ผลกระทบที่ไม่คาดคิดของมะกอกต่อผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง

หากผลการตรวจเลือดของบุคคลนั้นแสดงให้เห็นว่าระดับคอเลสเตอรอล LDL "ชนิดไม่ดี" เพิ่มขึ้น แพทย์มักจะแนะนำให้ปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหาร นี่เป็นขั้นตอนแรกในการป้องกันปัญหาสุขภาพในอนาคตในผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง มีหลักฐานการวิจัยบางส่วนที่บ่งชี้ว่ามะเดื่อสามารถช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้

แม้ว่าร่างกายต้องการคอเลสเตอรอล แต่คอเลสเตอรอลที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดคราบพลัคสะสมบนผนังหลอดเลือดแดง ซึ่งในที่สุดอาจนำไปสู่ ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมองเพิ่มขึ้น หรือหัวใจวาย ตามเว็บไซต์ รับประทานอาหารที่ดี (อเมริกา).

Tác dụng bất ngờ của trái sung với người có cholesterol cao- Ảnh 1. — การรับประทานมะกอกเป็นประจำสามารถช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้

ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่ดีต่อสุขภาพคือเมื่อระดับคอเลสเตอรอลรวมต่ำกว่า 200 มก./ดล. ในขณะเดียวกัน ระดับคอเลสเตอรอล LDL "ชนิดไม่ดี" ควรต่ำกว่า 100 มก./ดล. และระดับคอเลสเตอรอล HDL "ชนิดดี" ควรอยู่ที่ 60 มก./ดล. หรือสูงกว่า

อาหารมีบทบาทสำคัญต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น น้ำมันหมูหรือไขมันสัตว์ สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีได้

ในขณะเดียวกัน การรับประทานผัก ผลไม้ และธัญพืชไม่ขัดสีในปริมาณมากสามารถช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมได้ โดยเฉพาะผลไม้ มะเดื่อได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ ควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือด

มะเดื่อมีสีม่วงหรือเขียว รสหวาน และมีไฟเบอร์สูงปานกลาง กระทรวง เกษตร สหรัฐอเมริการะบุว่ามะเดื่อสดขนาดกลางมีไฟเบอร์ประมาณ 1.45 กรัม ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ในมะเดื่ออาจมีประโยชน์ต่อคอเลสเตอรอลของเรา

Tác dụng bất ngờ của trái sung với người có cholesterol cao- Ảnh 2. — เพื่อควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์แล้ว ยังจำเป็นต้องทำควบคู่ไปกับการออกกำลังกายด้วย

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ สารอาหาร พบว่าการรับประทานใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในปริมาณมากสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ได้ สาเหตุก็คือร่างกายไม่สามารถย่อยใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ใยอาหารชนิดนี้มีความสามารถในการดูดซับคอเลสเตอรอล แล้วจึงผ่านลำไส้และขับออกจากร่างกาย ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดถูกควบคุม

นอกจากมะกอกแล้ว อาหารอื่นๆ เช่น ข้าวโอ๊ต มะเขือยาว ถั่วเลนทิล สตรอว์เบอร์รี่ ถั่วเหลือง ปลาแซลมอน และถั่วชนิดอื่นๆ ก็มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดเช่นกัน

เพื่อควบคุมคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว จำเป็นต้องควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย การออกกำลังกายแบบฝึกความอดทน เช่น การเดิน การวิ่งเหยาะๆ การว่ายน้ำ หรือการปั่นจักรยาน จะช่วยเผาผลาญแคลอรี่ได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดน้ำหนักได้ ตามข้อมูลของ รับประทานอาหารที่ดี

ลิงค์ที่มา