ประโยชน์ด้านสุขภาพที่ไม่ค่อยมีใครรู้จากการผสมขมิ้นกับขิง

หวัดและไข้หวัดใหญ่มักเกิดขึ้นบ่อยในช่วงเปลี่ยนฤดูหรือเมื่ออุณหภูมิลดลง ผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอจะใช้เวลาในการรักษานานกว่า การผสมขมิ้นและขิงช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและมีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

ขมิ้นและขิงเป็นพืชสมุนไพรธรรมชาติ ทั้งสองชนิดมีสารต้านการอักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารช่วยย่อยอาหาร ตามข้อมูลของ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)

การผสมขิงและขมิ้นจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระอันอุดมสมบูรณ์

การผสมขมิ้นและขิงอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:

ขิงและขมิ้นช่วยให้ร่างกายลดการอักเสบ

การอักเสบเรื้อรังเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการเกิดโรคร้ายแรง เช่น โรคหัวใจ มะเร็ง และโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังทำให้โรคภูมิต้านตนเอง เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ และโรคลำไส้อักเสบบางชนิดรุนแรงขึ้น การใช้ขิงและขมิ้นร่วมกันจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารต้านการอักเสบอย่างเพียงพอ เช่น จิงเจอรอล เบต้าแคริโอฟิลลีน เคอร์คูมินหรือเทอร์เมอโรน

บรรเทาอาการปวด

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าทั้งขิงและขมิ้นสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดเรื้อรังได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เคอร์คูมิน ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในขมิ้น มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการบรรเทาอาการปวดที่เกิดจากโรคข้ออักเสบ

การสนับสนุนภูมิคุ้มกัน

การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเป็นหนึ่งในคุณสมบัติเด่นของทั้งขิงและขมิ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งขิงมีสารอาหารธรรมชาติที่ช่วยต่อสู้กับไวรัสซินไซเชียลทางเดินหายใจ (RSV) ซึ่งเป็นสาเหตุของการติดเชื้อทางเดินหายใจในทารก เด็ก และผู้ใหญ่

ลดอาการคลื่นไส้

ขิงเป็นยาธรรมชาติที่ช่วยบรรเทาอาการท้องอืดและลดอาการคลื่นไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีงานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานขิงอย่างน้อย 1 กรัมต่อวันจะช่วยลดอาการคลื่นไส้และอาเจียนหลังการผ่าตัดได้อย่างมีนัยสำคัญ ขณะเดียวกัน ขมิ้นชันก็มีฤทธิ์ในการต่อสู้กับปัญหาระบบย่อยอาหารที่เกิดจากเคมีบำบัด โดยช่วยลดอาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้และท้องเสีย

แม้ว่าทั้งขมิ้นและขิงจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็อาจมีผลเสียได้หากรับประทานในปริมาณมาก ผลกระทบที่เห็นได้ชัดที่สุด ได้แก่ ลดการแข็งตัวของเลือดและส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาละลายลิ่มเลือด

นอกจากนี้ การศึกษาบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าขิงอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำว่าผู้ที่กำลังรับประทานยาลดน้ำตาลในเลือดควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ขิงหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขิงเป็นประจำ ตามข้อมูล ของ Verywell Health

ที่มา: https://thanhnien.vn/tac-dung-suc-khoe-it-nguoi-biet-khi-ket-hop-nghe-va-gung-185241218190600739.htm