ฤดูปูโคลนคึกคักในจังหวัดวิงห์ถวน

ไส้เดือนดินในพื้นที่ริมแม่น้ำของเมืองไฮฟองมีชื่อเสียงมานานแล้ว ในช่วงต้นเดือนธันวาคม ปี 2568 ผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์และวิทยุโทรทัศน์ไฮฟองได้บันทึกภาพบรรยากาศการเก็บเกี่ยวไส้เดือนดินในตำบลวิงห์ถวน

วินห์ถวน – ดินแดนริมแม่น้ำลั่วกและแม่น้ำไทบินห์อันเงียบสงบ อุดมสมบูรณ์ด้วยดินตะกอน เป็นเวลานานแล้วที่พื้นที่นี้มีชื่อเสียงในเรื่องไส้เดือนดินรสอร่อย ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมือง ไฮฟอง

ตั้งแต่เช้าตรู่ ถนนเลียบคันกั้นน้ำแม่น้ำลั่วก็คึกคักไปด้วยชาวบ้านและพ่อค้าแม่ค้าที่มาซื้อหนอนทะเลที่จับได้จากบึงริมแม่น้ำ

การเก็บไส้เดือนในบึง

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่การเก็บเกี่ยว "ของขวัญจากธรรมชาติ" กลายเป็นแหล่งรายได้หลักของผู้คนหลายร้อยคนในตำบลวิงห์ถวน

ปัจจุบัน ชุมชนแห่งนี้มีครัวเรือนมากกว่า 200 หลังที่เลี้ยงและเก็บเกี่ยวไส้เดือนดิน ครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด 226 เฮกตาร์ ผลผลิตไส้เดือนดินเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ 150-200 ตัน สร้างรายได้สูงให้กับชาวบ้าน

ช่วงวันที่ 20 กันยายนและ 5 ตุลาคมของทุกปี เป็นช่วงฤดูที่มีไส้เดือนดินมากที่สุดในตำบลวิงห์ถวน

หนอนตัวใหญ่ กลม อวบอ้วน สีแดงอมทองเหล่านี้ เป็นเครื่องหมายแสดงถึงคุณภาพจากไร่ในจังหวัดวิงห์ถวน

หนอนที่จับได้จากบึงจะถูกทำความสะอาดและเก็บไว้รอจำหน่าย

ชาวบ้านตำบลวิงห์ถวนต่างยินดีกับผลผลิตไส้เดือนดินที่อุดมสมบูรณ์ในปี 2025 ปีนี้ไส้เดือนดินมีขนาดใหญ่ อวบอ้วน รูปร่างสม่ำเสมอ และสีสันสดใส ทำให้ราคาขายสูงกว่าปีก่อนๆ

ชาวนาในตำบลวิงห์ถวนต่างดีใจที่เห็นตาข่ายของพวกเขาเต็มไปด้วยไส้เดือนดิน

แม้ว่างานจะหนักหน่วงตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงช่วงบ่ายแก่ๆ แต่การจับไส้เดือนดินได้จำนวนมากก็เป็นกำลังใจให้กับชาวนาเสมอ

ไส้เดือนทะเลจะถูกบรรจุในลังและจำหน่ายในราคาตั้งแต่ 180,000 ถึง 250,000 ดงต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและคุณภาพ

ตามนาข้าวและพื้นที่ชุ่มน้ำนอกแม่น้ำลั่วกและแม่น้ำ ไทบินห์ (ตำบลวิญถวน) มีบรรยากาศคึกคักและมีชีวิตชีวาของการเก็บเกี่ยวไส้เดือนดิน

ฮว่างฟวก

ที่มา: https://baohaiphong.vn/ron-rang-mua-ruoi-vinh-thuan-528785.html