ตื่นมาไม่กินอะไรเลย ไม่ดื่มกาแฟ ผู้เชี่ยวชาญว่าอย่างไรบ้าง?

กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมชนิดหนึ่งในโลก มีประโยชน์มากมาย เช่น เพิ่มความตื่นตัว เพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬา และสนับสนุนการทำงานของสมอง

บางคนสามารถดื่มกาแฟขณะท้องว่างได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ ในขณะที่บางคนอาจมีอาการปวดท้องหรืออาการอื่นๆ

Katrina Carter นักโภชนาการด้านฟิตเนสจากสภาการออกกำลังกายแห่งอเมริกา จะมาอธิบายว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของคุณหากคุณดื่มกาแฟขณะท้องว่าง

เมื่อคุณดื่มกาแฟขณะท้องว่าง อาจกระตุ้นให้กระเพาะอาหารหลั่งกรดมากขึ้น ทำให้เกิดอาการแสบร้อนหรือเสียดท้อง

ภาพ: AI

กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นและเสี่ยงต่อกรดไหลย้อน

กาแฟมีฤทธิ์เป็นกรด เมื่อดื่มขณะท้องว่าง กาแฟอาจกระตุ้นให้กระเพาะอาหารผลิตกรดมากขึ้น ทำให้เกิดอาการแสบร้อนหรือแสบร้อนกลางอก ผู้ที่มีประวัติโรคกรดไหลย้อน (GERD) หรือโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ

การศึกษาวิจัยในปี 2014 พบว่ากาแฟคั่วอ่อนสามารถเพิ่มความเป็นกรดได้มากกว่ากาแฟคั่วเข้ม ดังนั้นผู้ที่มีอาการเสียดท้องควรดื่มกาแฟหลังอาหารมื้อเบาๆ หรือเลือกกาแฟคั่วเข้ม ตามที่ Verywell Health ระบุ

ดูดซึมคาเฟอีนได้เร็วขึ้น

การดื่มกาแฟขณะท้องว่างจะทำให้คาเฟอีนถูกดูดซึมได้เร็วขึ้น ทำให้เกิดอาการกระสับกระส่าย วิตกกังวล และหัวใจเต้นเร็ว หากดื่มร่วมกับอาหาร อัตราการดูดซึมจะช้าลง ช่วยลดผลข้างเคียง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้จำกัดปริมาณคาเฟอีนไม่เกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน ควรดื่ม 2-3 แก้ว เนื่องจากคาเฟอีนสามารถอยู่ในร่างกายได้นานถึง 7 ชั่วโมง จึงควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟขณะท้องว่างในตอนเย็น เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อการนอนหลับ

ผลต่อการย่อยอาหาร

บางคนอาจมีอาการเช่น ท้องอืด ปวดท้อง คลื่นไส้ ท้องเสีย หรือรู้สึกอยากปัสสาวะทันทีหลังจากดื่มกาแฟขณะท้องว่าง ผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวนอาจรู้สึกไม่สบายตัวมากขึ้นหากดื่มกาแฟขณะท้องว่าง จากข้อมูลของ Verywell Health

ทำให้เกิดความวิตกกังวลและหงุดหงิด

คาเฟอีนกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนความเครียดคอร์ติซอล ซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิตและการเผาผลาญอาหาร การเพิ่มขึ้นของคอร์ติซอลอาจทำให้เกิดความวิตกกังวล หงุดหงิด หรือนอนหลับยาก หากปล่อยไว้เป็นเวลานาน ระดับคอร์ติซอลที่สูงอาจนำไปสู่ความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคกระดูกพรุน อย่างไรก็ตาม การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของคอร์ติซอลจากกาแฟไม่ได้มากเกินไปและไม่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง

ที่มา: https://thanhnien.vn/thuc-day-chua-an-gi-da-lam-cu-ca-phe-chuyen-gia-noi-sao-185250909161722135.htm