ตลาดกำลังดิ้นรน ผลผลิตทั่วโลกลดลง แต่พริกไทยเวียดนามยังคงมีข้อดีของตัวเอง

ราคาพริกไทยวันนี้ 17 พฤศจิกายน 2567 : ตลาดกำลังซบเซา ผลผลิตทั่วโลกลดลง พริกไทยเวียดนามยังคงมีข้อดีในตัว (ที่มา: อาหารและไวน์)

ราคาพริกไทยวันนี้ 17 พ.ย. 67 ในตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในบางพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 138,000 - 139,000 ดอง/กก.

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ที่ Gia Lai อยู่ที่ 138,500 VND/กก.

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (138,000 VND/กก.) ดักหลัก (139,000 VND/กก.); ดักนอง (139,000 VND/กก.); บ่าเสีย - หวุงเต่า (138,500 VND/กก.) และ บินห์เฟื้อก (138,000 VND/กก.)

ดังนั้น ราคาพริกไทยในประเทศในปัจจุบันจึงปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญส่วนใหญ่ โดยเพิ่มขึ้น 500 - 1,000 ดอง/กก. ราคาพริกไทยสูงสุดอยู่ที่ 139,000 ดอง/กก.

นับตั้งแต่ต้นสัปดาห์ที่ผ่านมา ตลาดมีความผันผวน โดยมีการปรับตัวลดลงเล็กน้อยจากกระแสเงินที่ไหลเข้าสู่ตลาดกาแฟ การแข็งค่าขึ้นอย่างแข็งแกร่งของค่าเงินดอลลาร์สหรัฐเมื่อเร็วๆ นี้ก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ฉุดรั้งราคาพริกไทยในประเทศอื่นๆ อย่างไรก็ตาม จากการประเมินพบว่าพริกไทยของเวียดนามยังคงมีข้อได้เปรียบอยู่

ศูนย์ข้อมูลอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า (VITIC) ให้ความเห็นว่าการลดลงของผลผลิตอาจทำให้ราคาพริกไทยสูงเกิน 160,000 ดองต่อกิโลกรัม

หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งล่าสุดของอินโดนีเซีย ผลผลิตพริกไทยทั่วโลกจะยังไม่ได้รับการเติมเต็มอย่างมีนัยสำคัญจนกว่าจะถึงเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ซึ่งจะช่วยสนับสนุนการเก็บเกี่ยวครั้งใหม่ของเวียดนาม ยิ่งไปกว่านั้น การเก็บเกี่ยวในปีหน้าอาจล่าช้าออกไปเนื่องจากปัญหาสภาพอากาศ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ สื่อท้องถิ่นรายงานว่าเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ดอกพริกจำนวนมากร่วงหล่น ทำให้อัตราการติดผลต่ำและมีความเสี่ยงสูงที่จะล้มเหลว เกษตรกรหลายรายกังวลเนื่องจากราคาพริกในปัจจุบันอยู่ในระดับสูง แต่กำไรอาจลดลงอย่างรวดเร็ว

พริกเป็นพืชที่ไวต่อสภาพอากาศ มักได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศที่แปรปรวน ส่งผลให้ผลผลิตเสียหายบ่อยครั้ง ปีนี้ฝนมาช้า อากาศร้อนและแห้งแล้ง รวมถึงความชื้นต่ำ ไม่เอื้อต่อการออกดอกของพริก

สัปดาห์ที่แล้ว ราคาพริกไทยในประเทศลดลงมาอยู่ที่ 135,000 ดอง/กก. เป็นครั้งแรกในรอบหลายเดือน เนื่องจากค่าเงินดอลลาร์สหรัฐแข็งค่าขึ้นอย่างมากหลังการเลือกตั้งประธานาธิบดีสหรัฐฯ อย่างไรก็ตาม ราคาพริกไทยฟื้นตัวในเวลาต่อมาและทรงตัวอยู่ที่ประมาณ 140,000 ดอง/กก.

ในตลาดภายในประเทศ ราคาพริกไทยกำลังถูกกดดันจากความต้องการที่ชะลอตัว ผู้ขายหลายรายพยายามระดมทุนเพื่อลงทุนในกาแฟ ซึ่งเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่กำลังอยู่ในฤดูกาลเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม ปริมาณพริกไทยที่จำกัดทำให้ราคายังคงสูงอยู่ โดยเพิ่มขึ้นมากกว่า 70% เมื่อเทียบกับช่วงต้นปี และเพิ่มขึ้นสองเท่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ ราคาพริกไทยภายในประเทศอาจพุ่งทะลุ 150,000 ดอง/กก. ได้ยาก สาเหตุหลักมาจากค่าเงินดอลลาร์สหรัฐฯ ที่แข็งค่าขึ้น และความผันผวนของตลาดโลก

การแข็งค่าของเงินดอลลาร์สหรัฐฯ ไม่เพียงแต่ทำให้ต้นทุนการผลิตภายในประเทศสูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดความเสี่ยงด้านอัตราแลกเปลี่ยนสำหรับผู้ประกอบการนำเข้าอีกด้วย ขณะเดียวกัน ผู้ประกอบการส่งออกอาจได้รับประโยชน์ในระยะสั้น แต่คาดว่ากำไรจะค่อยๆ ลดลงในระยะกลางและระยะยาว

เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายล่าสุด สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุราคาพริกไทยดำ Lampung (อินโดนีเซีย) ไว้ที่ 6,476 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ราคาพริกไทยดำ ASTA 570 ของบราซิล อยู่ที่ 6,000 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน และราคาพริกไทยดำ Kuching (มาเลเซีย) ASTA อยู่ที่ 8,400 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

ราคาพริกไทยขาว Muntok อยู่ที่ 9,063 เหรียญสหรัฐต่อตัน; ราคาพริกไทยขาว ASTA มาเลเซีย อยู่ที่ 10,500 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนามซื้อขายที่ 6,200 เหรียญสหรัฐต่อตันสำหรับ 500 กรัมต่อลิตร 550 กรัมต่อลิตร 6,500 เหรียญสหรัฐต่อตัน และราคาพริกไทยขาวอยู่ที่ 9,400 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-17112024-thi-truong-giang-co-san-luong-toan-cau-sut-giam-ho-tieu-viet-van-co-loi-the-rieng-293977.html