ศักยภาพของไม้ผลสำคัญในพื้นที่ตอนกลางและภูเขาทางตอนเหนือ

พื้นที่ตอนกลางและพื้นที่ภูเขาของภาคเหนือเป็นพื้นที่ที่มีศักยภาพสูงในการพัฒนาไม้ผล โดยเฉพาะไม้ผลเขตร้อนและเขตอบอุ่น ในระยะหลังนี้ พื้นที่ปลูกไม้ผลจำนวนมากได้เกิดขึ้นที่นี่ ซึ่งสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง

ชาวบ้านแขวงเชียงคอย ( เซินลา ) กำลังเก็บผลมังกร (ภาพ: เวียดนาม)

ภายในสิ้นปี 2567 พื้นที่ปลูกผลไม้ทั้งประเทศจะสูงถึง 1.3 ล้านเฮกตาร์ โดยพื้นที่ภาคกลางและภูเขาทางภาคเหนือมีสัดส่วน 21% เป็นอันดับ 2 ของประเทศในด้านพื้นที่

ในปี 2558 ทั่วทั้งจังหวัดซอนลา มีพื้นที่ปลูกต้นไม้ผลไม้พันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกเมื่อหลายปีก่อน เช่น น้อยหน่า ลำไย มะม่วง ฯลฯ เพียงประมาณ 23,000 ไร่เท่านั้น

พันธุ์ไม้เสื่อมโทรม คุณภาพต่ำ ราคาขายไม่แน่นอน ประชาชนจึงตัดต้นไม้เพื่อปลูกต้นไม้ระยะสั้น ในสถานการณ์เช่นนี้ ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดจึงได้ร่วมมือกับประชาชนในการปรับปรุงสวนผสม และค่อยๆ ปรับเปลี่ยนมาปลูกไม้ผลที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง

อัตราการเติบโตของต้นผลไม้ในเซินลานั้นน่าประทับใจและโดดเด่น เพียงไม่กี่ปี เซินลาก็กลายเป็น “เมืองหลวงแห่งผลไม้” ของภาคเหนือ และเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่ปลูกผลไม้ใหญ่เป็นอันดับสองของประเทศ

ในช่วงปี พ.ศ. 2559-2568 จังหวัดได้แปลงปลูกและปลูกผลไม้ประมาณ 61,500 เฮกตาร์ ทำให้พื้นที่ปลูกผลไม้รวมเพิ่มขึ้นเป็น 85,050 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 510,000 ตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 332 เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2559

ที่น่าสังเกตคือ ต้นไม้ผลไม้ขนาดใหญ่หลายต้นมีผลผลิตและผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างน่าทึ่ง ยกตัวอย่างเช่น พื้นที่ปลูกมะม่วงเพิ่มขึ้น 374% (คิดเป็น 17% ของพื้นที่ปลูกมะม่วงทั้งหมดของประเทศ) ผลผลิตเพิ่มขึ้น 808% พื้นที่ปลูกส้ม เช่น ส้ม มะนาว และเกรปฟรุต เพิ่มขึ้น 325% ผลผลิตเพิ่มขึ้น 860%...

กรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืช ( กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) กล่าวว่า ในไม้ผลหลัก 14 ชนิด ตามโครงการพัฒนาไม้ผลหลัก พ.ศ. 2568 และ พ.ศ. 2573 ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (เดิม) ปัจจุบันคือ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม พื้นที่ภาคกลางและภูเขาของภาคเหนือ มีไม้ผลมากถึง 12 ชนิด โดยผลไม้ 6 ชนิด คิดเป็น 21.8-61.9% ของพื้นที่ทั้งหมดของประเทศ ได้แก่ ส้ม มะนาว ลิ้นจี่ ลำไย มะม่วง น้อยหน่า

ในระยะหลังนี้ จังหวัดต่างๆ ที่นี่ได้จัดตั้งพื้นที่ปลูกผลไม้รวมขึ้นเป็นจำนวนมาก โดยมีพันธุ์ไม้เฉพาะถิ่นที่มีมูลค่าสูง เช่น ลิ้นจี่ (บั๊กนิญ); ซ่งหม่าลองอัน, มะม่วงเยนเจิว, พลัมม็อกเจว และวันโฮ (เซินลา); แอปเปิลน้อยหน่าชีหลาง (หลางซอน)...

แม้ว่าการผลิตผลไม้ในพื้นที่ภาคกลางและภูเขาทางภาคเหนือจะประสบผลสำเร็จในเชิงบวกหลายประการ แต่ก็ยังมีข้อจำกัดหลายประการที่ขัดขวางเป้าหมายในการเพิ่มมูลค่า การพัฒนาอย่างยั่งยืน และการขยายตลาดส่งออก

จากข้อมูลของกรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืช พบว่าพื้นที่นี้ยังมีผลผลิตไม้ผลค่อนข้างเล็กและกระจัดกระจาย ทำให้การลงทุน การจัดการคุณภาพ การตรวจสอบย้อนกลับ และการบริโภคเป็นเรื่องยาก พันธุ์ไม้ผลท้องถิ่นมีสัดส่วนสูง ซึ่งหลายพันธุ์มีคุณภาพต่ำและเสื่อมโทรม ทำให้คุณภาพและการออกแบบผลิตภัณฑ์ไม่สม่ำเสมอ

โครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่งของภูมิภาคนี้ได้รับการพัฒนาไปมาก แต่โดยรวมแล้วการขนส่งและการบริโภคผลผลิตทางการเกษตรยังคงมีความยุ่งยากและจำกัด โรงงานแปรรูปและถนอมผลไม้ส่วนใหญ่มีขนาดเล็ก ปริมาณน้อย และขาดแคลนอุปกรณ์เทคโนโลยี

การเชื่อมโยงการผลิตยังคงอ่อนแอและไม่มีประสิทธิภาพ ธุรกิจหลายแห่งไม่ได้ให้ความสำคัญกับการลงทุนพัฒนาแหล่งวัตถุดิบ แต่ส่วนใหญ่รับสินค้าผ่านผู้ค้า ทำให้เกิดความยากลำบากในการจัดการด้านการตรวจสอบย้อนกลับและคุณภาพของสินค้าที่ไม่สม่ำเสมอ

เพื่อส่งเสริมศักยภาพและใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบ การผลิตผลไม้ในภูมิภาคจำเป็นต้องได้รับการจัดระเบียบใหม่ในทิศทางที่ทันสมัย ​​เป็นระบบ และยั่งยืน

นาย Huynh Tan Dat ผู้อำนวยการกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช กล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ ภูมิภาคต่างๆ จำเป็นต้องส่งเสริมการประยุกต์ใช้ศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตไม้ผล ให้ความสำคัญกับการพัฒนาพันธุ์ไม้ผลชนิดพิเศษที่มีประโยชน์ และให้ความสำคัญกับการคัดเลือกและฟื้นฟูพันธุ์ไม้พื้นเมืองและพันธุ์ไม้พิเศษในท้องถิ่น

นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องลงทุนอย่างต่อเนื่องและปรับเปลี่ยนโครงสร้างของพันธุ์ไม้ผลที่เหมาะสมให้มีคุณภาพสูง ผลผลิตดี ทนทานต่อแมลงและโรคพืช ใช้ประโยชน์และส่งเสริมข้อดีของสภาพธรรมชาติในท้องถิ่น ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการบริหารจัดการ การติดตามผลิตภัณฑ์ รหัสพื้นที่ปลูก และการปรับปรุงความสามารถในการเก็บรักษาและการแปรรูป

เกษตรกร ผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออกต้องร่วมมือกันเพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ใกล้ชิด ปฏิบัติได้จริงและมีประสิทธิผล ช่วยให้เกษตรกรเข้าถึงเทคโนโลยี ลดต้นทุนการผลิต และขยายและพัฒนาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์แบบหมุนเวียน

ฮุยมินห์

ที่มา: https://nhandan.vn/tiem-nang-cay-an-qua-chu-luc-o-trung-du-va-mien-nui-phia-bac-post909230.html