การดื่มน้ำมะนาวอุ่นๆ ในตอนเช้าสามารถรักษาโรคไขมันพอกตับได้หรือไม่?

การดื่มน้ำมะนาวอุ่นๆ ในตอนเช้าเป็นนิสัยที่ได้รับความนิยมมายาวนานหลายปี โดยผู้คนจำนวนมากยังคงยึดมั่นในความเชื่อนี้ว่าเครื่องดื่มนี้ช่วย 'ทำความสะอาดร่างกาย' 'ล้างพิษตับ' 'เพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร' และ 'ลดไขมันในช่องท้อง'...

บางคนรายงานว่ารู้สึกดีขึ้น ท้องเบาขึ้น หรือเอนไซม์ตับลดลงหลังจากดื่มน้ำมะนาวเป็นประจำ เรื่องนี้ทำให้เกิดความเชื่อที่ว่าน้ำมะนาวสามารถรักษาโรคไขมันพอกตับ ซึ่งเป็นโรคเมตาบอลิซึมที่พบได้บ่อยขึ้นในสังคมยุคใหม่

อย่างไรก็ตาม ตามที่ ดร.เหงียน ฟอย เฮียน จากโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ สถานพยาบาล 3 กล่าว มุมมองนี้จำเป็นต้องได้รับการพิจารณาใหม่จากมุมมองของการแพทย์แผนปัจจุบันและอิงตามหลักฐาน ทางวิทยาศาสตร์

น้ำมะนาวอุ่นๆ ช่วยรักษาโรคไขมันพอกตับได้จริงหรือ?

ภาพ: AI

ไม่มีหลักฐานว่าน้ำมะนาวสามารถรักษาโรคไขมันพอกตับได้

โรคไขมันพอกตับชนิดไม่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ (NAFLD) คือภาวะที่มีไขมันสะสมในเซลล์ตับมากเกินไป โดยไม่เกี่ยวข้องกับการดื่มแอลกอฮอล์ โรคนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับโรคอ้วน ความผิดปกติของการเผาผลาญไขมัน โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และกลุ่มอาการเมตาบอลิก ภาวะไขมันพอกตับเป็นเวลานานอาจนำไปสู่โรคตับอักเสบ พังผืด หรือแม้แต่ตับแข็งและมะเร็งตับ

ปัจจุบันยังไม่มียาเฉพาะที่ได้รับการอนุมัติจากองค์การอาหารและยา (FDA) (สหรัฐอเมริกา) หรือ กระทรวงสาธารณสุข เวียดนามสำหรับรักษาโรคไขมันพอกตับชนิดไม่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ คำแนะนำระดับนานาชาติ เช่น สมาคมโรคตับแห่งสหรัฐอเมริกา (AASLD) เน้นย้ำว่าการรักษาหลักสำหรับโรคนี้คือการลดน้ำหนักที่เหมาะสม การปรับโภชนาการ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และการควบคุมปัจจัยทางเมตาบอลิซึมที่เกี่ยวข้อง

การศึกษามากมายได้ตรวจสอบผลของอาหารที่มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีต่อสุขภาพตับ แต่จนถึงปัจจุบันยังไม่มีการศึกษาแบบสุ่มที่มีการควบคุมใดแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำมะนาวเพียงอย่างเดียวสามารถลดไขมันในตับหรือปรับปรุงโรคตับได้

มะนาวมีวิตามินซีและกรดซิตริก ซึ่งช่วยย่อยอาหารและเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับร่างกาย อย่างไรก็ตาม การอ้างว่ามะนาวสามารถ "ละลายไขมันพอกตับ" หรือ "ทำความสะอาดตับ" ได้นั้น เป็นการตีความแบบง่ายๆ ซึ่งไม่เป็นความจริงในแง่ของพยาธิกำเนิด

การเผยแพร่ข้อมูลและความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

บางคนคิดว่า:

• น้ำมะนาวสามารถ “ล้างพิษตับ” ได้
• ความเป็นกรดของมะนาวช่วย “สลายไขมันส่วนเกิน” จึงช่วยลดภาวะไขมันพอกตับได้
• มะนาวช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำดีซึ่งช่วยย่อยไขมัน
• ผู้ใช้รู้สึกว่าท้องเบาขึ้น ผิวพรรณสดใสขึ้น คิดว่าโรคตับคงดีขึ้นแล้ว

อย่างไรก็ตามตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า:

• ตับเป็นอวัยวะกำจัดสารพิษตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ ไม่จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่ม “ดีท็อกซ์”
• ไขมันในตับเป็นผลจากความผิดปกติของระบบเผาผลาญที่ซับซ้อนซึ่งไม่สามารถละลายได้ด้วยกรดอ่อนๆ ในมะนาว
• การผลิตน้ำดีเป็นกระบวนการต่อมไร้ท่อที่ซับซ้อนซึ่งไม่ขึ้นอยู่กับมะนาว
• ความรู้สึกดีขึ้นอาจมาจากการดื่มน้ำมากขึ้นในตอนเช้า ลดการกินขนมหวาน และหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์… ไม่ใช่จากน้ำมะนาวโดยตรง

ในความเป็นจริง เนื้อหาจำนวนมากที่เผยแพร่บนโซเชียลเน็ตเวิร์กไม่มีการอ้างอิงทางวิทยาศาสตร์ที่เจาะจง หรือถูกพูดเกินจริงเพื่อขายผลิตภัณฑ์ "ดีท็อกซ์" และ "ดีท็อกซ์ตับ" ที่ไม่ทราบแหล่งที่มา

การใช้น้ำมะนาวในทางที่ผิดอาจเป็นอันตรายได้

การดื่มน้ำมะนาวในปริมาณที่พอเหมาะ เจือจาง และหลังอาหารเป็นนิสัยที่ไม่เป็นอันตรายต่อคนทั่วไป อย่างไรก็ตาม หาก:

• การดื่มน้ำมะนาวเข้มข้นในขณะท้องว่างอาจทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคืองได้
• ผู้ที่มีประวัติแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นอาจมีอาการปวดและคลื่นไส้
• การใช้น้ำมะนาวมากเกินไปในระหว่างวันอาจทำให้เคลือบฟันสึกกร่อนได้
• ผู้ที่รับประทานยารักษาโรคเมตาบอลิซึมควรระมัดระวังในการรับประทานอาหารที่มีกรดเข้มข้น
• สำหรับผู้ป่วยโรคตับ โดยเฉพาะเมื่อค่าเอนไซม์ตับสูงหรือมีอาการตับอักเสบ การใช้ "น้ำดีท็อกซ์" โดยไม่ได้รับใบสั่งยาอาจเพิ่มภาระให้กับตับ จนอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนอันตรายได้

รับประทานผักใบเขียว ไฟเบอร์ ธัญพืชไม่ขัดสี ปลาที่มีไขมันสูง... เพื่อช่วยป้องกันไขมันพอกตับ

ภาพ: AI

การป้องกันและควบคุมไขมันพอกตับต้องทำอย่างไร?

ตามที่ ดร.เหงียน ฟอย เฮียน กล่าวไว้ การรักษาภาวะไขมันพอกตับในปัจจุบันมีพื้นฐานอยู่บนหลักการดังต่อไปนี้:

ลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี

• การลดน้ำหนักเพียง 5-10% สามารถลดไขมันในตับได้อย่างมาก
• ไม่ควรอดอาหารหรือใช้วิธีการลดความอ้วนแบบสุดโต่ง

การรับประทานอาหารแบบวิทยาศาสตร์

• จำกัดอาหารทอด น้ำตาลขัดสี และเครื่องดื่มอัดลม
• รับประทานผักใบเขียว ไฟเบอร์ ธัญพืชไม่ขัดสี และปลาที่มีไขมันมาก ๆ
• ลดการดื่มแอลกอฮอล์ให้เหลือน้อยที่สุด แม้แต่กับผู้ที่เป็นโรคไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์

เพิ่มกิจกรรมทางกาย

• รักษาการออกกำลังกายอย่างน้อย 150 นาทีต่อสัปดาห์ เช่น การเดินเร็ว การว่ายน้ำ การปั่นจักรยาน
• ขอแนะนำให้ผสมผสานการออกกำลังกายแบบแอโรบิกและแบบทนทานเข้าด้วยกัน

การตรวจสุขภาพประจำปี

• ตรวจวัดค่าเอนไซม์ตับ (ALT, AST), ไขมันในเลือด, ระดับน้ำตาลในเลือด
• ทำการอัลตราซาวด์ตับเป็นประจำ โดยเฉพาะผู้ที่มีปัจจัยเสี่ยง เช่น โรคอ้วนและเบาหวาน

การดื่มน้ำมะนาวอุ่น ๆ ทุกเช้าเป็นนิสัยที่ดีต่อการย่อยอาหารและความชุ่มชื้นของร่างกายหากทำอย่างถูกต้อง อย่างไรก็ตาม การพิจารณาให้น้ำมะนาวเป็นการรักษาโรคไขมันพอกตับนั้นไม่สอดคล้องกับการแพทย์แผนปัจจุบัน และมีความเสี่ยงมากมายหากใช้อย่างผิดวิธีหรือละเลยการรักษาเฉพาะทาง

ที่มา: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-chanh-am-buoi-sang-co-tri-duoc-gan-nhiem-mo-185250720171014882.htm