ผู้คนต่างพากันเข้าไปในป่าเพื่อหาใบไม้มาดื่มน้ำในวันที่ 5 - ภาพโดย: THANH THUY
การดื่มใบไม้ในวันที่ 5 เดือน 5 ของปฏิทินจันทรคติ ถือเป็นเครื่องดื่มที่คุ้นเคยของชาว กวางนาม ถือเป็นเครื่องดื่มที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาล Duanwu ในชนบทแห่งนี้
ในช่วงเทศกาล Duanwu เมื่อเดินไปตามเขตที่อยู่อาศัยในจังหวัดกวางนาม จะเห็นใบไม้แห้งกระจายอยู่ทั่วบริเวณบ้าน
หลายๆ คนเชื่อว่าใบไม้ที่เก็บในตอนเที่ยงของวันที่ 5 พฤษภาคม มีสรรพคุณทางยาและสามารถรักษาโรคได้หลายชนิด เป็นเวลานานแล้วที่การเก็บใบไม้มาดื่มในวันที่ 5 พฤษภาคมได้กลายเป็นธรรมเนียมไปแล้ว ทุก 12.00 น. ผู้คนทุกครัวเรือนจะนำมีดและมีดพร้าเข้าไปในภูเขาเพื่อค้นหาใบไม้ที่มีสรรพคุณทางยา โดยไม่มีใครแจ้งให้ทราบ
ใบชะพลูวันที่ 5 เป็นการรวมตัวของใบชะพลูหลายชนิดที่มีสรรพคุณทางยา มีสรรพคุณทางยา
ใบไม้ผลิดื่มวันที่ 5 พฤษภาคม ดี มาก
ด้วยลักษณะภูมิประเทศที่เป็นภูเขาทำให้ชาวบ้านในหมู่บ้านภูไท (ตำบลเกวหมี อำเภอเกวซอน) สามารถพบใบไม้และพืชสมุนไพรหลายชนิดได้อย่างง่ายดาย
ใบไม้ที่ใช้ดื่มในวันที่ 5 พฤษภาคม ได้ทำมาจากใบไม้และพืชหลายชนิด เช่น พิมเสน ชาจีน หน่อไม้ ตู้เต๋อ โสม ปาชง ชะเอมเทศ...
ใบของต้นนี้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว น้ำต้มสุกจะมีรสขมฝาด แต่มีรสหวานติดคอ จากการบอกเล่าของผู้คน ใบไม้ที่ดื่มในวันที่ 5 พฤษภาคมนั้นมีประโยชน์และสดชื่นมาก ดังนั้นใครๆ ก็สามารถนำมาใช้ได้
สำหรับคนบ้านภูไท วันที่ 5 พฤษภาคมจะสมบูรณ์ก็ต่อเมื่อมีใบไม้แห้งอยู่หน้าบ้านเท่านั้น พวกเขาใช้ใบชานี้แทนชา ดื่มได้ตลอดทั้งปี
ในวันนี้ชาวบ้านภูไทมักจะพูดตลกว่าในป่ามีคนมากกว่าที่บ้าน เพราะทุกคนออกไปล่าใบไม้มาดื่มน้ำ
เมื่อเข้าไปในป่าได้ไม่ถึง 30 นาที ทุกคนก็กลับมาพร้อมกับของมากมาย
หลังรับประทานอาหารกลางวัน คุณเหงียน ทิ เว้ ชาวบ้านภูไท เดินเข้าป่าอย่างกระตือรือร้น หลายวันก่อนเธอได้ไป “สำรวจ” สถานที่ที่มักมีพืชสมุนไพรขึ้นอยู่เป็นจำนวนมาก
วันนี้เธอเดินตรงไปยังเนินเขาที่เธอได้ทำเครื่องหมายไว้ เธอคุ้นเคยกับรูปร่างและการใช้ประโยชน์ของสมุนไพรเป็นอย่างดี
“ต้นบ๋าจุงรักษาอาการปวดท้อง ต้นชาช่วยขับปัสสาวะ ต้นวังช่วยขับความร้อนและล้างพิษในตับ... หลายคนที่ไม่รู้ก็จะคิดว่าต้นไม้เหล่านี้เติบโตเองตามธรรมชาติ แต่จริงๆ แล้วต้นไม้เหล่านี้ล้วนมีสรรพคุณทางยาที่ดี” นางสาวเว้กล่าวในขณะที่ตัดใบมาดื่ม
นายเหงียน ทันห์ กวาง (อายุ 56 ปี ชาวบ้านภูไท) เปิดเผยว่า ใบที่นำมาดื่มในวันที่ 5 เดือน 5 จะต้องเก็บตอนเที่ยงของวันขึ้น 5 ค่ำเดือน 5 จึงจะได้ผลและมีสรรพคุณทางยา
“บรรพบุรุษของเราได้สืบทอดกันมาตั้งแต่โบราณกาลว่าเราต้องเด็ดใบชามาดื่มตอนประมาณเที่ยง ซึ่งเป็นเวลาอันศักดิ์สิทธิ์ ดังนั้นเมื่อเราเด็ดใบชา ยาก็จะออกฤทธิ์ รักษาโรคได้ และมีกลิ่นหอม หลายคนเก็บใบชาในวันที่ 5 ของวันก่อน แต่จะไม่ได้ผลอะไร เป็นเพียงเครื่องดื่มธรรมดา” นายกวางเล่า
นำต้นและใบมาตากแห้งแล้วใช้แทนชาได้ทุกวัน
การเก็บใบไม้วันที่ 5 ถือเป็นประเพณี
ตามความเชื่อของคนทั่วไป การดื่มใบของวันที่ 5 สามารถรักษาโรคได้หลายอย่าง เช่น ปวดท้อง หวัด ปวดหลัง ปวดเข่า ช่วยระบายความร้อนในร่างกาย ระบายความร้อนในตับ... ดังนั้น นี่จึงเป็นเครื่องดื่มที่คนจังหวัดกว๋างนามหลายๆ คนชื่นชอบ
สำหรับคนแถวนี้การเด็ดใบไม้มาดื่มไม่เพียงแต่เป็นการหายารักษาโรคอื่นๆ ในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการสืบทอดและอนุรักษ์ความงามแบบดั้งเดิมของบรรพบุรุษอีกด้วย
“การเก็บใบไม้ในวันที่ 5 ถือเป็นประเพณีที่นี่ นอกจากจะเป็นใบยาแล้ว การดื่มใบไม้ในวันที่ 5 ยังทำให้เราตระหนักถึงคุณค่าทางวัฒนธรรมที่บรรพบุรุษของเราทิ้งเอาไว้ ซึ่งควรได้รับการอนุรักษ์และสืบทอดต่อไป” นายกวางกล่าว
ไม่มีใครรู้ว่าเริ่มต้นเมื่อใด แต่คนแก่และคนหนุ่มสาวในหมู่บ้านแห่งนี้ยังคงมีประเพณีเก็บใบไม้มาดื่มน้ำทุกเที่ยงของวันที่ 5 สำหรับผู้ที่อยู่ห่างไกลบ้าน เครื่องดื่มรสขมแต่ชื่นใจนี้เป็นของขวัญอันล้ำค่าจากชนบทที่ทำให้พวกเขานึกถึงความทรงจำอันงดงามของชนบทอันเงียบสงบ
ชาวกวางมีความเชื่อว่าจะต้องเก็บใบชาตอนเที่ยงของวันที่ 5 พฤษภาคม เพื่อให้มีคุณสมบัติทางยา
การจะเก็บใบไม้ที่มีสรรพคุณทางยาได้นั้น ผู้คนต้องค้นหาอย่างหนักในพุ่มไม้
สำหรับชาวบ้านภูไท การเก็บใบไม้มาดื่มในวันที่ 5 พฤษภาคม ถือเป็นวัฒนธรรมอันงดงามที่สมควรได้รับการอนุรักษ์ไว้
ที่มา: https://tuoitre.vn/tet-doan-ngo-tuc-vao-rung-giua-trua-hai-la-uong-mung-nam-20250531135143793.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)