สวนน้อยหน่าพันธุ์ 'ควีน' สร้างรายได้กว่า 10,000 ล้านดองต่อปี

นายฟาน วัน บิต ปลูกสวนน้อยหน่าขนาด 7 เฮกตาร์ โดยแต่ละผลมีน้ำหนักเฉลี่ย 500-700 กรัม ให้ผลผลิตมากกว่า 300 ตัน และสร้างรายได้มากกว่า 10,000 ล้านดองต่อปี

ต้นเดือนกุมภาพันธ์ นายบิต อายุ 62 ปี อาศัยอยู่ในตำบลลองฮุง อำเภอโอมอน เมือง เกิ่นโถ กำลังยุ่งอยู่กับคนงานเกือบ 10 คน ในการดูแล ผสมเกสร ใส่ปุ๋ย ฉีดพ่นยาฆ่าแมลง รดน้ำ และเก็บเกี่ยวผลน้อยหน่าไทย (น้อยหน่าพันธุ์ควีน) ขนาด 7 เฮกเตอร์ ซึ่งอยู่ในช่วงออกผล

นายฟาน วัน บิต ตรวจสอบผลน้อยหน่าที่กำลังเจริญเติบโต ภาพ: อัน บินห์

“ในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ มีน้อยหน่าประมาณ 5 ตันส่งไปขายในตลาดให้คนนำไปจัดใส่ถาดผลไม้ 5 ชนิด ในราคากิโลกรัมละ 50,000 ดง หลังจากนั้นจะมีน้อยหน่าอีกกว่า 50 ตันสำหรับเทศกาลโคมไฟ (วันที่ 15 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ) ในราคากิโลกรัมละ 60,000 ดง” นายบิตกล่าวอธิบายว่า ราคาสูงเช่นนี้จะคงอยู่จนถึงกลางเดือนเมษายนตามปฏิทินจันทรคติ เพราะน้อยหน่าที่ส่งมาในช่วงนั้นส่วนใหญ่มาจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ทำให้น้อยหน่ามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนภูมิภาคอื่น ราคาจะต่ำกว่า (30,000-35,000 ดงต่อกิโลกรัม) ในช่วงฤดูฝน และจะเริ่มสูงขึ้นในช่วงฤดูแล้ง”

ชาวนาผู้แข็งแรงและว่องไวเช็ดเหงื่อออกจากใบหน้าพลางอธิบายว่า ดินตะกอนริมแม่น้ำเฮาเป็นดินที่ดีมากและเหมาะสำหรับปลูกพืชหลายชนิด อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับชาวนาอีกหลายครอบครัว พวกเขาปลูกแตงโม ส้มโอ ลำไย ฯลฯ มานานหลายสิบปีแล้ว แต่รายได้นั้นพอแค่ดำรงชีวิตและมีเงินเหลือเล็กน้อยเท่านั้น ในขณะที่การทำนาข้าวก็ทำกำไรได้ดี แต่ก็ไม่เพียงพอต่อค่าใช้จ่ายในครัวเรือน

ในปี 2557 ด้วยการแนะนำจากคนรู้จัก นายบิตได้เดินทางไปยังแหล่งเพาะต้นกล้าของภาคตะวันตกในอำเภอโชลัค จังหวัด เบ็นเตร เพื่อซื้อต้นกล้าน้อยหน่า 250 ต้น มาปลูกแซมในสวนส้มโอของครอบครัวที่มีพื้นที่ 7,000 ตารางเมตร (7 กอง) นอกจากนี้ เขายังเป็นเกษตรกรคนแรกในพื้นที่ที่ปลูกไม้ผลพันธุ์ใหม่นี้ ท่ามกลางความสงสัยและความอยากรู้อยากเห็นจากคนอื่นๆ อีกมากมาย

หลังจากดูแลมาสองปี ต้นไม้ก็เริ่มออกผล แต่เนื่องจากเขาไม่รู้วิธีจัดการเพื่อให้ได้ผลผลิตตามที่ต้องการ เขาจึงเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เพียง 5 ตันแรก และขายในราคา 55,000 ดงต่อกิโลกรัม

น้อยหน่าในสวนของนายฟาน วัน บิต จะถูกเก็บเกี่ยวหลังจากปลูกได้ 95-110 วัน ภาพ: อัน บินห์

“ไม้ผลชนิดอื่นๆ อีกหลายชนิดต้องการเพียงปุ๋ยเคมีเพื่อกระตุ้นการออกดอกและการติดผลเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีประสิทธิภาพสูง แต่สำหรับน้อยหน่า วิธีนี้ใช้ไม่ได้ผล จำเป็นต้องใช้วิธีการตัดแต่งกิ่ง การจัดทรง และการผสมเกสรด้วยมือแทน เพื่อให้ได้ผลผลิตและประสิทธิภาพที่ดี” เขากล่าว เจ้าของสวนได้ค้นคว้าและเรียนรู้จากอินเทอร์เน็ต ควบคู่ไปกับการไปเยี่ยมชมสวนน้อยหน่าในภาคเหนือ และพัฒนาวิธีการดูแลรักษาของตนเองโดยอิงจากสภาพจริงในพื้นที่

นายบิตยืนยันว่า "จังหวะการเก็บเกี่ยวและการสนับสนุนการผสมเกสรเป็นปัจจัยสำคัญต่อความสำเร็จหรือความล้มเหลวของพืชผล" พร้อมเสริมว่าจำเป็นต้องคำนวณเวลาที่น้อยหน่าสุกและเก็บเกี่ยวตั้งแต่ประมาณวันที่ 15 ของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติไปจนถึงกลางเดือนที่สี่ตามปฏิทินจันทรคติเพื่อให้ได้ราคาสูง

เกษตรกรรายนี้ใช้วิธีการผสมเกสรแบบนี้ โดยเลือกละอองเกสรจากดอกที่บานเต็มที่แล้ว ซึ่งมีสีเหลืองขาว เกสรตัวผู้เปลี่ยนเป็นสีขาวครีม และอับละอองเกสรใกล้แตก จากนั้นใช้เข็มฉีดยาเก็บละอองเกสรและนำไปใส่ในดอกที่เพิ่งบานใหม่ ซึ่งกลีบดอกเพิ่งแยกออกจากกันเพื่อติดผล

“คุณต้องฉีดและหมุนเข็มฉีดยาเพื่อให้ละอองเกสรติดกับเกสรตัวเมีย และประมาณหนึ่งสัปดาห์ต่อมา ผลอ่อนก็จะเริ่มก่อตัว” เขากล่าวเสริมว่า เนื่องจากการผสมเกสรที่เข้มข้น ผลจึงมีลักษณะกลม ใหญ่ ได้สัดส่วน และสวยงามมาก น้ำหนักผลละ 400-700 กรัม ใช้เวลา 95-110 วันนับตั้งแต่การผสมเกสรจนถึงการเก็บเกี่ยว น้อยหน่า ศัตรูพืชที่พบได้ทั่วไปในน้อยหน่า ได้แก่ เพลี้ยแป้งและไรแดง เขาต้องตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอเพื่อกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ตั้งแต่เนิ่นๆ ป้องกันไม่ให้ผลไม้ถูกทำลาย ซึ่งอาจนำไปสู่ความผิดรูปและคุณภาพลดลง

ด้วยวิธีการนี้ ในปีเก็บเกี่ยวครั้งที่สอง ชาวนาสามารถเก็บเกี่ยวได้ 12 ตัน และขายได้ในราคา 60,000 ดงต่อกิโลกรัม ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพดี หอม และอร่อย พ่อค้าจึงมาซื้อโดยตรงจากฟาร์มในราคาสูง เพื่อส่งจำหน่าย ในตลาดฮานอย และโฮจิมินห์ซิตี้

ต่อมา ครอบครัวของเขาตัดสินใจค่อยๆ ขยายพื้นที่ปลูกพืชที่มีผลผลิตสูงชนิดนี้เป็น 5 และ 7 เฮกตาร์ ซึ่งก่อนหน้านี้เคยใช้ปลูกแตงโมและส้มโอ

สวนน้อยหน่าของนายบิต ซึ่งกำลังออกผลอยู่ในเขตหลงฮุง อำเภอโอมอน เมืองเกิ่นโถ ภาพถ่าย: อันบินห์

ในการเก็บเกี่ยวครั้งต่อๆ มา ผลผลิตค่อยๆ เพิ่มขึ้นเป็น 100 ตัน แล้วก็ 200 ตัน “ในปี 2024 เมื่อต้นน้อยหน่าทั้ง 4,500 ต้นออกผล ครอบครัวของผมจะเก็บเกี่ยวได้ 250 ตัน โดยมีราคาขายเฉลี่ย 40,000-45,000 ดงต่อกิโลกรัม รายได้จะอยู่ที่ประมาณ 10,000 ล้านดง” นายบิตกล่าว หลังจากหักค่าใช้จ่ายในการลงทุน (เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง ค่าแรง ฯลฯ) ประมาณ 400 ล้านดงต่อเฮกตาร์แล้ว เขามีกำไรมากกว่า 6,000 ล้านดง

เกษตรกรรายนี้ได้เช่าที่ดินเพิ่มอีก 2 เฮกตาร์จากชาวบ้านในพื้นที่เพื่อปลูกน้อยหน่าต่อไป ทำให้พื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดของเขาเพิ่มขึ้นเป็น 9 เฮกตาร์ นอกจากนี้เขายังจำหน่ายต้นกล้าและให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่เกษตรกรในท้องถิ่น ในอนาคต เขามุ่งมั่นที่จะนำวิธีการผลิตทางการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาใช้ เพื่อผลิตสินค้าที่ได้มาตรฐานการส่งออก...

นายเหงียน วัน ถัง ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลลองฮุง กล่าวว่า ในพื้นที่นี้มีที่ดินทำการเกษตรมากกว่า 1,100 เฮกเตอร์ ส่วนใหญ่ปลูกไม้ผล โดยกว่า 30 เฮกเตอร์ปลูกน้อยหน่าพันธุ์ควีน ซึ่งให้ผลผลิตดีมาก สูงกว่ามะม่วง ลำไย และส้ม และให้ผลกำไรมากกว่าการปลูกข้าวถึง 5-10 เท่า ที่ดินปลูกน้อยหน่าแต่ละเฮกเตอร์ให้ผลกำไร 30-40 ล้านดงต่อปี ในขณะที่การปลูกข้าวให้ผลกำไรน้อยกว่า 5 ล้านดง ในบรรดาเกษตรกรเหล่านี้ นายบิตเป็นผู้บุกเบิกในการปลูกน้อยหน่าพันธุ์ควีน และได้ผลผลิตและประสิทธิภาพสูงสุด

ตามที่นายถังกล่าว พืชผลชนิดนี้สร้างผลกำไรสูงให้กับเกษตรกร และตลาดมีความมั่นคง ด้วยสภาพภูมิอากาศและดินที่เอื้ออำนวย หน่วยงานท้องถิ่นจึงส่งเสริมการจัดตั้งสหกรณ์ ระดมประชาชนให้ลงทุนในการพัฒนาการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ขึ้นทะเบียนพื้นที่เพาะปลูก และสร้างแบรนด์เพื่อส่งออก ขยายตลาด และเพิ่มผลกำไรให้กับเกษตรกร

แหล่งที่มา