อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระช่วยต่อต้านการอักเสบ

1.เชอร์รี่

เชอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบ ได้แก่ แอนโธไซยานิน (สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผลไม้และผักที่มีสีแดงและสีม่วง) และวิตามินซี (มีคุณสมบัติในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน)

2.อะโวคาโด

อะโวคาโดอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยให้หัวใจของเราแข็งแรง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยมอีกด้วย โดยอะโวคาโดครึ่งหนึ่งมีไฟเบอร์ 5 กรัม จากปริมาณที่แนะนำ 25 ถึง 38 กรัมต่อวัน

ไฟเบอร์ช่วยให้ลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้นและรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยป้องกันการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักได้

นอกจากนี้ ไฟเบอร์ยังช่วยให้ไมโครไบโอมในลำไส้ของเรามีสุขภาพดีอีกด้วย

อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงช่วยต่อต้านการอักเสบ กราฟิก: Dinh Dinh

3. หัวบีท

เช่นเดียวกับเชอร์รี่ที่มีสารแอนโธไซยานิน หัวบีทก็มีสารเคมีจากพืชหลายชนิดที่เรียกว่าเบตาเลน ซึ่งมีผลคล้ายกันในร่างกายในการต่อสู้กับอาการอักเสบ

4.ปลาที่มีไขมัน

การรับประทานปลาแซลมอนที่จับได้ในธรรมชาติหรือปลาที่มีไขมันชนิดอื่น เช่น ปลาซาร์ดีนและปลาแมคเคอเรล อย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 ครั้ง จะทำให้ได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งพบว่าสามารถปิดยีนที่ก่อให้เกิดการอักเสบในร่างกายได้ และเพิ่มความสามารถของเซลล์ในการกำจัดส่วนประกอบที่เป็นอันตรายออกไป

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/thuc-pham-chua-nhieu-chat-chong-oxy-hoa-giup-chong-viem-1381300.ldo