สินค้า OCOP ต้อนรับตลาดเต๊ต

แทนที่จะขายแยกกัน การเชื่อมโยงถือเป็นวิธีที่หน่วยงาน OCOP จำนวนมาก (โครงการ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์") เลือกที่จะสร้างชุดผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและสะดวกสบาย ทำให้เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของตะกร้าผลิตภัณฑ์ OCOP ในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ดนี้

การลงทุนตั้งแต่เทคโนโลยีการผลิตไปจนถึงบรรจุภัณฑ์

นางสาว Ha Thi Ngoc Diep รองผู้อำนวยการสหกรณ์เนื้อเปรี้ยว Thanh Son Phu Tho จังหวัดฟู้เถาะ กล่าวว่า เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุดเทศกาลตรุษเต๊ต ตั้งแต่ต้นไตรมาสที่ 4 ของปี 2567 สหกรณ์ได้ดำเนินการจัดหาแหล่งวัตถุดิบอย่างเชิงรุก เชื่อมโยงกับผู้เลี้ยงหมูในท้องถิ่นเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีสุขอนามัยและปลอดภัย และเพิ่มผลผลิตเนื้อสัตว์สำหรับการผลิต

นอกจากจะมุ่งเน้นแค่เรื่องคุณภาพแล้ว หลายหน่วยงานยังลงทุนในสายเทคโนโลยีการผลิตอีกด้วย

นางสาว Pham Thi Hao (สหกรณ์ การเกษตร Hao Anh จังหวัด Lao Cai) เปิดเผยว่า ด้วยความปรารถนาที่จะนำสินค้าพิเศษของท้องถิ่น เช่น ข้าว Seng Cu Muong Vi และข้าวเหนียว Muong Khuong และข้าวเหนียวม่วง Tay Bac... เข้าใกล้ผู้บริโภคมากขึ้น สหกรณ์จึงได้ลงทุนติดตั้งสายสีข้าวที่มีเทคโนโลยีสูง

สหกรณ์บริการการเกษตรบัวดงฮวา (เมืองดงฮวา จังหวัด ฟูเอียน ) ตอบสนองความต้องการของตลาดได้ทันท่วงที โดยเพิ่มผลผลิตขึ้น 40% ผู้อำนวยการสหกรณ์ ฟาม ถิ บิช ถวี เปิดเผยว่า สหกรณ์มีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากบัว 6 รายการที่ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 3 ดาว

Ms. Nguyen Thi Huyen Trang ผสมผสานผลิตภัณฑ์ OCOP มากมายเข้ากับชุดของขวัญ Tet

นอกจากผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเมล็ดบัวและหัวใจบัวแล้ว สหกรณ์ยังได้ค้นคว้าผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่เหมาะกับรสนิยมของผู้บริโภค เช่น ชาใบบัว ชาใบบัว ชารากบัว เป็นต้น ปัจจุบันสหกรณ์มุ่งเน้นที่ทรัพยากรบุคคล โดยคำนึงถึงแหล่งที่มาของสินค้าที่ปลอดภัย การผลิตตามเทคนิคและวิธีการแบบดั้งเดิม บรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นสะดุดตา เหมาะแก่การใช้เป็นของขวัญ

เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ หน่วยงาน OCOP หลายแห่งได้ลงทุนและคิดค้นไอเดียสำหรับตะกร้าของขวัญที่ทำจากไม้ไผ่ กล่องกระดาษ และอุปกรณ์ตกแต่งที่เหมาะสมกับลักษณะเฉพาะของท้องถิ่น คุณ Trinh Kim Thu กรรมการผู้จัดการบริษัท MD Queens Joint Stock Company กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทคือชาดำ ซึ่งได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว

เพื่อรวมกล่องชาไว้ในชุดของขวัญเทศกาลตรุษเต๊ต บริษัทได้ศึกษาและทำความเข้าใจรสนิยมของลูกค้าอย่างละเอียดถี่ถ้วน โดยเน้นที่การปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการเฉพาะบุคคลและราคาที่สมเหตุสมผล (ชุดของขวัญมีราคาตั้งแต่ 200,000 ดองขึ้นไป) นอกจากนี้ บริษัทยังออกแบบผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับนำไปถวายบรรพบุรุษ วัด และเจดีย์ในช่วงปีใหม่อีกด้วย

ลิงค์เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน

คุณลักษณะที่โดดเด่นในตลาดตะกร้าของขวัญเทศกาลตรุษจีนในปีนี้คือการปรากฏตัวของชุดผลิตภัณฑ์ ซึ่งแสดงถึงการเชื่อมโยงระหว่างองค์กร OCOP แทนที่จะแยกเป็นผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น

ชุดผลิตภัณฑ์ OCOP ที่หลากหลาย

คุณเหงียน ถิ เฮวียน จาง แบรนด์ไม้กฤษณาเทียนตามเฮือง (จังหวัดห่าติ๋ญ) กล่าวว่า “ดิฉันได้ลงทุนออกแบบถุงและกล่องที่มีดีไซน์สะดุดตา โดยผสมผสานผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของ OCOP มากมาย เช่น ก้านกฤษณา ชา ผลไม้อบแห้ง... เข้าด้วยกันเป็นชุดของขวัญเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ต้องการซื้อเป็นของขวัญ ด้วยราคาชุดของขวัญมากกว่า 600,000 ดอง กระเช้าของขวัญจาก OCOP สัญญาว่าจะมอบทางเลือกที่หลากหลายให้กับผู้บริโภค”

นี่เป็นวิธีการที่คุณ Le Hong Van (จังหวัด Bac Giang) นำมาใช้ในการผสมผสานผลิตภัณฑ์ Tet แบบดั้งเดิม เช่น เค้ก Che Lam, ข้าวเกรียบ, มอลต์... ขององค์กรกับหน่วยงานอื่นๆ ที่เชี่ยวชาญด้านชา ถั่วแห้ง ผลไม้แห้ง... เพื่อให้ชุดของขวัญ Tet มีความหลากหลายมากขึ้น

“หากส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP แบบรายบุคคล การขายจะยากขึ้นและการแข่งขันจะน้อยลง การเชื่อมโยงระหว่างหน่วยงานและหน่วยการผลิตทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ทำให้ลูกค้าเข้าถึงได้ง่ายขึ้น และบริโภคผลิตภัณฑ์สำหรับท้องถิ่นมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากพื้นที่ภูเขา ห่างไกล และห่างไกล” คุณเหงียน ถิ บิ่ง (กลุ่มผลิตภัณฑ์เฉพาะทางการเกษตรไทเหงียน) กล่าว

นายอันห์ เดา กวาง หวู ผู้ก่อตั้งและผู้ดำเนินการบูธ "Nghe An Specialties" ซึ่งมีมุมมองเดียวกัน เปิดเผยว่า บูธแห่งนี้เป็นสถานที่จัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดเหงะอาน โดยปัจจุบันมีรหัสผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับ 3 ดาวในระดับจังหวัดหรือสูงกว่าอยู่ 300 รหัส

ลูกค้าเป้าหมายของบูธ ได้แก่ หน่วยงาน องค์กร หน่วยงานต่างๆ ธุรกิจที่สั่งซื้อของขวัญ และชาวเหงะอานที่อาศัยอยู่ไกลบ้านที่ต้องการลิ้มลองรสชาติอาหารพื้นเมือง จากการเชื่อมโยงนี้ เราหวังว่าจะไม่เพียงแต่มีตลาดตรุษเต๊ตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดที่มีศักยภาพอื่นๆ อีกด้วย

ที่มา: https://pnvnweb.dev.cnnd.vn/san-pham-ocop-don-song-thi-truong-tet-20250110142710331.htm