คิดถึงฤดูผลพลัมสุกทางภาคตะวันตก

ต้นเดือนพฤษภาคมของทุกปี เมื่อฝนตกเป็นระยะๆ ตามฤดูกาล ถือเป็นสัญญาณว่าฤดูดอกบ๊วยจะกลับมาอีกครั้ง ฤดูกาลของลูกพลัมสุกไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับวัยเด็กของเด็กๆ ในตะวันตกเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งรายได้หลักของผู้คนในพื้นที่เบย์นุย จังหวัดอานซางอีกด้วย

แอปเปิลดาวเชื่อมโยงกับความทรงจำของผู้คนมากมายในตะวันตก - ภาพ: DANG TUYET

ฤดูกาลของลูกพลัมสุกยังคงเป็นความทรงจำของผู้คนมากมายในตะวันตก เพราะที่นี่ต้นเสลาลูคาจะขึ้นกระจายอยู่ตามริมฝั่งแม่น้ำ คลอง คูน้ำ ตามทุ่งนาอันกว้างใหญ่

เมื่อข้าวในทุ่งช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วงเริ่มแตกยอดอ่อน ก็เป็นช่วงเวลาที่ต้นพลัมสุกเช่นกัน เด็กๆ ในชนบทมักชวนกันไปเก็บแอปเปิลดาวทุกบ่ายหลังเลิกเรียน

แทรมเป็นต้นไม้ยืนต้นที่มีกิ่งก้านและใบที่อ่อนตัวและแข็งแรง ทำให้เด็กๆ ชื่นชอบที่จะปีนขึ้นไปสนุกสนานกับการเอื้อมมือออกไปเก็บผลไม้เบาๆ และนำเข้าปากเพื่อกิน

ลูกพลัมจะออกเป็นกลุ่มคล้ายองุ่น คุณสามารถเก็บทั้งพวงแล้วนั่งบนกิ่งไม้เพื่อดื่มด่ำกับสายลมในทุ่งนา พร้อมจิบลูกพลัมสีม่วงดำสุกที่หวานอร่อย

ปัจจุบันเป็นช่วงฤดูกาล ราคาแอปริคอตจะผันผวนอยู่ระหว่าง 50,000 - 60,000 VND/kg - ภาพโดย: DANG TUYET

เนื่องจากเป็นของขวัญที่หาได้ง่ายจากชนบท เด็กๆ จึงไม่ได้เสียเวลาหยิบขึ้นมาเก็บไว้ โดยนั่งกินบนต้นไม้จนเบื่อ วันรุ่งขึ้นหลังเลิกเรียน เราจำได้ว่าไปที่ทุ่งนาเพื่อเก็บมะเฟืองด้วยกัน และใต้ต้นไมร์เทิลก็คือท้องฟ้าในวัยเด็กที่เต็มไปด้วยเกมซ่อนหาและลูกแก้วที่น่าสนใจอย่างยิ่ง

บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมเมื่อพวกเขาเติบโตขึ้น เด็กๆ บางคนที่ไม่สามารถอยู่ที่บ้านเกิดเพื่อฉลองฤดูดอกบ๊วยบานได้ จึงรู้สึกคิดถึงอดีต

จู่ๆ ผมก็เห็นรถรางเซเว่นสุกวางขายอยู่ตรงสี่แยกไฟแดงริมถนน ผมเลยหยุดซื้อกลับบ้านสักสองสามร้อยกรัม เพราะทุกครั้งที่เห็นแอปเปิลดาวก็จะนึกถึงความทรงจำวัยเด็กของเด็กๆ ชาวตะวันตกที่งดงามเสมอมา

ลูกพลัมออกเป็นกลุ่มคล้ายองุ่น - Photo: DANG TUYET

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลไม้มะเฟืองสุกของอ่าวนุ้ย จังหวัดอานซาง มีชื่อเสียงมากขึ้น เนื่องจาก นักท่องเที่ยว แห่มาที่นี่เพื่อเยี่ยมชมและซื้อผลิตภัณฑ์พิเศษที่ปลูกแบบธรรมชาตินี้ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้คนจึงใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติที่มีอยู่เพื่อสร้างรายได้พิเศษ

มาถึงอ่าวนุ้ยในฤดูกาลนี้ ตามทางหลวงจังหวัดหมายเลข 941 และ 948 ที่เชื่อมอำเภอ Thoai Son - Tri Ton - Tinh Bien (จังหวัด An Giang ) ต้นมะยมที่เติบโตตามธรรมชาติในทุ่งนาและริมทางต่างก็ออกดอกบานสะพรั่ง

คนส่วนใหญ่จะไปที่ทุ่งนาเพื่อเก็บแอปเปิลสตาร์ทันทีเมื่อพระอาทิตย์ขึ้น จากนั้นนำไปขายริมถนนตลอดทั้งวัน ด้วยราคา 50,000 - 60,000 บาท/กก. ทำให้แต่ละฤดูกาลสามารถสร้างรายได้ให้กับผู้คนได้ดี

จานใส่เกลือพริกไทย - Photo: DANG TUYET

มะเฟืองสุกจะมีเปลือกนอกสีดำคล้ายถ่าน ด้านในสีม่วง รสชาติหวานปนฝาดเล็กน้อย มักรับประทานกับเกลือและพริกจะอร่อยยิ่งขึ้น

เนื่องจากต้นไม้เจริญเติบโตตามธรรมชาติ ผลดิบจึงแข็งและฝาดมากจึงไม่มีแมลงหรือโรค เมื่อสุกเต็มที่แล้ว จะไม่ใช้ปุ๋ยหรือสารกันบูดใดๆ เลย ทำให้มีผู้คนจำนวนมากชื่นชอบและอยากซื้อมารับประทาน

กลับไปสู่หัวข้อ

ดัง ทูเยต

ที่มา: https://tuoitre.vn/thuong-nho-nhung-mua-tram-chin-mien-tay-20250514110530068.htm