กรณีนำเนื้อและไข่เน่าเสียมาโรงเรียน: ซัพพลายเออร์ยอมรับความผิดพลาด

(แดนตรี) - ตามที่หน่วยงานที่จัดอาหารให้กับโรงเรียนประถมศึกษาคูเค่อ ระบุว่า นี่เป็นเหตุการณ์ที่น่าเสียดายที่พนักงานครัวของบริษัทไม่ได้ปฏิบัติตามขั้นตอนการรับอาหารที่ถูกต้อง

เกี่ยวกับเหตุการณ์ที่ห้องครัวจัดหาเนื้อและไข่เน่าสำหรับมื้อกลางวันของโรงเรียน ในช่วงบ่ายของวันที่ 15 ตุลาคม โรงเรียนประถมศึกษา Cu Khe ได้ร่วมมือกับกรมวัฒนธรรมและสังคมของตำบล Binh Minh และผู้ปกครองนักเรียน พร้อมด้วยบริษัท Nhat Anh ซึ่งเป็นหน่วยงานที่จัดหาอาหารให้กับโรงเรียน

ในการประชุมครั้งนี้ นายฟาน ดึ๊ก หลง กรรมการบริษัท นัท อันห์ เทรดดิ้ง เซอร์วิส แอนด์ เอ็กซ์พอร์ต จำกัด ยอมรับว่า ขณะที่ผู้ปกครองและโรงเรียนกำลังควบคุมดูแลอยู่นั้น เจ้าหน้าที่ครัวของบริษัทไม่ได้ปฏิบัติตามขั้นตอนที่ถูกต้องในการรับอาหารเข้าครัว

รายงานการประชุมดังกล่าวจัดทำขึ้นเมื่อช่วงเช้านี้ หลังจากพบว่าอาหารจากซัพพลายเออร์มีคุณภาพไม่ดี (ภาพ: จัดทำโดยผู้ปกครอง)

ตัวแทนผู้ปกครองระบุว่า การรับอาหารของบริษัท Nhat Anh ยังไม่ชัดเจน ผู้ปกครองจึงขอให้บริษัทปรับปรุงขั้นตอนการรับอาหารและการตรวจสอบของซัพพลายเออร์

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ปกครองยังได้ขอให้ผู้จัดหาอาหารเพิ่มเจ้าหน้าที่ควบคุมดูแล และต้องบรรจุอาหารไว้ในถุงสูญญากาศและแช่เย็นเมื่อนำมาโรงเรียน

นางสาวเหงียน ถิ อันห์เดา หัวหน้าแผนกวัฒนธรรมและสังคม หัวหน้าทีมติดตาม ขอให้บริษัท Nhat Anh หยุดสัญญากับสหกรณ์ Canh Nau ซึ่งเป็นซัพพลายเออร์ที่รับผิดชอบต่อความผิดพลาดที่เกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้

นอกจากจะต้องเปลี่ยนกับซัพพลายเออร์อาหารที่มีชื่อเสียงรายอื่นแล้ว หัวหน้าแผนกวัฒนธรรมและสังคมยังกำหนดให้ห้องครัวต้องเปลี่ยนเครื่องมือเตรียมอาหารทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยที่ดี พนักงานที่รับผิดชอบการขึ้นเครื่องจะต้องได้รับการฝึกอบรมเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีสุขอนามัยและปลอดภัย...

พ่อแม่ไข่พบว่ามีกลิ่นเหม็น (ภาพหน้าจอ)

“ในระหว่างกระบวนการตรวจสอบภายหลัง หากบริษัท Nhat Anh ไม่ปฏิบัติตาม หน่วยงานท้องถิ่นจะหยุดส่งอาหารทั้งหมดของหน่วยงานนี้ในตำบล Binh Minh”

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ปกครองต้องติดตามกับทางโรงเรียนเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีสุขอนามัยและปลอดภัย และรายงานให้เจ้าหน้าที่ทราบทันทีหากพบปัญหาผิดปกติใดๆ” นางสาวดาวเน้นย้ำ

เช้าวันเดียวกันนี้ ผู้แทนคณะกรรมการผู้ปกครองได้เข้ามาตรวจสอบและควบคุมดูแลการจัดหาอาหารที่โรงเรียนประถมศึกษา Cu Khe จังหวัดบิ่ญมิญ ฮานอย

เมื่อตรวจสอบครัวของโรงเรียน Nhat Anh ที่โรงเรียนแห่งนี้ ผู้ปกครองแจ้งว่าเนื้อและไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้วมีกลิ่นเหม็น เมื่อเปิดถุงพลาสติกทิ้งไว้สักพัก กลิ่นเนื้อก็จางลง อาหารสดถูกห่อด้วยถุงพลาสติก ไม่ได้แช่เย็น และขนส่งด้วยรถบรรทุก

หลังจากนั้นคณะผู้ตรวจสอบได้ขอให้เปลี่ยนไข่นกกระทาเป็นไข่ไก่เพื่อเตรียมการสำหรับนักเรียน

หลังจากการตรวจสอบแบบกะทันหันแล้ว ทั้งสองฝ่ายได้ทำการบันทึกไว้โดยมีคณะกรรมการผู้ปกครอง พนักงานส่งของ และเจ้าหน้าที่ ทางการแพทย์ เป็นพยาน โดยยอมรับว่าอาหารมีกลิ่น และได้เปลี่ยนเป็นอาหารอื่นแทน

ที่มา: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-dua-thit-oi-trung-hong-vao-truong-hoc-nha-cung-cap-thua-nhan-sai-sot-20251015185059885.htm