เพิ่มขึ้นเล็กน้อยทั้ง 3 ภูมิภาค; แนวโน้มอุตสาหกรรมการเลี้ยงสุกรปี 2568

ราคาหมูในวันนี้ยังคงเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในทั้งสามภูมิภาค โดยภาคเหนือมีการซื้อขายอยู่ที่ประมาณ 68,000 - 71,000 บาท/กก. สูงที่สุดในประเทศ

ราคาหมูวันนี้ 25 ก.ย. พุ่งแตะหลัก 71,000 บาท/กก. อาหารสัตว์ของเวียดนามถูกส่งออกไปยังจีน สหรัฐอเมริกา และกัมพูชาเป็นอย่างมาก (ที่มา: วินคอม)

ราคาหมูวันนี้ 25/9

*ราคาหมูภาคเหนือ

เช้านี้ตลาดหมูมีชีวิตภาคเหนือปรับตัวเพิ่มขึ้นอีก 1,000 ดอง/กก. ในเขตเยนบ๊ายและนิญบิ่ญ โดยแตะระดับ 69,000 ดอง/กก. เท่ากับราคาซื้อขายใน เขตฮานาม

ขณะนี้ในภาคเหนือ มีเพียงสองจังหวัดคือ ลาวไก และนามดิ่ญ ที่ซื้อขายกันที่ราคา 68,000 ดอง/กก. พ่อค้าในพื้นที่ที่เหลือซื้อประมาณ 69,000 - 71,000 ดอง/กก.

*ราคาหมูในเขตพื้นที่สูงตอนกลาง

ในเขตพื้นที่สูงตอนกลาง หลังจากปรับขึ้นเป็น 1,000 ดอง/กก. ราคาสุกรมีชีวิตในปัจจุบันในกวางตรีและนิญถ่วนอยู่ที่ 65,000 ดอง/กก. ส่วนราคาดั๊กลัก อยู่ที่ 66,000 ดอง/กก.

จากการสำรวจล่าสุด พบว่าหมูมีชีวิตในตลาดนี้มีการซื้อขายกันในราคาประมาณ 64,000 - 69,000 ดอง/กก.

*ราคาหมูในภาคใต้

ตลาดหมูมีชีวิตทางภาคใต้ก็มีราคาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในเมืองบั๊กเลียว เหาซาง และโฮจิมินห์ โดยแตะที่ 64,000 ดอง/กก. 65,000 ดอง/กก. และ 66,000 ดอง/กก. ตามลำดับ

จึงมีเพียงเกียนซางเท่านั้นที่ยังคงราคา 63,000 ดอง/กก. ซึ่งถือเป็นราคาที่ต่ำที่สุดในประเทศ จังหวัดด่งนายและจังหวัดบิ่ญเซืองซื้อหมูมีชีวิตในราคา 67,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งถือเป็นราคาที่สูงที่สุดในภูมิภาค ราคาหมูในจังหวัดและเมืองที่เหลือยังคงทรงตัวอยู่ที่ประมาณ 64,000 - 66,000 ดอง/กก.

* คาดว่าการผลิตเนื้อหมูจะลดลงในปี 2568 เนื่องจากความต้องการที่ลดลงและมีการฆ่าหมูน้อยลง

หากจำนวนแม่พันธุ์ลดลงในปี 2567 จะส่งผลให้จำนวนลูกสุกรที่เลี้ยงเพื่อขุนลดลง นอกจากนี้ คาดว่าการผลิตเนื้อหมูในช่วงครึ่งหลังของปี 2568 จะสูงกว่าในช่วงครึ่งแรกของปี 2568 เนื่องจากจำนวนแม่พันธุ์จะฟื้นตัวในช่วงปลายปี 2567 การเพิ่มขึ้นของการผลิตนี้เกิดขึ้นขณะที่เกษตรกรผู้เลี้ยงหมูและบริษัทขนาดใหญ่ตอบสนองต่อการปรับขึ้นราคาเนื้อหมูเมื่อเร็วๆ นี้

ผู้ผลิตปศุสัตว์ได้พัฒนาวิธีการในการจัดการและควบคุมโรคอหิวาตกโรคแอฟริกันในสุกร จากแหล่งข้อมูลของ USDA แม้ว่าการระบาดของ ASF จะเป็นครั้งคราว แต่ผลกระทบของ ASF ต่อการผลิตสุกรยังคงจำกัดอยู่ นอกจากนี้ สัดส่วนสุกรที่เลี้ยงในฟาร์มสุกรขนาดใหญ่ก็เพิ่มมากขึ้น และบริษัทเหล่านี้ก็มีการเตรียมพร้อมในการป้องกัน ASF มากขึ้น

การบริโภคเนื้อหมูจะลดลงในปี 2568 เนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหาร เนื้อหมูยังคงเป็นเนื้อสัตว์หลัก แต่ผู้บริโภคหันมารับประทานโปรตีนจากสัตว์ชนิดอื่นๆ มากขึ้น เช่น เนื้อวัว เนื้อสัตว์ปีก และอาหารทะเล ซึ่งหลายชนิดถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่า

การนำเข้าเนื้อหมูในปี 2568 จะยังคงมีเสถียรภาพ ผู้บริโภคส่วนใหญ่มักชอบเนื้อหมูสดหรือแช่เย็นมากกว่าเนื้อหมูแช่แข็ง เนื่องจากมีรสชาติดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยทั่วไปราคาเนื้อหมูแช่แข็งที่นำเข้าจะมีราคาต่ำกว่าเนื้อหมูในประเทศ และผู้นำเข้าส่วนใหญ่จะตอบสนองต่อสัญญาณราคานี้ได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากความต้องการเนื้อหมูในปี 2568 ลดลง คาดว่าการบริโภคจะลดลง เนื่องมาจากเนื้อหมูในประเทศและเนื้อหมูแช่แข็งนำเข้าราคาแข่งขันบางชนิดที่อาจจะถูกเพิ่มเข้าในแหล่งสำรองในประเทศเชิงยุทธศาสตร์ของจีน

คาดว่าการส่งออกเนื้อหมูจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบเป็นรายปีจนถึงปี 2568 เนื่องจากความต้องการในตลาดส่งออกของจีน เช่น ฮ่องกงและญี่ปุ่นเพิ่มขึ้น ประเทศจีนส่งออกเนื้อหมูแปรรูป แช่แข็ง และสดไปยังฮ่องกงเป็นหลัก และเนื้อหมูแปรรูปไปยังญี่ปุ่น

ในช่วงครึ่งปีแรกของปี 2567 การส่งออกเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากความต้องการเนื้อหมูแปรรูปและแช่แข็งของฮ่องกงฟื้นตัว ในปี 2568 คาดว่าความต้องการเนื้อหมูของฮ่องกงจะยังคงรักษาระดับไว้ได้ โดยความต้องการเนื้อหมูของฮ่องกงสามารถจัดหาโดยใช้หมูมีชีวิตได้ เนื่องจากมีอัตรากำไรที่ดี

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-259-tang-nhe-ca-3-mien-trien-vong-nganh-chan-nuoi-heo-nam-2025-287566.html