สร้างรายได้มากกว่า 10,000 ล้านดองต่อปีจากสวนแอปเปิลน้อยหน่า 'ราชินี'

นายพัน วัน บิท สร้างสวนน้อยหน่าขนาดพื้นที่ 7 ไร่ โดยแต่ละผลมีน้ำหนักเฉลี่ย 500-700 กรัม ให้ผลผลิตมากกว่า 300 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 10,000 ล้านดองต่อปี

ต้นเดือนกุมภาพันธ์ นายบิต อายุ 62 ปี ในเขตลองหุ่ง อำเภอโอโมน เมือง กานเท อ กำลังยุ่งอยู่กับคนงานเกือบ 10 คน ในการดูแล ผสมเกสร ใส่ปุ๋ย ฉีดพ่น รดน้ำ และเก็บเกี่ยวสวนน้อยหน่า (นางพญา) ที่กำลังใกล้จะออกผลบนพื้นที่ 7 เฮกตาร์

คุณฟาน วัน บิท กำลังตรวจสอบผลแอปเปิลน้อยหน่าในช่วงระยะการเจริญเติบโต ภาพโดย: อัน บิญ

“ช่วงเทศกาลเต๊ดนี้ ผลไม้ประมาณ 5 ตันจะถูกนำไปวางขายที่ตลาดเพื่อเสิร์ฟให้คนบนถาดผลไม้ 5 ผล ในราคากิโลกรัมละ 50,000 ดอง จากนั้นจะมีผลไม้มากกว่า 50 ตันในช่วงพระจันทร์เต็มดวงเดือนมกราคม ในราคากิโลกรัมละ 60,000 ดอง” คุณบิทกล่าว พร้อมอธิบายว่าราคาที่สูงจนถึงกลางเดือนเมษายนตามปฏิทินจันทรคตินั้น เป็นเพราะผลผลิตแอปเปิลน้อยหน่าในช่วงเวลานี้ส่วนใหญ่อยู่ในภาคตะวันตก ไม่ได้ขัดแย้งกับภูมิภาคอื่น ในช่วงฤดูฝน ราคาจะต่ำ (กิโลกรัมละ 30,000-35,000 ดอง) และจะเริ่มสูงขึ้นเมื่อเข้าสู่ฤดูแล้ง

ชาวนาผู้แข็งแรงและคล่องแคล่วปาดเหงื่อออกจากใบหน้า บอกว่าดินตะกอนริมแม่น้ำเฮานี้ดีมาก เหมาะแก่การเพาะปลูกพืชผลหลากหลายชนิด อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับชาวนาคนอื่นๆ ครอบครัวของเขาใช้เวลาหลายสิบปีปลูกแตงโม เกรปฟรุต และลำไย... เพื่อหารายได้พอกินพอใช้และรายได้เสริมเล็กน้อย การปลูกข้าวก็ทำกำไรได้ แต่ไม่เพียงพอต่อค่าใช้จ่ายในครัวเรือน

ในปี 2557 คุณบิตได้รับคำแนะนำจากคนรู้จักคนหนึ่ง ให้เดินทางไปยังอำเภอโชลาช จังหวัด เบ๊นเทร ซึ่งเป็นแหล่งเพาะกล้าไม้ของภาคตะวันตก เพื่อซื้อต้นกล้าน้อยหน่า 250 ต้น เพื่อนำไปปลูกในสวนเกรปฟรุตของครอบครัวที่มีพื้นที่ 7,000 ตารางเมตร (7 เฮกตาร์) เขายังเป็นเกษตรกรรายแรกในท้องถิ่นที่ปลูกเกรปฟรุตพันธุ์ใหม่นี้ แม้จะมีหลายคนตั้งข้อสงสัยและสนใจใคร่รู้ก็ตาม

หลังจากดูแลต้นไม้มาสองปี ต้นไม้ก็เริ่มออกผล แต่เนื่องจากเขาไม่รู้วิธีการดูแลเพื่อให้ได้ผลตามต้องการ เขาจึงเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เพียง 5 ตันแรกเท่านั้น และขายได้ในราคา 55,000 ดองต่อกิโลกรัม

แอปเปิลน้อยหน่าราชินีในสวนของคุณฟาน วัน บิต เก็บเกี่ยวได้หลังจาก 95-110 วัน ภาพโดย: อัน บิญ

"ต้นไม้ผลไม้หลายชนิดจำเป็นต้องใช้สารเคมีเพียงเพื่อกระตุ้นการออกดอกและติดผลเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง แต่สำหรับน้อยหน่า วิธีนี้ใช้ไม่ได้ ต้องอาศัยเทคนิคการตัดแต่งกิ่ง การปรับทรงพุ่ม และการผสมเกสรด้วยมือเพื่อประเมินผลผลิตและประสิทธิภาพ" เขากล่าว เจ้าของสวนได้ค้นคว้าและเรียนรู้จากอินเทอร์เน็ตด้วยตนเอง ประกอบกับการเยี่ยมชมและเรียนรู้จากประสบการณ์ในสวนน้อยหน่าทางภาคเหนือ และจากสภาพพื้นที่จริง จึงได้คิดค้นวิธีการดูแลสวนของเขาเอง

“ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวและการสนับสนุนการผสมเกสรเป็นปัจจัยสำคัญต่อความสำเร็จหรือความล้มเหลวของพืชผล” นายบิตยืนยัน พร้อมเสริมว่าในแต่ละปี จำเป็นต้องคำนวณเพื่อให้ผลน้อยหน่าสุก โดยการเก็บเกี่ยวตั้งแต่ช่วงจันทร์เต็มดวงของเดือนจันทรคติแรกไปจนถึงกลางเดือนจันทรคติที่สี่จึงจะขายได้ราคาสูง

ด้วยเทคนิคการผสมเกสรของน้อยหน่า เกษตรกรผู้นี้เลือกเกสรที่บานเต็มที่แล้ว มีสีขาวอมเหลือง เกสรตัวผู้เปลี่ยนเป็นสีขาวครีม และอับเรณูกำลังจะแตก จากนั้นเขาใช้กระบอกฉีดยาเก็บละอองเรณูและผสมเกสรดอกที่เพิ่งบาน กลีบดอกเพิ่งแยกออกจากกันเพื่อเก็บผล

“คุณต้องฉีดเข็มฉีดยาและหมุนให้สม่ำเสมอเพื่อให้ละอองเรณูติดกับเกสรตัวเมีย หลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์ ผลอ่อนจะเริ่มก่อตัว” เขากล่าว พร้อมเสริมว่าเนื่องจากการผสมเกสรที่เข้มข้น ผลจึงกลม ใหญ่ สมดุล และสวยงามมาก โดยมีน้ำหนักผลละ 400-700 กรัม แอปเปิลน้อยหน่าใช้เวลา 95-110 วันตั้งแต่ผสมเกสรจนถึงเก็บเกี่ยว ศัตรูพืชที่พบบ่อยของแอปเปิลน้อยหน่าคือเพลี้ยแป้งและแมงมุมแดง เขาต้องตรวจสอบและจัดการพวกมันอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการโจมตีของผลไม้ที่นำไปสู่ความผิดปกติและคุณภาพที่ลดลง

ด้วยวิธีนี้ ในปีเก็บเกี่ยวปีที่สอง เจ้าของสวนสามารถเก็บเกี่ยวได้ 12 ตัน ขายในราคากิโลกรัมละ 60,000 ดอง ผลผลิตมีคุณภาพดี รสชาติอร่อย และพ่อค้าแม่ค้าซื้อไปขายในราคาสูง ส่งขายให้กับตลาด ในฮานอย และโฮจิมินห์

หลังจากนั้นครอบครัวของเขาจึงตัดสินใจขยายพื้นที่ปลูกพืชที่มีประสิทธิภาพสูงนี้เพิ่มขึ้นเป็น 5 และ 7 ไร่ ซึ่งก่อนหน้านี้ใช้ปลูกแตงโมและเกรปฟรุต

สวนแอปเปิลน้อยหน่าของคุณบิท ในเขตลองหุ่ง อำเภอโอม่อน เมืองกานโธ กำลังออกผล ภาพโดย: อันบิญ

ในพืชผลต่อไปนี้ ผลผลิตและผลผลิตค่อยๆ เพิ่มขึ้นเป็น 100,200 ตัน “ในปี 2567 เมื่อต้นน้อยหน่าทั้ง 4,500 ต้นออกผล ครอบครัวของผมจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ 250 ตัน ด้วยราคาขายเฉลี่ย 40,000-45,000 ดองต่อกิโลกรัม รายได้จะอยู่ที่ประมาณ 10,000 ล้านดอง” คุณบิทกล่าว หลังจากหักค่าใช้จ่ายด้านการลงทุน (เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง แรงงาน ฯลฯ) ประมาณ 400 ล้านดองต่อเฮกตาร์ เขามีกำไรมากกว่า 6,000 ล้านดอง

ปัจจุบันเกษตรกรผู้นี้ได้เช่าที่ดินจากชาวบ้านเพิ่มอีก 2 เฮกตาร์ เพื่อปลูกน้อยหน่าต่อไป ทำให้พื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้นเป็น 9 เฮกตาร์ ขณะเดียวกัน เขายังจำหน่ายต้นกล้าและให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่เกษตรกรในท้องถิ่นอีกด้วย ในอนาคตอันใกล้นี้ เขาตั้งเป้าที่จะปรับใช้มาตรการการผลิตทางการเกษตรที่สะอาด เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ได้มาตรฐานส่งออก...

นายเหงียน วัน ถัง ประธานสมาคมเกษตรกรแขวงลองหุ่ง กล่าวว่า ในพื้นที่นี้มีพื้นที่เกษตรกรรมมากกว่า 1,100 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่ปลูกไม้ผล ในจำนวนนี้ มีการปลูกน้อยหน่าราชินีมากกว่า 30 เฮกตาร์ ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงกว่ามะม่วง ลำไย ส้ม และสูงกว่าการปลูกข้าวถึง 5-10 เท่า การปลูกน้อยหน่าแต่ละเฮกตาร์ให้ผลกำไร 30-40 ล้านดองต่อปี ขณะที่การปลูกข้าวให้ผลกำไรน้อยกว่า 5 ล้านดอง นายบิทเป็นผู้บุกเบิกการปลูกน้อยหน่าราชินีที่ให้ผลผลิตและประสิทธิภาพสูงสุด

คุณทังกล่าวว่า พืชผลชนิดนี้สร้างผลกำไรสูงให้แก่เกษตรกรและตลาดการบริโภคที่มั่นคง ด้วยสภาพภูมิอากาศและดินที่เอื้ออำนวย ชุมชนท้องถิ่นจึงส่งเสริมการจัดตั้งสหกรณ์ ระดมผู้คนให้ลงทุนในการพัฒนาการเกษตรที่สะอาด จดทะเบียนพื้นที่เพาะปลูก สร้างแบรนด์เพื่อการส่งออก ขยายตลาดการบริโภค และเพิ่มผลกำไรให้แก่เกษตรกร

แหล่งที่มา