มุ่งเน้นพัฒนากาแฟให้เป็นไปในทิศทางสีเขียวและยั่งยืน

เอสจีจีพี 17 พฤศจิกายน 2566 06:51 น.

จังหวัดต่างๆ ในเขตที่ราบสูงตอนกลางกำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวกาแฟ ซึ่งมีพื้นที่กว่า 630,000 เฮกตาร์ ปัจจุบันราคากาแฟผันผวนอยู่ระหว่าง 57,000 ถึง 60,000 ดองต่อกิโลกรัม เกษตรกรต่างตื่นเต้นเป็นอย่างมาก เพราะเป็นราคาที่สูงที่สุดในรอบหลายปี

มุ่งเน้นพัฒนากาแฟให้เป็นไปในทิศทางสีเขียวและยั่งยืน

ในสามอำเภอ ได้แก่ อำเภอเอียแกรย อำเภอชูเซ และอำเภอหม่างยาง (จังหวัด เจียลาย ) ปัจจุบันพื้นที่ปลูกกาแฟของทั้งสามอำเภอนี้มีพื้นที่ 34,000 เฮกตาร์ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของทั้งสามอำเภอระบุว่า ราคากาแฟอยู่ในระดับสูงสุดในรอบหลายปี และผลผลิตก็สูงกว่าปีที่แล้วด้วย

ตัวอย่างเช่น ในเขตหม่างหยาง ผลผลิตโดยประมาณอยู่ที่ 4-4.5 ตันต่อเฮกตาร์ สูงกว่าปีที่แล้ว 0.5 ตันต่อเฮกตาร์ และในเขตชูเซ ผลผลิตกาแฟในพื้นที่เพิ่มขึ้นจาก 5% เป็น 10%

นายเหงียน วัน ฮ็อป หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอชูเซ กล่าวว่า ผลผลิตกาแฟปีนี้ดี ราคาดี เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟต่างให้ความสนใจ ในอนาคตอันใกล้นี้ ภาค การเกษตร แนะนำว่าในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ควรเก็บผลกาแฟสุกและหลีกเลี่ยงการหกเลอะเทอะ ในระยะยาว ประชาชนไม่ควรขยายพื้นที่ปลูกกาแฟเพียงเพราะราคาที่สูง ควรมุ่งเน้นการดูแลพื้นที่ปลูกกาแฟที่มีอยู่เดิมแบบเกษตรอินทรีย์ เพื่อสร้างมูลค่าที่ยั่งยืน

ขณะเดียวกัน นายเล หวาย ดวง อธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดดั๊กลัก กล่าวว่า จังหวัดดั๊กลักเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่เพาะปลูกและผลผลิตกาแฟมากที่สุดในประเทศ ปัจจุบันพื้นที่เพาะปลูกกาแฟของจังหวัดดั๊กลักมีมากกว่า 213,000 เฮกตาร์ มีผลผลิตเฉลี่ยต่อปี 558,000 ตัน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคากาแฟที่สูงได้ช่วยให้ประชาชนมี เศรษฐกิจ ที่มั่นคง ปัจจุบัน ภาคเกษตรกรรมกำลังมุ่งพัฒนากาแฟให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะสร้างพื้นที่เพาะปลูกกาแฟเข้มข้นที่มีการรับรองและการตรวจสอบย้อนกลับที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่า คาดว่าจะนำประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงมาสู่เกษตรกร สหกรณ์ และธุรกิจต่างๆ

ปัจจุบัน กาแฟดั๊กลักส่งออกไปยังตลาดกว่า 80 แห่งทั่วโลก จังหวัดยังเดินหน้าขยายตลาดส่งออกอย่างต่อเนื่อง เพื่อมุ่งสู่ตลาดที่ยั่งยืน และเพิ่มมูลค่าของกาแฟดั๊กลัก

ดร. ฟาน เวียด ฮา รองผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรและป่าไม้แห่งที่ราบสูงตอนกลาง (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ประเมินว่าในปีนี้ แม้จะมีสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย แต่ผลผลิตกาแฟในพื้นที่ราบสูงตอนกลางก็ไม่ได้ลดลง โดยหลายพื้นที่มีผลผลิตที่ดีและสูงกว่าปีก่อนๆ อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มมูลค่าของกาแฟ เกษตรกรจำเป็นต้องมุ่งเน้นการผลิตกาแฟคุณภาพสูง โดยเน้นการผลิตแบบออร์แกนิกและจำกัดปริมาณสารพิษตกค้าง หน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องชี้นำประชาชนและธุรกิจให้ผลิตและแปรรูปกาแฟหลากหลายประเภท โดยมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพและห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับตลาดส่งออก

แหล่งที่มา