การผลิตข้าวเพื่อลดการปล่อยมลพิษ: หนทางสู่การเกษตรสีเขียว

QTO - ในการเดินทางสู่เกษตรกรรมสีเขียว จังหวัดกวางจิกำลังค่อยๆ ตระหนักถึงความมุ่งมั่นในการพัฒนาอย่างยั่งยืนด้วยรูปแบบการผลิตข้าวที่ปล่อยมลพิษต่ำ ในรูปแบบนี้ ข้าวทุกเมล็ดไม่เพียงแต่เป็นผลผลิตทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังบรรจุ “มูลค่าคาร์บอน” ไว้ด้วย ซึ่งเป็นสินทรัพย์ใหม่ของยุคเศรษฐกิจสีเขียว

จากข้าวสะอาดสู่ “สินทรัพย์คาร์บอน”

แบบจำลองการผลิตข้าวลดการปล่อยมลพิษในจังหวัดกวางจิ ดำเนินการภายใต้ความร่วมมือระหว่างกรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อม สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรภาคเหนือตอนกลาง และบริษัทกรีนคาร์บอนเจแปน ในช่วงฤดูปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี พ.ศ. 2567-2568 แบบจำลองนี้ได้ถูกนำไปทดลองในพื้นที่ 60 เฮกตาร์ ในสองตำบล คือ วินห์ถวี และเจื่องนิญ และในฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ปี พ.ศ. 2568 แบบจำลองนี้ได้ขยายพื้นที่ปลูกข้าวมากกว่า 2,000 เฮกตาร์ ในพื้นที่ปลูกข้าวสำคัญของจังหวัด เช่น เตรียวฟอง เตรียวบิ่ญ วินห์ถวี เจื่องนิญ นิญเชา และกวางนิญ

ผลลัพธ์เบื้องต้นแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่ชัดเจน การประยุกต์ใช้เทคนิคการชลประทานแบบสลับเปียกและแห้ง (AWD) ช่วยลดก๊าซมีเทน (CH₄) ได้มากกว่า 60% เมื่อเทียบกับการทำเกษตรแบบดั้งเดิม ซึ่งเทียบเท่ากับปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 3-3.3 ตัน/เฮกตาร์ที่ไม่ปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ แบบจำลองนี้ยังช่วยประหยัดน้ำ ลดต้นทุนวัตถุดิบ จำกัดศัตรูพืชและโรคพืช และเพิ่มผลกำไรให้กับเกษตรกร

ข้าวอินทรีย์เกือบ 600 ไร่ เป็นรากฐานสำหรับการสร้างพื้นที่ผลิตข้าวคาร์บอนต่ำมูลค่าสูงของจังหวัด - ภาพ: TH

นายเหงียนเบียว ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเตรียวถวน (ตำบลเตรียวบิ่ญ) กล่าวว่า “แบบจำลอง AWD ที่สหกรณ์นำมาใช้ในการเพาะปลูกพืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมา บนพื้นที่กว่า 90 เฮกตาร์ ได้พิสูจน์ประสิทธิภาพในทางปฏิบัติแล้ว ด้วยเครื่องมือตรวจวัดระดับน้ำเพื่อการควบคุมทางเทคนิค เมื่อเปรียบเทียบกับแปลงเพาะปลูกแบบเดิม แปลงเพาะปลูกที่ใช้ AWD พบว่าข้าวมีการระบายอากาศที่ดี รากแข็งแรง และผลผลิตยังคงมีเสถียรภาพ ที่สำคัญกว่านั้น ประชาชนเข้าใจว่าวิธีนี้เป็นประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมและเปิดทิศทางสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน หากมีกลไกการขายเครดิตคาร์บอนในอนาคต เกษตรกรจะมีแรงจูงใจที่จะเข้าร่วมมากขึ้น”

ปัจจุบัน จังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์เกือบ 600 เฮกตาร์ โดยกระจายตัวอยู่ในตำบลต่างๆ ได้แก่ วินห์ถวี, เบ้นไฮ, เฮียวซาง, เกียวลิญ, เตรียวบิ่ง, และเตรียวเคาน์ตี ซึ่งถือเป็นรากฐานที่ดีสำหรับการบูรณาการโมเดลเกษตรอินทรีย์เข้ากับโมเดลการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ก่อให้เกิดพื้นที่ผลิตข้าวคาร์บอนต่ำที่มีมูลค่าสูง เมื่อเชื่อมโยงสองทิศทางนี้เข้าด้วยกัน ข้าวทุกเมล็ดจะไม่เพียงแต่ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการปล่อยคาร์บอน ซึ่งเป็นปัจจัยที่ตลาดต่างประเทศให้ความสนใจเพิ่มมากขึ้น

รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม เหงียน ฮ่อง เฟือง กล่าวว่า “การผลิตข้าวที่ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกไม่เพียงแต่สนับสนุนการบรรลุเป้าหมายเกษตรสีเขียวเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้เกษตรกรเข้าถึงตลาดเครดิตคาร์บอนในอนาคต ด้วยพื้นที่ปลูกข้าวมากกว่า 102,000 เฮกตาร์ต่อปี จังหวัดนี้มีศักยภาพสูงในการเข้าร่วมตลาดนี้ ซึ่งจะนำมาซึ่ง “โอกาสสองเท่า” ทั้งในการเพิ่มรายได้และตอกย้ำสถานะของภาคเกษตรกรรมในแนวโน้มการพัฒนาสีเขียว”

การวางแนวทางเพื่อ “ปลดล็อก” ศักยภาพสีเขียว

แม้จะมีโอกาสมากมาย แต่เส้นทางสู่ “การปลูกข้าวให้เขียวขจี” ใน กวางจิ ยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย อุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดคือการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการผลิตของเกษตรกร ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่ผูกพันกันมาหลายชั่วอายุคน เหงียน วัน ลัม ผู้อำนวยการสหกรณ์ธุรกิจและการผลิตบริการการเกษตรถวี บา ไต (ตำบลหวิงห์ ถวี) กล่าวว่า “ตลอดสองฤดูกาลผลิตข้าวที่ปล่อยมลพิษต่ำ แสดงให้เห็นว่าสิ่งที่ยากที่สุดคือการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม ก่อนหน้านี้ ผู้คนคุ้นเคยกับการสูบน้ำเพื่อถมดินในนา แต่ปัจจุบันพวกเขาต้องเรียนรู้ที่จะ “ฟังเสียงดิน” และวัดระดับน้ำก่อนรดน้ำ แม้ว่าพวกเขาจะได้รับการสนับสนุนอย่างมาก แต่พวกเขาก็ปฏิบัติตามเทคนิคเหล่านี้ แต่พวกเขาก็ยังคงเต็มไปด้วยความวิตกกังวล จนกระทั่งฤดูกาลสิ้นสุดและเห็นผล พวกเขาจึงเชื่อมั่น”

แบบจำลองการผลิตข้าวลดการปล่อยมลพิษที่สหกรณ์การผลิตและธุรกิจบริการการเกษตร Thuy Ba Tay ตำบล Vinh Thuy ฤดูเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2568 - ภาพ: TH

นอกจากนี้ ปัจจุบันประเทศของเรายังไม่มีกลไกเฉพาะสำหรับการนำเครดิตคาร์บอนไปใช้ในเชิงพาณิชย์ในการผลิตข้าว กระบวนการวัด รายงาน และประเมินการปล่อยมลพิษจำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและต้นทุนสูง ซึ่งเกินขีดความสามารถของสหกรณ์หลายแห่ง พื้นที่การผลิตบางแห่งยังขาดเซ็นเซอร์วัดระดับน้ำ และข้อมูลดิจิทัลยังกระจัดกระจาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตลาดเครดิตคาร์บอนภาคสมัครใจระหว่างประเทศจำเป็นต้องมีความโปร่งใสอย่างแท้จริง ขณะที่กรอบกฎหมายภายในประเทศยังอยู่ระหว่างการดำเนินการให้แล้วเสร็จ

“เรามีความหวังสูงสำหรับโมเดลนี้ แต่ปัจจุบันยังไม่มีหน่วยซื้อสินเชื่อหรือกลไกการแบ่งปันผลประโยชน์ที่ชัดเจน เราหวังว่าในอนาคตอันใกล้นี้ รัฐจะออกกฎระเบียบที่ชัดเจน เพื่อให้เกษตรกรได้รับประโยชน์สอดคล้องกับความพยายามในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก” นายเหงียน เบียว ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเตรียว ถวน กล่าวเสริม

ตามแผนดังกล่าว จังหวัดมีเป้าหมายที่จะให้พื้นที่ปลูกข้าวของจังหวัด 50% เข้าร่วมโครงการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกภายในปี พ.ศ. 2573 และพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกข้าวเพิ่มอีก 5,000-10,000 เฮกตาร์ในแต่ละปีตามกระบวนการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก นับเป็นก้าวสำคัญเชิงกลยุทธ์ในแผนงานเพื่อบรรลุเป้าหมายความเป็นกลางทางคาร์บอนที่เวียดนามให้คำมั่นสัญญาไว้ในการประชุมภาคีอนุสัญญาว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศครั้งที่ 26 (COP26) พร้อมกับยืนยันบทบาทผู้นำของจังหวัดกวางจิในการพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืนในภาคกลางตอนเหนือ

นายเหงียน ฮอง เฟือง รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดจะมุ่งเน้นไปที่การประสานเทคนิคและเทคโนโลยีเพื่อเปลี่ยนข้าวให้เป็น "สินทรัพย์คาร์บอน" แนวทางแก้ไขที่สำคัญคือการส่งเสริมการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ลดการใช้สารเคมีในการผลิต ประยุกต์ใช้เทคนิค AWD วนเกษตร และแนะนำเกษตรกรไม่ให้เผาฟางและพืชคลุมดินหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

นอกจากนี้ ให้ดำเนินการเสริมสร้างการถ่ายทอดและฝึกอบรมเทคนิคต่างๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อช่วยให้เกษตรกรเชี่ยวชาญกระบวนการทำการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ถ่ายทอดทักษะด้านดิจิทัล และปรับปรุงศักยภาพในการเข้าถึงตลาดคาร์บอนสำหรับสหกรณ์และเกษตรกร พัฒนาแพลตฟอร์มการจัดการพื้นที่เพาะปลูกออนไลน์ให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น เชื่อมโยงข้อมูลจากเซ็นเซอร์ โดรน และภาพถ่ายดาวเทียม เพื่อให้มั่นใจถึงความโปร่งใสและความพร้อมเชิงรุกเมื่อตลาดซื้อขายคาร์บอนเริ่มดำเนินการอย่างเป็นทางการ...

ทันห์ฮวา

ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/san-xuat-lua-giam-phat-thai-huong-di-cho-nong-nghiep-xanh-27d6e24/