ผลกระทบที่ไม่คาดคิดของมะกอกต่อผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง

หากผลการตรวจเลือดของบุคคลแสดงให้เห็นว่าระดับคอเลสเตอรอล LDL "ไม่ดี" เพิ่มขึ้น แพทย์มักจะแนะนำให้เปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหาร นี่เป็นขั้นตอนแรกในการป้องกันปัญหาสุขภาพในอนาคตในผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่ามะกอกสามารถช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้

แม้ว่าร่างกายต้องการคอเลสเตอรอล แต่หากมีคอเลสเตอรอลมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดคราบพลัคสะสมบนผนังหลอดเลือดได้ สุดท้ายนี้อาจทำได้ เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง หรือหัวใจวาย ตามเว็บไซต์ การรับประทานอาหารที่ดี (อเมริกา).

Tác dụng bất ngờ của trái sung với người có cholesterol cao- Ảnh 1. — การรับประทานมะกอกเป็นประจำสามารถช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้

ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่ดีต่อสุขภาพ คือ เมื่อคอเลสเตอรอลรวมอยู่ต่ำกว่า 200 มก./ดล. ในขณะเดียวกัน ระดับคอเลสเตอรอล LDL "ไม่ดี" ควรต่ำกว่า 100 มก./ดล. และคอเลสเตอรอล HDL ที่ดีควรอยู่ที่ 60 มก./ดล. หรือสูงกว่า

อาหารมีบทบาทสำคัญต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น น้ำมันหมูหรือไขมันสัตว์ อาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีเพิ่มขึ้นได้

ในขณะเดียวกัน การรับประทานผัก ผลไม้ และธัญพืชไม่ขัดสีในปริมาณมากก็สามารถช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้ดีต่อสุขภาพได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงผลไม้ มะกอกได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิผล ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

มะกอกมีสีม่วงหรือสีเขียว มีรสหวาน และมีไฟเบอร์ปานกลาง ตามข้อมูลของกระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริกา มะกอกสด 1 ลูกมีไฟเบอร์ประมาณ 1.45 กรัม ปริมาณไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ในมะกอกอาจเป็นประโยชน์ต่อระดับคอเลสเตอรอลของเรา

Tác dụng bất ngờ của trái sung với người có cholesterol cao- Ảnh 2. — เพื่อควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว จำเป็นต้องทำควบคู่ไปกับการออกกำลังกายด้วย

การศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ สารอาหาร พบว่าการรับประทานใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในปริมาณมากสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ได้ สาเหตุคือร่างกายไม่สามารถย่อยใยอาหารที่ละลายน้ำได้ เส้นใยประเภทนี้มีคุณสมบัติในการดูดซึมคอเลสเตอรอลแล้วผ่านลำไส้และออกจากร่างกาย ด้วยเหตุนี้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจึงได้รับการควบคุม

นอกจากมะกอกแล้ว อาหารอื่นๆ เช่น ข้าวโอ๊ต มะเขือยาว ถั่วเลนทิล สตรอว์เบอร์รี่ ถั่วเหลือง ปลาแซลมอน และถั่วชนิดอื่นๆ ก็มีข้อดีในการลดคอเลสเตอรอลในเลือดเช่นกัน

เพื่อควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว จำเป็นต้องทำควบคู่ไปกับการออกกำลังกายด้วย การออกกำลังกายเพื่อเพิ่มความทนทาน เช่น การเดิน การจ็อกกิ้ง การว่ายน้ำ หรือการปั่นจักรยาน มีประสิทธิภาพอย่างมากในการเผาผลาญแคลอรี่ ช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดน้ำหนักได้ การรับประทานอาหารที่ดี

ลิงค์ที่มา