ในปัจจุบันโลก ยังคงประสบกับปัญหาความขัดแย้งที่ประชากรจำนวนมากอาศัยอยู่ในความยากจน ขณะเดียวกัน ในหลายพื้นที่ อาหารถูกทิ้ง ทำให้สูญเสียทรัพยากร และส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม นายอันโตนิโอ กูเตอร์เรส เลขาธิการสหประชาชาติ กล่าวว่า ระบบอาหารทั่วโลกไม่สมดุล แม้ว่าโลกจะทันสมัยและมีอาหารอุดมสมบูรณ์มากขึ้นในปัจจุบันก็ตาม
พิธีเปิดตัว “ชมรมอาหารชุมชน-เลถุ่ย”
จากตัวเลขที่อ้างอิง พบว่าผู้คนมากกว่า 780 ล้านคนประสบปัญหาความไม่มั่นคงด้านอาหาร ในขณะที่อาหารของโลกประมาณร้อยละ 30 ยังคงสูญเปล่าหรือสูญหายไป นอกจากนี้ ผู้คนทั่วโลกราว 462 ล้านคนได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ขณะที่ผู้คนราว 2 พันล้านคนมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน โครงการอาหารโลก (WFP) คาดการณ์ว่าในปี 2022 จะมีผู้คนราว 691-783 ล้านคนเผชิญกับความหิวโหย เนื่องจากผลกระทบเชิงลบและความขัดข้องมากมายจากการระบาดใหญ่ของโควิด-19 การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ภัยธรรมชาติ...
ธนาคารอาหารเวียดนาม - ธนาคารอาหารเวียดนาม ก่อตั้งขึ้นในปี 2016 โดยเป็นองค์กรไม่แสวงหากำไรที่ดำเนินงานโดยมีเป้าหมายในการจัดหาและสนับสนุนอาหารให้กับผู้คนที่อยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากในชีวิต ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมวิธีแก้ปัญหาเชิงบวกเพื่อลดขยะอาหาร ปัจจุบันธนาคารอาหารเวียดนามเป็นสมาชิกของเครือข่ายธนาคารอาหารระดับโลก (GFN) โดยมี 53 ประเทศสมาชิกที่มีสำนักงานใหญ่อยู่ในสหรัฐอเมริกา ในเวียดนาม ธนาคารอาหารดำเนินงานในรูปแบบองค์กรเพื่อสังคม โดยมีนิติบุคคลคือบริษัทจดทะเบียนร่วม Food Share Social Enterprise
ห้องเก็บอาหารชุมชน
ด้วยการเชื่อมต่ออย่างใกล้ชิดและความร่วมมือกับสมาชิกของเครือข่ายธนาคารอาหารทั่วโลก ธนาคารอาหารเวียดนามตั้งเป้าหมายในการมุ่งมั่นที่จะเผชิญกับความท้าทายด้านปัญหาของมนุษย์และสิ่งแวดล้อมอยู่เสมอ เราไม่เพียงแต่ทำภารกิจสนับสนุนผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนระบบการผลิตและการจัดหาอาหารทั่วโลกอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทที่เวียดนามกำลังเผชิญผลกระทบร้ายแรงเมื่อเร็วๆ นี้ ดังนั้นการจำลองและเกิดขึ้นของรูปแบบทางสังคมเพิ่มเติมในระดับท้องถิ่นและแพร่กระจายไปทั่วประเทศจึงมีความหมายอย่างยิ่ง
จังหวัดกว๋างบิ่ญเป็นจังหวัดที่ประสบกับภัยพิบัติทางธรรมชาติ เช่น พายุ น้ำท่วม และภัยแล้งเป็นประจำทุกปี... จากการสำรวจพบว่าพื้นที่ชนบท พื้นที่ห่างไกลที่มีการพัฒนา เศรษฐกิจ ที่ไม่เท่าเทียมกัน ยังคงมีอุปสรรคต่อการเจริญเติบโตในด้านคุณภาพความมั่นคงทางสังคมและชีวิตของประชาชนอยู่มาก ปัจจัยเหล่านี้ก่อให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อแหล่งอาหารและทำให้ครัวเรือนและบุคคลจำนวนมากเข้าถึงอาหารที่ปลอดภัยและมั่นคงได้ยาก
นายเหงียน ตวน คอย - ประธานธนาคารอาหารเวียดนาม
ด้วยวิสัยทัศน์และเป้าหมายในการให้การสนับสนุนด้านอาหารที่ดีสำหรับบุคคลและครัวเรือนเพื่อเอาชนะความยากลำบากทางวัตถุและต่อสู้กับความยากจน รวมถึงการให้การสนับสนุนด้านอาหารฉุกเฉินเพื่อตอบสนองต่อภัยพิบัติทางธรรมชาติ อุทกภัย ฯลฯ คลังอาหารชุมชนและสโมสรอาหารชุมชนของเลทุย จังหวัดกวางบิ่ญ จึงได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการให้กับประชาชนแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป้าหมายการสนับสนุนที่ตั้งเป้าไว้จะเป็นผู้คนที่เปราะบางที่ต้องการความช่วยเหลือ คนไร้บ้าน ผู้สูงอายุที่โดดเดี่ยว สถานเลี้ยงเด็กกำพร้า ที่พักพิง บ้านเปิด ผู้คนในพื้นที่ห่างไกลที่ยากลำบาก ผู้คนที่ประสบความสูญเสียอันเนื่องมาจากภัยธรรมชาติและผู้ป่วยยากไร้ เป็นต้น กิจกรรมนี้ถือเป็นก้าวแรกที่สำคัญในการสนับสนุนและสร้างชุมชนที่เข้มแข็งด้วยจิตวิญญาณแห่งการร่วมมือกันสร้างความเจริญรุ่งเรืองและความหวังให้กับผู้ที่เผชิญกับการขาดแคลนอาหาร
ธนาคารอาหารเวียดนามและสภากาชาดจังหวัดกวางบิ่ญจัดและดำเนินโครงการ "เทศกาลแห่งความรักไหว้พระจันทร์" ให้กับเด็กด้อยโอกาสกว่า 500 คนในจังหวัดกวางบิ่ญ
นายเหงียน ตวน คอย ประธานธนาคารอาหารเวียดนาม ทำหน้าที่เป็นเพื่อนร่วมทางตลอดช่วงการวางรากฐาน การสร้าง และการพัฒนาธนาคารอาหารเวียดนาม เขากล่าวว่า “เราพยายามอย่างเต็มที่เสมอที่จะให้การสนับสนุนที่ดีที่สุด และจัดหาโซลูชันที่เหมาะสมและใช้งานได้จริงให้กับชุมชน โดยเฉพาะชุมชนด้อยโอกาสในเวียดนาม นอกจากการขยายและพัฒนาคลังสินค้าอาหารชุมชนสำหรับผู้ด้อยโอกาสในท้องถิ่นแล้ว เครือข่ายธนาคารอาหารเวียดนามยังส่งเสริมการจัดตั้งชมรมและทีมงานอีกด้วย โดยชมรมต่างๆ เองเป็นผู้ดำเนินกิจกรรมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับชุมชนโดยตรง จากการสำรวจและการทำงานในจังหวัด/เมืองต่างๆ เราจึงตัดสินใจประสานงานกับสภากาชาดจังหวัดกวางบิ่ญเพื่อเปิดตัวชมรมอาหารชุมชน - เล ทุย”
นอกจากนี้ ในชุดโครงการนี้ เนื่องในโอกาสเทศกาลไหว้พระจันทร์ ธนาคารอาหารเวียดนามและสภากาชาดจังหวัดกวางบิ่ญ ได้จัดและดำเนินโครงการ "เทศกาลแห่งความรักไหว้พระจันทร์" ให้กับเด็กด้อยโอกาสกว่า 500 คนในจังหวัดกวางบิ่ญ
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)