นอกจากไฟเบอร์แล้ว ชะอมยังเป็นแหล่งวิตามินซี โฟเลต แมงกานีส ทองแดง สังกะสี โพแทสเซียม และแมกนีเซียมคุณภาพดีอีกด้วย ตามรายงานของเว็บไซต์สุขภาพ Medical News Today (USA)
ปริมาณไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระในชะอมสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือดได้
ประโยชน์ที่โดดเด่นที่สุดประการหนึ่งของชะอมคือมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง สารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งคือไมริซิติน ซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร International Journal of Multidisciplinary Research and Analysis พบว่าฟลาโวนอยด์ที่พบในชะอมมีคุณสมบัติในการยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ ซึ่งจะส่งผลให้คอเลสเตอรอลโดยรวมลดลง
ไม่เพียงเท่านั้น การศึกษาอีกชิ้นที่ตีพิมพ์ใน วารสาร International Journal of Biological Macromolecules แสดงให้เห็นว่าไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำในผลไม้ เช่น ชะอมสามารถช่วยชะลอการย่อยอาหารได้ ซึ่งจะช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลได้
มีหลายวิธีที่จะนำชะอมเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของคุณ ชะอมสามารถนำไปผัด ทำเป็นซุป ดอง ฯลฯ เมื่อเลือกชะอม ควรเลือกผลชะอมที่แข็งและเขียว
ไฟเบอร์ในมะยมไม่เพียงแต่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น ทำให้ลำไส้แข็งแรงขึ้นด้วย อย่างไรก็ตาม ผู้ที่แพ้มะยมควรหลีกเลี่ยงผลไม้ชนิดนี้
ไม่เพียงแต่คนที่มีคอเลสเตอรอลสูงเท่านั้น แต่คนที่มีสุขภาพแข็งแรงก็ควรทานมะยมด้วย สารต้านอนุมูลอิสระในมะยมช่วยต่อต้านการทำลายเซลล์ ต้านการอักเสบ และช่วยชะลอการแก่ก่อนวัย
สำหรับผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง นอกเหนือจากจะต้องปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารและรับประทานยาตามที่แพทย์กำหนดแล้ว พวกเขายังต้องออกกำลังกายเป็นประจำด้วย ตามรายงานของ Medical News Today (USA)
ที่มา: https://thanhnien.vn/tac-dung-giam-cholesterol-khong-ngo-cua-trai-su-su-185240701014646627.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)