ร้านขายของชำเป็นสถานที่ที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคทุกคน

ฉันจำได้แม่นยำในวันที่ฉันเดินข้ามตรอกเล็กๆ บนถนนเหงียนไท่ฮก เขตทวนฮวา (เมือง เว้ ) ฉันเห็นเจ้าของร้านขายของชำกำลังก้มตัวเตรียมขวดน้ำมันปรุงอาหารหลายขวดไว้หน้าประตู ท่ามกลางแสงแดดจ้ายามเที่ยง เธอยังคงเปิดเคาน์เตอร์ มือสั่น ปากยิ้มเมื่อมีคนโทรมาซื้อนมกล่อง ร้านนี้ชื่อว่าร้าน แต่ร้านเล็ก ไม่มีป้าย ไม่มีเครื่องปรับอากาศ แต่ก็ยังมีลูกค้าเดินเข้าออกอยู่

นั่นไม่ใช่ร้านเดียวที่ฉันเคยไป ใกล้บ้านฉัน บนถนนเส้นหนึ่งที่ทอดยาวไปไม่กี่สิบเมตร มีร้านขายของชำ 4 ร้าน “ตั้งอยู่” และน่าแปลกที่ทุกร้านล้วนแน่นขนัดไปด้วยลูกค้า เจ้าของร้านอาจไม่รู้จักคำว่า “ร้านค้าปลีก” หรือ “โมเดลสมัยใหม่” แต่พวกเขารู้ว่าครอบครัวของใครมีงานศพวันนี้ ใครเพิ่งออกจากโรงพยาบาล ใครต้องซื้อของแบบผ่อนชำระเพราะเงินเดือนออกช้าเดือนนี้ พวกเขาขายด้วยความทรงจำ ด้วยความไว้วางใจ ซึ่งเป็นทรัพย์สินที่มองไม่เห็นซึ่งไม่มีซอฟต์แวร์ใดสามารถจัดการได้

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ร้านสะดวกซื้อแบบแฟรนไชส์ได้ผุดขึ้นมากมายในเว้ ตั้งแต่ถนนสายหลักไปจนถึงชานเมือง แทบจะมีซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็ก... ที่มีเครื่องปรับอากาศเย็นฉ่ำ ราคาตามป้าย และโปรโมชั่นประจำสัปดาห์ คนหนุ่มสาวและครอบครัวหนุ่มสาวมักจะออกไปซื้อของนอกบ้าน ซื้อของอย่างรวดเร็ว และสแกนคิวอาร์โค้ดเพื่อชำระเงิน แต่ฉันก็ตระหนักได้ว่าร้านเหล่านั้นมักจะขาดอะไรบางอย่างไป นั่นคือ ความผูกพัน ไม่มีใครจำหน้าคุณได้ ไม่มีใครเรียกชื่อคุณ และที่สำคัญ คุณไม่สามารถซื้อของด้วยเครดิตหรือส่งข้อความบน Zalo ว่า "พี่สาว ฝากน้ำมันขวดหนึ่งกับบะหมี่สองห่อไว้ให้หน่อย สามีฉันจะมารับทีหลัง" ซึ่งอาจเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่สำหรับพ่อค้าแม่ค้าริมทาง คนงาน แม่บ้าน... มันคือเครือข่ายสนับสนุนที่เงียบงันโดยสิ้นเชิง

ครั้งหนึ่งฉันเคยเห็นหญิงชราคนหนึ่งซื้อสบู่ก้อนหนึ่งที่ร้านขายของชำท้ายซอย โดยลืมเอาเงินมา เจ้าของร้านพูดเพียงว่า "ลูกชายของคุณค่อยจ่ายคืนทีหลังก็ได้" คำพูดนั้นเบามาก ราวกับว่าไม่จำเป็นต้องตรวจสอบหรือบันทึกใดๆ เลย ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็ก เรื่องนี้เป็นเรื่องที่คิดไม่ถึงเลย

ร้านขายของชำในเว้ไม่ได้เป็นแค่แหล่งซื้อของขายของเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดบรรจบระหว่างชีวิตและชุมชนอีกด้วย เป็นสถานที่ที่คุณสามารถฝากกุญแจไว้ ถามคนส่งของให้เก็บสินค้าไว้ หรือถามง่ายๆ ว่า “คุณผู้หญิง มีกระดาษห่อข้าวปิ้งไหมคะ” ผู้คนไปที่นั่นไม่เพียงแต่เพื่อซื้อของเท่านั้น แต่ยังเพื่อความเข้าใจอีกด้วย

แน่นอนว่าในสภาวะการณ์ปัจจุบัน ไม่ใช่ทุกร้านจะสามารถรักษาลูกค้าไว้ได้ บางร้านยังคงยึดถือวิธีการขายแบบเดิมๆ คือเต็มไปด้วยฝุ่น รก และไม่ใส่ใจเรื่องสุขอนามัยหรือการจัดวาง บางร้านอาจถึงขั้นหมดอายุ และสุดท้ายก็สูญเสียลูกค้าไป แต่หลายร้านก็เปลี่ยนแปลงไป และก็ประสบความสำเร็จ

คุณ Nga เจ้าของร้านขายของชำบนถนน Hoang Quoc Viet แขวง An Dong เขต Thuan Hoa (เมืองเว้) โชว์โทรศัพท์ของเธอที่มีรายชื่อลูกค้าของ Zalo เกือบ 30 คนให้ฉันดู เธอรับออเดอร์ แจ้งราคา และถ่ายทอดสดการขายขนมในวันหยุดสุดสัปดาห์ “ไม่ต้องทำเรื่องใหญ่โต แค่มีนักเรียนแถวนี้ดูอยู่สองสามคนก็สนุกแล้ว” เธอกล่าว ฉันรู้สึกซาบซึ้งใจที่ได้ยินแบบนั้น เพราะนี่คือวิธีที่ร้านขายของชำกำลังเรียนรู้ที่จะไม่ตกเป็นรองใคร

ผมเชื่อว่าหากมีโครงการสนับสนุนที่เหมาะสม เช่น การฝึกอบรมการใช้เทคโนโลยีง่ายๆ การติดตั้งกล้องวงจรปิด และการแนะนำการจัดการสินค้าคงคลังด้วย Excel ร้านขายของชำแบบดั้งเดิมจะไม่เพียงแต่คงอยู่และ “อยู่รอด” เท่านั้น แต่ยังเติบโตได้อีกด้วย อันที่จริง หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้นำโครงการนี้มาใช้เพื่อช่วยเหลือผู้ประกอบการรายย่อยในตลาดดั้งเดิม

ฉันไม่ได้ต่อต้านร้านสะดวกซื้อนะ พวกมันจำเป็นสำหรับเมืองที่กำลังพัฒนา ช่วยให้การบริโภคโปร่งใส ทันสมัย และตรวจสอบได้ แต่ฉันก็ไม่อยากให้ร้านขายของชำหายไปด้วย เพราะถ้าวันหนึ่งเรามีแต่เคาน์เตอร์ขายอาหารเย็นที่พิมพ์ใบเสร็จจากคอมพิวเตอร์ แล้วอะไรล่ะที่จะรักษาความเป็นมนุษย์ไว้ในเมืองได้

ทุกครั้งที่เลิกงานกลับบ้านดึก ฉันยังคงแวะร้านขายของชำของคุณนายไก่ที่หัวมุมซอยเพื่อซื้อนมกล่อง บางครั้งก็ซื้อเค้กให้ลูกด้วย คุณนายไก่ยังจำชื่อฉันได้ และยังถามฉันว่า “ลูกของคุณเรียนอยู่ชั้นไหนแล้ว” ฉันจ่ายเงิน พยักหน้าขอบคุณ และรู้สึกโล่งขึ้นหลังจากผ่านวันที่เครียดมาทั้งวัน

ถึงแม้ร้านขายของชำจะเล็กและเงียบเหงา แต่ก็ยังคงเป็นส่วนหนึ่งของความทรงจำในชีวิตประจำวันของเรา และตราบใดที่ลูกค้ายังคงต้องการสิ่งนั้น พวกเขาก็จะยังคงอยู่ต่อไป


บทความและรูปภาพ: QUYNH VIEN

ที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/tap-hoa-dau-ngo-van-sang-den-153978.html