พัฒนาอาชีพดั้งเดิม สร้างงานให้แรงงานชนบท

การระบุการพัฒนาอย่างยั่งยืนของหมู่บ้านหัตถกรรมขนาดเล็กเป็นหนึ่งในแนวทางแก้ไขที่สำคัญในการดำเนินการปรับโครงสร้าง เศรษฐกิจ ทำให้ท้องถิ่นจำนวนมากให้ความสำคัญกับการฟื้นฟูอาชีพแบบดั้งเดิมและแนะนำและพัฒนาอาชีพใหม่ๆ จากนั้นจะช่วยให้ใช้แรงงานเกษตรที่ไม่จำเป็นได้อย่างเต็มที่ สร้างงาน เพิ่มรายได้ ปรับปรุงคุณภาพชีวิตของประชาชน และมีส่วนสนับสนุนการลดความยากจนในท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

การสานไม้ไผ่และหวายในตำบลไห่หนาน เมืองงีเซิน สร้างงานให้กับคนงานหลายร้อยคน

สหกรณ์บริการผลิตเส้นหมี่ทังลอง ตั้งอยู่ที่บ้านตันเกียว ตำบลทังลอง (หนองกง) ผลิตและบริโภคข้าวสารเฉลี่ยวันละหลายร้อยตันเพื่อทำเส้นหมี่ ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ของสหกรณ์ได้รับความนิยมทั้งในตลาดในประเทศและต่างประเทศ โดยมักนำไปจัดแสดงในงานแสดงสินค้า บนพื้นที่ขายอีคอมเมิร์ซ และในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าขนาดใหญ่หลายแห่ง เป็นที่ทราบกันว่าอาชีพทำขนมจีนในหมู่บ้านตานเก๋าในปัจจุบันมีจำนวน 52 ครัวเรือน มีคนงานเข้าร่วมอาชีพ 148 คน ผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ เส้นหมี่และเส้นก๋วยเตี๋ยว ผลผลิตประมาณ 2,500 ตัน/ปี มูลค่ารวมเกือบ 30,000 ล้านดอง/ปี...

เป็นที่ทราบกันดีว่าอำเภอหนองกงเป็นพื้นที่ที่มีชื่อเสียงและมีหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งดำรงอยู่มานานหลายร้อยปี โดยมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการผลิตและชีวิตประจำวันของผู้คน ในจำนวนนี้มีหมู่บ้านหัตถกรรมที่โดดเด่นหลายแห่ง เช่น หมู่บ้านทำธูป ในหมู่บ้าน Quyet Thang ตำบล Van Thang มีขนาด 62 ครัวเรือน คนงาน 113 คน ผลผลิตประมาณ 75,000 มัด/ปี มูลค่าการผลิตรวมประมาณ 2,500 ล้านดอง/ปี หมู่บ้านหัตถกรรมทำเสื่อกกและผลิตภัณฑ์จากกก มีขนาด 461 หลังคาเรือน ดึงดูดคนงาน 1,055 คน ส่วนใหญ่อยู่ในตำบล Truong Giang, Minh Khoi, Te Nong, Tuong Son...

ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีหมู่บ้านหัตถกรรมที่เปิดดำเนินการอยู่ 125 แห่ง รวมถึงหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม 85 แห่งและหมู่บ้านหัตถกรรมใหม่ 40 แห่ง หมู่บ้านหัตถกรรมเหล่านี้กำลังสร้างงานให้กับคนงานเกือบ 60,000 คน โดยกลุ่มหมู่บ้านทอเสื่อ มีหมู่บ้านหัตถกรรม 30 แห่ง ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในอำเภองาซอน กวางเซือง หนองกง สร้างงานให้คนงานประมาณ 6,500 คน โดยผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ เสื่อ ตะกร้าจากกก เบาะจากกก รองเท้าแตะจากกก กล่องจากกก ตะกร้าจากกก เสื่อจากกก กระสอบจากกก... ส่วนกลุ่มหมู่บ้านทอหวายและไม้ไผ่ มีหมู่บ้านหัตถกรรม 25 แห่ง ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในอำเภอฮวงฮัว โถซวน กามถวี หนองกง สร้างงานให้คนงานประมาณ 2,700 คน กลุ่มหมู่บ้านช่างไม้มีหมู่บ้านหัตถกรรม 7 แห่ง ซึ่งส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในเขตฮวงฮัว โถซวน กามถวี โดยสร้างงานให้กับคนงานประมาณ 2,100 คน กลุ่มหมู่บ้านหัตถกรรมแปรรูปอาหารทะเลมีหมู่บ้านหัตถกรรม 12 แห่ง ซึ่งส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในอำเภอฮวงฮัว เมืองซัมซอน และเมืองงีซอน กลุ่มงานฝีมือนี้กำลังสร้างงานให้กับคนงานนับพันคน กลุ่มหมู่บ้านช่างตีเหล็กและหล่อสัมฤทธิ์มีหมู่บ้านหัตถกรรมหลัก 5 แห่งในเขตเฮาล็อคและเทียวฮวา โดยสร้างงานให้กับคนงานเกือบ 700 คน มีหมู่บ้าน 5 แห่งที่ทำเค้ก ปอเปี๊ยะสด และไส้กรอก โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในเมือง ทานห์ฮวา สร้างงานให้กับคนงานเกือบ 2,000 คน ผลผลิตหลัก ได้แก่ ชาลำ ปอเปี๊ยะเปรี้ยว ขนมจีน เส้นหมี่ กระดาษข้าว ก๋วยเตี๋ยวไก่ ขนมถ้วย... รายได้เฉลี่ยของหมู่บ้านหัตถกรรมเล็กอยู่ที่ 3-6 ล้านดอง/คน/เดือน ขึ้นอยู่กับอาชีพและจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ทำ อย่างไรก็ตาม คนงานที่ประกอบอาชีพดั้งเดิมและหมู่บ้านหัตถกรรมมีข้อได้เปรียบหลายประการ เช่น ไม่มีการจำกัดเวลาทำงาน สามารถใช้เวลาว่างในช่วงนอกฤดูกาลทำไร่นาได้ หรือรวมเข้ากับงานอื่นๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีอาชีพที่สามารถดึงดูดคนจำนวนมากให้เข้าร่วมได้ รวมถึงผู้คนนอกวัยทำงานด้วย

นอกเหนือจากข้อดีแล้ว การพัฒนาอาชีพต่างๆ ยังมีข้อจำกัดอยู่มาก ได้แก่ คนงานในหมู่บ้านหัตถกรรมส่วนใหญ่ไม่ได้รับการฝึกอบรม และมีแรงงานที่มีทักษะน้อย ขาดเงินทุนเพื่อขยายการผลิตและลงทุนจัดซื้อเครื่องจักรและอุปกรณ์ ขนาดการผลิตของหมู่บ้านหัตถกรรมหลายแห่งยังมีขนาดเล็ก คุณภาพสินค้าไม่สูง ไม่มีการเน้นสร้างแบรนด์...

เพื่อบำรุงรักษาและพัฒนาอุตสาหกรรมหัตถกรรม คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกนโยบายสนับสนุนหลายประการ เช่น สนับสนุนการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานทางเทคนิคที่รองรับการผลิต สนับสนุนการจัดซื้อวัตถุดิบ เครื่องจักร อุปกรณ์ สายการผลิต; สนับสนุนการลงทุนระบบรวบรวมและบำบัดขยะ น้ำผลิตเข้มข้นในหมู่บ้านหัตถกรรม... สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยและสนับสนุนให้สถานประกอบการอุตสาหกรรมชนบทและหมู่บ้านหัตถกรรมมีส่วนร่วมในกิจกรรมส่งเสริมการค้า กรมอุตสาหกรรมและ การค้า และกรมเกษตร และพัฒนาชนบท ยังได้ประสานงานกับท้องถิ่นในการจัดหลักสูตรฝึกอบรมและสนับสนุนให้ประชาชนและสหกรณ์สร้างเว็บไซต์เพื่อแนะนำสินค้าและขายทางออนไลน์ การออกแบบผลิตภัณฑ์,บรรจุภัณฑ์; การสร้างตราสินค้า การบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของแหล่งกำเนิดสินค้า การคุ้มครองเครื่องหมายการค้า จัดงานนิทรรศการให้กับหน่วยงานต่างๆ เพื่อแสดงและส่งเสริมผลิตภัณฑ์จากหมู่บ้านชนบทและหมู่บ้านหัตถกรรมเป็นประจำ จังหวัดThanh Hoa มุ่งมั่นที่จะฟื้นฟู อนุรักษ์ และรับรองอาชีพใหม่ 5 แห่งและหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม 5 แห่งภายในปี 2568 โดยสถานประกอบการอุตสาหกรรมในชนบทอย่างน้อย 50% มีผลิตภัณฑ์ OCOP

บทความและภาพ : มินห์ ฮา

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-truyen-thong-tao-viec-lam-cho-lao-dong-nong-thon-234181.htm