ตลาดไม่น่าจะปรับตัวลดลงต่อไปอีก มีสัญญาณเชิงบวกปรากฏขึ้น และผู้บริโภคชาวเวียดนามมีความเสี่ยงที่จะต้องเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรง

ราคาพริกไทยวันนี้ 6 ส.ค. 67 ตลาดภายในประเทศพลิกกลับมาปรับตัวเพิ่มขึ้นในพื้นที่สำคัญ ซื้อขายจาก 146,000 - 147,000 บาท/กก.

ราคาพริกไทยวันนี้ 6 ส.ค. 67 : ตลาดมีแนวโน้มปรับตัวลดลงต่อเนื่อง มีสัญญาณบวก เสี่ยงพริกไทยเวียดนามแข่งขันรุนแรง (ที่มา: Pixabay)

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ใน ย่าลาย อยู่ที่ 146,000 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (147,000 ดอง/กก.) ดั๊กลัก (147,000 ดอง/กก.) ดั๊กนง (147,000 VND/กก.) บ่าเสีย - หวุงเต่า (147,000 VND/กก.) และ บินห์เฟื้อก (147,000 VND/กก.)

ดังนั้น หลังจากที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย ราคาพริกไทยภายในประเทศในปัจจุบันจึงมีเสถียรภาพในพื้นที่สำคัญ ราคาพริกสูงสุดอยู่ที่ 147,000 ดอง/กก.

กฎราคาพริกไทยปีนี้ไม่เหมือนเดิมกับปีก่อนๆ โดยราคาพริกไทยในประเทศเฉลี่ยในเดือนกรกฎาคม 2567 อยู่ที่ 150,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 82.9% เมื่อเทียบกับเดือนมกราคม และเพิ่มขึ้น 120.6% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566 โดยราคาพริกไทยดำเฉลี่ยในช่วง 7 เดือนแรกของปี 2567 เพิ่มขึ้น 66.5% เมื่อเทียบกับปี 2566

สาเหตุหลักที่ทำให้ราคาพริกไทยพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วคือปริมาณการเก็บเกี่ยวที่ลดลงทั้งในเวียดนามและบราซิล ซึ่งเป็น 2 ประเทศผู้ผลิตพริกไทยรายใหญ่ที่สุดของโลก

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าผลผลิตพริกไทยของเวียดนามอาจลดลงสู่ระดับต่ำสุดในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา โดยมีประมาณการผลผลิตเพียง 170,000 ตันเท่านั้น นั่นหมายความว่าอุปทานสำหรับการส่งออกจะไม่ล้นเหลืออีกต่อไปจนกว่าจะถึงสิ้นปี โดยเฉพาะเมื่อธุรกิจต่างๆ เผชิญกับปัญหาการขาดแคลนอุปทานทั่วโลกเนื่องจากผลผลิตลดลงในประเทศผู้ผลิตพริกไทยหลายประเทศ เช่น บราซิล อินโดนีเซีย เป็นต้น

ในระยะยาว VPSA ประเมินว่าในช่วง 3-5 ปีข้างหน้า ปริมาณพริกไทยที่ผลิตได้จะไม่สามารถตอบสนองความต้องการบริโภคของโลกได้ ซึ่งเป็นปัจจัยที่ทำให้ราคาพริกไทยปรับสูงขึ้นในอนาคตอีกด้วย

เมื่อแสดงความเห็นเกี่ยวกับตลาดในสัปดาห์นี้ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการฟื้นตัวเมื่อสุดสัปดาห์ที่แล้วเป็นสัญญาณเชิงบวก ในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาพริกไทยในประเทศลดลง 10,000 ดอง/กก. ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าราคาได้ตกลงสู่จุดต่ำสุดแล้วและไม่น่าจะลดลงต่อไปอีก สัปดาห์นี้ราคาพริกไทยน่าจะฟื้นตัว แต่หากไม่มีปัจจัยเพิ่มเติมมาผลักดัน ราคาพริกไทยที่จะไปถึง 150,000 ดอง/กก. คงยากที่จะบรรลุเป้าหมาย

ในบริบทของผลผลิตที่ลดลง ใน 6 เดือนแรกของปี เวียดนามนำเข้าพริกไทยทุกชนิด 18,002 ตัน ซึ่งพริกไทยดำ 16,357 ตัน และพริกไทยขาว 1,645 ตัน มูลค่าการนำเข้ารวมอยู่ที่ 69.6 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 18.9 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน 3 ประเทศหลักที่ส่งออกพริกไทยให้เวียดนาม ได้แก่: บราซิล: 7,241 ตัน ลดลง 22.3% กัมพูชา 6,212 ตัน เพิ่มขึ้น 34.5% อินโดนีเซีย: 2,991 ตัน เพิ่มขึ้น 67.3%

ตามข้อมูลของสมาคมพริกไทยและเครื่องเทศของเวียดนาม ปัจจุบันบราซิลมีโรงงานพริกไทยที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว 3 แห่ง และกำลังก่อสร้างโรงงานเพิ่มอีก 2 แห่งซึ่งจะแล้วเสร็จในปี 2568 ในอนาคต พริกไทยของบราซิลจะแข่งขันกับเวียดนามได้ดีขึ้น ดังนั้นอุปทานที่นำเข้าจะน้อยลง ดังนั้น ธุรกิจของเวียดนามจึงจำเป็นต้องริเริ่มจัดหาแหล่งวัตถุดิบ

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-682024-thi-truong-kho-giam-sau-hon-xuat-hien-tin-hieu-tich-cuc-nguy-co-tieu-viet-bi-canh-tranh-manh-281429.html