นักศึกษาร่วมแข่งขันประกวดค้นหาทูตอาหารเมืองเว้

VHO - ทีมนักศึกษาสาขาวิชาศิลปะการทำอาหารจาก Hue College of Tourism จำนวน 25 ทีม โชว์ทักษะในการปรุงอาหารจานอร่อยในงาน Hue Culinary Ambassador Competition ฤดูกาลที่ 6

ในช่วงบ่ายของวันที่ 8 ตุลาคม วิทยาลัยการท่องเที่ยวเว้ได้ประสานงานกับบริษัท Cholimex เพื่อจัดการประกวด Hue Culinary Ambassador Search Contest ฤดูกาลที่ 6 โดยมีส่วนร่วมในการสร้างสนามเด็กเล่นแห่งความคิดสร้างสรรค์ในการเชิดชูอาหารเว้

การประกวดภายใต้หัวข้อ “อาหาร เว้ ในกระแสสีเขียว - ความคิดสร้างสรรค์เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน” มุ่งหวังที่จะปลูกฝังความรักในอาชีพ ปลุกความภาคภูมิใจในวัฒนธรรมการทำอาหารของเมืองหลวงโบราณ และส่งเสริมกระแสอาหารสีเขียวและการพัฒนาที่ยั่งยืน

การแข่งขันในปีนี้มีทีมจากชั้นเรียนระดับวิทยาลัยและระดับกลางของวิทยาลัย การท่องเที่ยว เว้เข้าร่วม 25 ทีม โดยแต่ละทีมประกอบด้วยสมาชิก 2 คน

ภายใน 60 นาที ทีมงานจะจัดเตรียมอาหารจานหนึ่งสำหรับแขก 4 ท่าน

กระบวนการผลิตที่คำนึงถึงสุขอนามัยและความปลอดภัย ใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และสามารถนำเสนอในรูปแบบดั้งเดิมหรือร่วมสมัยได้

คณะกรรมการจัดงานส่งเสริมการใช้วัตถุดิบออร์แกนิกที่สะอาด จำกัดขยะพลาสติก และมีความคิดสร้างสรรค์ในการเล่าเรื่องเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหาร ซึ่งเป็นปัจจัยที่ช่วยเผยแพร่จิตวิญญาณของ "อาหารเว้ในกระแสสีเขียว"

คณะกรรมการตัดสินการแข่งขันได้แก่ ผู้เชี่ยวชาญ ศิลปินด้านการทำอาหาร และหัวหน้าเชฟของโรงแรมชื่อดังในเมืองเว้ ดานัง กวางตรี...

อาหารขึ้นชื่อของเมืองเว้หลายจานได้รับการปรุงและนำเสนออย่างสวยงาม เช่น แหนมจ๋อง, คอมเซ็น, กาตามตาม, เป็ดตุ๋น, เค้ก...

อาหารจานต่างๆ มากมายได้รับการชื่นชมจากคณะกรรมการเป็นอย่างมากในเรื่องของส่วนผสม การเตรียม การแปรรูป การจัดวาง และคุณภาพ...

นอกจากจะได้รับรางวัลในการแข่งขันครั้งนี้แล้ว ทีมที่เป็นเลิศยังจะมีโอกาสได้รับการฝึกอบรมและพัฒนาอย่างเข้มข้นเพื่อเป็นตัวแทนของ Hue College of Tourism ในการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศระดับประเทศที่เมืองหวุงเต่าอีกด้วย

การแข่งขันเป็นโอกาสให้นักเรียนได้ฝึกฝนทักษะทางวิชาชีพและได้พบปะพูดคุยกับเชฟมืออาชีพ ขณะเดียวกันยังช่วยให้โรงเรียนเสริมสร้างความร่วมมือกับภาคธุรกิจ ช่างฝีมือ และสมาคมวิชาชีพในด้านการท่องเที่ยวและอาหารอีกด้วย

ที่มา: https://baovanhoa.vn/du-lich/sinh-vien-tranh-tai-tai-hoi-thi-tim-kiem-su-gia-am-thuc-hue-173316.html