภายใน 8-10 ชั่วโมง ช่วยปรับปรุงภาวะเมตาบอลิกซินโดรมได้อย่างมีนัยสำคัญ

ทีมวิจัยจากสถาบัน Salk และมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานดิเอโก (สหรัฐอเมริกา) ได้ทำการทดลองเป็นเวลา 3 เดือนกับผู้คนที่มีอาการเมตาบอลิกซินโดรมจำนวน 108 คน โดยมีอายุเฉลี่ยอยู่ที่ 59 ปี

ผู้เข้าร่วมทุกคนได้รับคำแนะนำด้านโภชนาการ แต่มีกลุ่มหนึ่งที่รับประทานอาหารแบบจำกัดเวลา และกลุ่มควบคุมยังคงรับประทานอาหารตามเวลาปกติ

ก่อนเริ่มการศึกษา ผู้เข้าร่วมมีเวลาการรับประทานอาหารโดยเฉลี่ยมากกว่า 14 ชั่วโมง (เช่น รับประทานอาหารเช้าเวลา 6.00 น. รับประทานอาหารเย็นเวลา 20.00 น.)

ในระหว่างการศึกษา กลุ่มที่รับประทานอาหารจำกัดเวลาได้ลดช่วงเวลาการรับประทานอาหารลงเหลือ 8–10 ชั่วโมง (เช่น รับประทานอาหารเช้าเวลา 8.00 น. รับประทานอาหารเย็นเวลา 16.00 น.–18.00 น.)

ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน

ผลลัพธ์ที่ได้มีแนวโน้มดี การจำกัดเวลาการรับประทานอาหารภายใน 8-10 ชั่วโมงของวันช่วยปรับปรุงกลุ่มอาการเมตาบอลิกได้อย่างมีนัยสำคัญ ส่งผลให้ความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และเบาหวานลดลง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อสิ้นสุดการศึกษา กลุ่มที่รับประทานอาหารจำกัดเวลาจะมีการปรับปรุงไบโอมาร์กเกอร์ในร่างกายที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล รวมถึงการควบคุมน้ำตาลในเลือดในระยะยาว

พวกเขายังลดน้ำหนัก ไขมันหน้าท้อง และดัชนีมวลกายได้มากขึ้น โดยไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ ซึ่งทั้งหมดนี้ส่งผลให้ความเสี่ยงต่อการเกิดอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และเบาหวานลดลง

กลุ่มอาการเมตาบอลิกเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และเบาหวานชนิดที่ 2

ที่น่าสังเกตคือ พวกเขายังปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดเฉลี่ย HbA1c ให้ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งหมายถึงความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ลดลง หรือทำให้การดำเนินของโรคเบาหวานช้าลง ตามข้อมูลของ Science Alert

เหตุผลที่การเปลี่ยนเวลาการรับประทานอาหารได้ผลดีก็เพราะว่าร่างกายจะประมวลผลน้ำตาลและไขมันต่างกันมากขึ้นอยู่กับเวลาของวัน ตามที่ Satchidananda Panda นักชีววิทยาจากสถาบัน Salk อธิบาย

ตามที่ผู้เขียนกล่าวไว้ นี่เป็นจุดเริ่มต้นที่มีแนวโน้มดีที่ใครๆ ก็สามารถลองทำได้

ผู้ป่วยที่มีภาวะเมตาบอลิกซินโดรมมีปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น ความดันโลหิตสูง น้ำตาลในเลือดสูง ไขมันหน้าท้อง ไขมันในเลือดสูง และระดับคอเลสเตอรอลดีต่ำ หากไม่ได้รับการรักษา อาจนำไปสู่ภาวะร้ายแรงและเรื้อรัง เช่น หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวาน แพม ท็อบ แพทย์โรคหัวใจแห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียกล่าว

นักวิจัยกล่าวว่าวิธีนี้อาจเป็นวิธีง่ายๆ ในการรักษาโรคเมตาบอลิกซินโดรม เนื่องจากเพียงแค่เปลี่ยนเวลาอาหารก็เพียงพอแล้ว โดยไม่ต้องเปลี่ยนสิ่งที่รับประทานเข้าไป ตามที่ Science Alert รายงาน

ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-gio-an-sang-va-toi-tot-nhat-de-tranh-dot-quy-18524102410114507.htm