Kevin Deutmarg จากหน่วยวิจัยผลิตภัณฑ์ GoodBytz ยืนอยู่ในโรงอาหารของโรงพยาบาลมหาวิทยาลัย Tuebingen ทางตอนใต้ของประเทศเยอรมนี และให้คำแนะนำผู้มาเยี่ยมชมเกี่ยวกับบริการที่แทบจะสมบูรณ์แบบด้วยหุ่นยนต์อย่างกระตือรือร้น
ด้านหลังหุ่นยนต์คือตู้เย็นสำหรับเก็บอาหาร ซึ่งวัตถุดิบจะถูกแบ่งสัดส่วนไว้ล่วงหน้า จากนั้น หม้อบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะปรุงอาหารจานใดจานหนึ่งที่แขกในโรงอาหารสั่งจากหน้าจอสัมผัส เมนูประกอบด้วยอาหารคลาสสิกของเยอรมัน เช่น ลูกชิ้น ถั่วเลนทิล ชีส และสลัดไก่ รวมถึงอาหารเอเชีย เช่น ราเม็ง โฟ อูด้งผัด ข้าวผัดซอสเปรี้ยวหวาน และพาสต้าสไตล์อิตาลีหลากหลายชนิด ผู้ที่รับประทานอาหารในโรงพยาบาลจะรู้สึกยินดีที่ได้รับประทานอาหารจานต่างๆ ที่ปรุงโดยหุ่นยนต์ที่นี่:
- "ผักกรอบและพาสต้าก็อร่อยเป็นพิเศษ อร่อยมาก วันนี้ใส่ถั่วชิกพีมากเกินไปนิดหน่อย"
- "ผมว่าอาหารที่นี่อร่อยมาก นี่เป็นครั้งแรกที่ผมมาที่นี่ สองสามครั้งล่าสุดเป็น อาหาร ปกติ ผมคิดว่าหุ่นยนต์จะเป็นเทรนด์ของอนาคต เนื่องจากขาดแคลนพนักงานทุกที่ คุณคงจะเห็นสิ่งนี้บ่อยขึ้นเรื่อยๆ"
Daniela Harsch ผู้อำนวยการฝ่ายการพาณิชย์ของโรงพยาบาลมหาวิทยาลัย Tuebingen แสดงความชื่นชมเชฟหุ่นยนต์ของ Goodbytz อย่างมาก โดยกล่าวว่าหุ่นยนต์ตัวนี้ "ไม่สามารถมาแทนที่พนักงานที่เป็นมนุษย์ได้" แต่ "เป็นเพียงส่วนเสริมที่สมเหตุสมผลสำหรับบริการจัดเลี้ยงของโรงพยาบาลในสถานการณ์ที่การหาคนงานที่มีทักษะนั้นยากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงชั่วโมงการทำงานที่ไม่ปกติซึ่งพบได้บ่อยในโรงพยาบาล"
“โรงอาหารของเราเปิดให้บริการในชั่วโมงเร่งด่วน เช่น ช่วงเที่ยง อย่างไรก็ตาม ในฐานะโรงพยาบาล เราทำงานตอนกลางคืน วันหยุดสุดสัปดาห์ และในช่วงเวลาที่ไม่แน่นอน และเหนือสิ่งอื่นใด เราต้องการให้พนักงานของเรามีโอกาสได้รับอาหารเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็ว นอกเวลาทำการของโรงอาหาร” Daniela Harsch ผู้อำนวยการฝ่ายพาณิชย์ของโรงพยาบาลมหาวิทยาลัย Tuebingen กล่าว
อย่างไรก็ตาม หุ่นยนต์ครัวจะไม่สามารถทำงานได้อย่างสมบูรณ์หากไม่มีมนุษย์ ทุกวันจะมีพนักงานคอยเติมส่วนผสมที่หั่นแล้วลงในตู้เย็นที่รวมอยู่ในโมดูลครัว แขนหุ่นยนต์จะนำส่วนผสมออกมาทอด คน และปรุงรสจานที่ต้องการบนจานเหนี่ยวนำ 8 ใบ หุ่นยนต์ครัวนี้ใช้งานที่โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยทูบิงเงนตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมของปีนี้ โดยขายอาหารในราคาจานละ 6 ถึง 9 ยูโร
ที่มา: https://vov.vn/cong-nghe/tin-cong-nghe/robot-phuc-vu-bua-an-247-tai-benh-vien-o-duc-post1129404.vov
การแสดงความคิดเห็น (0)