ทุเรียนราคาถูกก็คือผลผลิตที่ด้อยคุณภาพนั่นเอง

เมื่อไม่นานมานี้ มีการเผยแพร่ภาพในโซเชียลมีเดียแสดงให้เห็นผู้คนจำนวนมากในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงขายทุเรียนในราคาถูกตามทางหลวงสายหลัก ทำให้เกิดความสงสัยในหมู่ผู้คนจำนวนมาก ผู้ขายทุเรียนเคลื่อนที่ติดป้ายโฆษณาราคา 30,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาที่ "ต่ำอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน" ในตลาด อย่างไรก็ตาม สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนแล้ว ราคา 30,000 ดง/กิโลกรัม ถือเป็นราคาปกติ เพราะเป็นทุเรียนที่ถูกคัดทิ้ง ไม่เหมาะสำหรับการส่งออก

ตัวอย่างเช่น ในจังหวัด บิ่ญถวน เป็นเรื่องปกติที่แก้วมังกรที่ส่งออกในราคามากกว่า 15,000 ดงต่อกิโลกรัม จะขายได้เพียง 1,000-3,000 ดงต่อกิโลกรัมสำหรับผลคุณภาพต่ำกว่า ส่วนในหมู่บ้านต้าหมี่ (ฮัมถวนบัค) และหมู่บ้านตาปัว (ตันหลิงห์ ดึ๊กหลิงห์) ซึ่งถือเป็นศูนย์กลางทุเรียนของจังหวัดบิ่ญถวน ในปี 2024 เมื่อราคาทุเรียนเกรด 1 พุ่งสูงถึง 120,000 ดงต่อกิโลกรัม แต่บางพันธุ์ยังคงขายได้ในราคาเพียง 20,000 ดงต่อกิโลกรัม นายเจิ่น ง็อก เทียน จากตำบลมีปู ซึ่งมีต้นทุเรียน 5 เฮกตาร์ในตาปัว กล่าวว่า มีทุเรียนหลายสายพันธุ์ เช่น รี 6, ซาวฮู, มงคล, ทุเรียนนม... ซึ่งแต่ละสายพันธุ์ก็มีราคาและคุณภาพแตกต่างกันไปตามเกรด เช่น เกรด 1, 2, 3 เช่น รี 6 เกรด 1 ปัจจุบันขายได้ราคา 55,000 – 60,000 ดง/กิโลกรัม ที่ฟาร์ม เกรด 2 ราคา 35,000 – 40,000 ดง/กิโลกรัม และเกรด 3 ราคาต่ำกว่า 30,000 ดง/กิโลกรัม นายเทียนกล่าวว่า ทุเรียนที่ขายในราคา 30,000 ดง/กิโลกรัมนั้นเป็นทุเรียนเกรดซี ซึ่งเกษตรกรเรียกว่า "ทุเรียนที่ถูกคัดออก" เพราะเป็นทุเรียนที่สุกงอมแล้วร่วงจากต้น หรือทุเรียนที่เกือบสุกแต่ร่วงเพราะฝนและลม และทุเรียนที่มีเนื้อเพียง 1.5 กลีบ หรือมีเนื้อน้อยมากจนไม่ตรงตามมาตรฐานน้ำหนักและขนาดสำหรับการส่งออก นอกจากนี้ยังมีทุเรียนอีกประเภทหนึ่งที่มีราคาต่ำกว่าแต่แพงกว่าเล็กน้อย เรียกว่า "ทุเรียนหมู" ซึ่งหมายถึงทุเรียนขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากกว่า 5-6 กิโลกรัม ทุเรียนประเภทนี้ไม่ค่อยเป็นที่นิยมบริโภคในตลาด จึงขายเฉพาะให้กับโรงงานที่นำไปแปรรูปเป็นไอศกรีม ผลิตภัณฑ์อาหาร และสารปรุงแต่งอื่นๆ เท่านั้น

ไปชมต้นทุเรียนที่สุกงอมเป็นครั้งแรก

ปัจจุบันจังหวัดบิ่ญถัวมีพื้นที่ปลูกทุเรียนหลากหลายสายพันธุ์ประมาณ 2,500 เฮกเตอร์ กระจายอยู่ในอำเภอตั้งแต่ดึ๊กหลิงถึงหามถ่วนบัก พื้นที่ที่มีการปลูกทุเรียนโดยเฉพาะหนาแน่นที่สุดคือ ตาปัว ในอำเภอดึ๊กหลิงและตานหลิง และลาดาและดามี ในอำเภอหามถ่วนบัก ทุเรียนบิ่ญถัวมักจะออกผลมากที่สุดในช่วงเดือนมิถุนายนถึงกันยายน ซึ่งช้ากว่าช่วงฤดูเก็บเกี่ยวในภาคตะวันตกเฉียงใต้ 1-2 เดือน แต่เร็วกว่าภาคกลาง 1-2 เดือน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละปี ปัจจุบันในพื้นที่ปลูกทุเรียนโดยเฉพาะ มีผลสุกปรากฏบ้างแล้ว แต่ปริมาณยังไม่มากนัก คิดเป็นเพียงประมาณ 3-5% ของพื้นที่ปลูกทั้งหมด ทุเรียนบิ่ญถัวเป็นที่นิยมในตลาดเนื่องจากมีความหวาน กลิ่นหอม และรสชาติที่เหนือกว่าทุเรียนจากบางภูมิภาค นอกจากการดูแลและการใส่ปุ๋ยที่เหมาะสมแล้ว สภาพภูมิอากาศและดินในตาปัวและดามีก็เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการปลูกทุเรียน

นางบุย ถิ เหงียต เกษตรกรผู้เชี่ยวชาญด้านการซื้อทุเรียนโดยตรงจากสวนในหมู่บ้านดาหมี่ (อำเภอตานหลิง) กล่าวว่า “เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนส่วนใหญ่ขายผ่านผู้ซื้อที่รู้จักกันอยู่แล้ว เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนก็เหมือนกับเกษตรกรผู้ปลูกแก้วมังกร หากมีเงินทุนเพียงพอ ก็จะลงทุนอย่างจริงจังตั้งแต่ต้นฤดูกาล หากขาดแคลนเงินทุน ผู้ซื้อจะให้เงินทุนล่วงหน้าเพื่อการลงทุน แล้วจึงขายต่อให้ผู้ซื้อในราคาตลาด เมื่อเร็วๆ นี้ ด้วยราคาทุเรียนที่สูงขึ้น ผู้ค้าส่งทุเรียนในประเทศหลายรายจึงลงทุนอย่างหนัก โดยไปวางเงินมัดจำโดยตรงจากสวน ระบบการวางเงินมัดจำนี้มีสองด้าน บางครั้งก็เป็นประโยชน์ต่อเกษตรกร แต่หากไม่มีสัญญาที่ชัดเจน เกษตรกรก็อาจได้รับผลกระทบจากเงินมัดจำได้เช่นกัน” นางเหงียตอธิบายว่า ในปี 2024 เจ้าของสวนทุเรียนหลายรายตั้งแต่หมู่บ้านดาหมี่ไปจนถึงเมืองเบาล็อก ( จังหวัดลำดง ) ถูกล่อลวงด้วยคำสัญญาจากพ่อค้าในจังหวัดอื่นๆ โดยรับเงินมัดจำและซื้อในราคาที่สูงกว่าราคาตลาดอย่างมาก เพื่อให้แน่ใจว่ามีสินค้าเพียงพอสำหรับการส่งออก อย่างไรก็ตาม เมื่อราคาทุเรียนสูง ผู้ที่วางเงินมัดจำไว้จะไม่มารับสินค้า และเจ้าของสวนที่ได้รับเงินมัดจำก็กลัวที่จะขายให้ผู้อื่นเพราะกลัวถูกปรับ พวกเขาจึงรอจนกว่าราคาทุเรียนจะลดลงก่อนที่พ่อค้าจะเริ่มมารับสินค้า ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนขาดทุน นอกจากนี้ การเก็บเกี่ยวทุเรียนจะทำเป็นรอบๆ บางสวนอาจเก็บเกี่ยวได้สองรอบขึ้นอยู่กับปริมาณผลไม้ที่พร้อมเก็บเกี่ยว ในขณะที่บางสวนอาจเก็บเกี่ยวได้สามถึงสี่รอบ ดังนั้น เมื่อราคาในตลาดสูงหรือความต้องการชะลอตัวและยังไม่สามารถส่งออกได้ พ่อค้าจึงใช้กลยุทธ์เพื่อยืดระยะเวลาการเก็บเกี่ยว ทำให้เกษตรกรขาดทุนได้ง่าย ผู้คนในวงการเรียกสิ่งนี้ว่า "กับดักเงินมัดจำ"...

ราคาทุเรียนเกรดเอในปัจจุบันเฉลี่ยอยู่ที่ 50,000 ถึง 120,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ระดับราคานี้ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนมีกำไรในระดับปานกลาง ผู้เชี่ยวชาญ ด้านเศรษฐกิจ หลายคนมองว่าราคาทุเรียนในปัจจุบันมีเสถียรภาพ ตลาดส่งออกทุเรียนของเวียดนามกำลังเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงจากหลายประเทศในภูมิภาคที่เพิ่มพื้นที่ปลูกทุเรียน ในจังหวัดบิ่ญถวน พื้นที่ปลูกทุเรียนส่วนใหญ่ใช้โปรแกรม VietGAP ส่งผลให้มีผลิตภัณฑ์ได้มาตรฐานส่งออกในสัดส่วนสูง ทำให้สามารถแข่งขันกับพื้นที่ปลูกทุเรียนในประเทศอื่นๆ ได้

ที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-gia-re-chi-la-hang-dat-130127.html