10 สุดยอดอาหารขึ้นชื่อของ Vinh Hy: สุดยอดอาหารประจำภูมิภาคชายฝั่ง Ninh Thuan

วินห์ฮี จุดหมายปลายทางยอดนิยมแห่งหนึ่งของจังหวัดนิญถ่วน ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านทัศนียภาพธรรมชาติอันบริสุทธิ์และทะเลสีฟ้าใสเท่านั้น แต่ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยอาหารรสเลิศและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกด้วย อาหารพิเศษของวินห์ฮีมีจุดเด่นอยู่ที่ทะเล แสงแดด ลม และวัฒนธรรมท้องถิ่น ด้านล่างนี้คือรายการอาหารจานเด็ดของดินแดนแห่งนี้ที่คุณต้องลองเมื่อมาเยือน

1.อาหารทะเลสด

อาหารทะเลหวิญฮื่อ (ที่มาภาพ: รวบรวม)

ด้วยแนวชายฝั่งทะเลยาวไกลและแหล่งอาหารทะเลที่อุดมสมบูรณ์ อาหารพิเศษจานแรกที่คุณไม่ควรพลาดคืออาหารทะเลสด ที่นี่คุณจะได้ลิ้มรสอาหารทะเลที่จับและแปรรูปในวันเดียวกัน โดยยังคงรสชาติหวานตามธรรมชาติเอาไว้

• กุ้งมังกร: กุ้งมังกรของ Vinh Hy มีเนื้อแน่น หวานตามธรรมชาติ และมักนำไปแปรรูปเป็นกุ้งมังกรย่าง นึ่ง หรือสุกี้ยากี้ นี่คือหนึ่งในอาหารพิเศษของ Vinh Hy ที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบมากที่สุด
• ปูน้ำเงิน: ปูน้ำเงิน Vinh Hy มีเนื้อแน่นอร่อย ปูน้ำเงินนึ่งหรือทอดด้วยมะขาม เสิร์ฟพร้อมเกลือ พริกไทย และมะนาว จะเป็นประสบการณ์ที่ไม่มีวันลืม
• หอยตลับ: หอยชนิดนี้พบได้เฉพาะในทะเลวินห์ฮ์เท่านั้น สามารถต้มกับน้ำปลาหรือย่างกับน้ำมันต้นหอม ให้รสชาติอร่อยที่ไม่อาจบรรยายได้

2. สลัดปลา

หนึ่งในอาหารพิเศษที่โดดเด่นของ Vinh Hy คือสลัดปลาไส้ตัน ซึ่งเป็นอาหารที่มีรสชาติของทะเลที่เข้มข้น ปลาไส้ตันสดจะถูกทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้น และผสมกับสมุนไพร ถั่วลิสงคั่ว และซอสเปรี้ยวหวาน เมื่อรับประทานแล้ว สลัดปลาไส้ตันจะถูกห่อด้วยกระดาษข้าวและผักสด ทำให้เกิดการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติถั่วสดของถั่วลิสงและรสชาติที่เข้มข้นของซอส

3. เม่นทะเล

เม่นทะเล (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

เม่นทะเล หรือที่เรียกอีกอย่างว่า เม่นทะเล เป็นอาหารพิเศษที่มีชื่อเสียงของจังหวัดวิญฮ์ สามารถนำเม่นทะเลมาแปรรูปเป็นอาหารจานอร่อยได้มากมาย:

• เม่นทะเลย่างกับน้ำมันต้นหอม: อาหารจานนี้ผสมผสานรสชาติที่เข้มข้นของเม่นทะเลกับกลิ่นหอมของน้ำมันต้นหอมและถั่วลิสงคั่ว จนกลายเป็นเมนูที่น่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง
• โจ๊กเม่นทะเล: โจ๊กเม่นทะเลที่ร้อน อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ ถือเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการเสริมสร้างสุขภาพ

4. ปลานึ่งห่อกระดาษข้าว

ปลานึ่งห่อกระดาษข้าว เป็นอาหารง่ายๆ แต่ได้รับความนิยมมากในวินห์ฮี ปลาทะเลสดๆ หลังจากทำความสะอาดแล้วจะถูกย่างบนเตาถ่านเพื่อคงรสชาติตามธรรมชาติเอาไว้ เวลารับประทานให้ม้วนปลาด้วยกระดาษข้าว ผักสด และจิ้มกับน้ำปลาเปรี้ยวหวาน เมนูนี้ให้ความรู้สึกใหม่ๆ ที่อร่อยจนติดใจ

5.ปลาหมึกแห้ง

ปลาหมึกแห้ง (ที่มาภาพ : รวม)

ปลาหมึกตากแดดเดียวเป็นอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดวิญญี ปลาหมึกสดที่ผ่านการตากแดดจะคงความเหนียวและความหวานตามธรรมชาติเอาไว้ เมื่อย่างบนเตาถ่าน ปลาหมึกจะส่งกลิ่นหอม เมื่อจิ้มกับพริกเขียวหรือน้ำปลารสเผ็ดเปรี้ยว รับรองว่าคุณจะต้องหลงรักตั้งแต่ครั้งแรกที่ทาน

6. แพนเค้กซีฟู้ด

แพนเค้กซีฟู้ด (ที่มาภาพ : รวม)

บั๋นกานเป็นอาหารยอดนิยมของจังหวัดวิญฮ์ย บั๋นกานของที่นี่มีความพิเศษตรงที่ไส้ทำจากอาหารทะเลสดๆ เช่น กุ้ง ปลาหมึก และปลา นำมาเทใส่พิมพ์ดินเผา ทำให้ได้แป้งกรอบและไส้สดหอมอร่อย มักทานคู่กับผักสด มะม่วงเขียว และน้ำปลาเปรี้ยวหวาน จึงเข้ากันได้อย่างลงตัว

7. ไวน์องุ่น นิงห์ถ่วน

ไวน์ (ที่มาของภาพ : รวบรวม)

ไวน์องุ่น Ninh Thuan เป็นสินค้าพิเศษที่ขาดไม่ได้เมื่อมาเยือน Vinh Hy ด้วยรสชาติที่หวานและกลิ่นหอมอ่อนๆ ไวน์องุ่น Ninh Thuan จึงเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเพลิดเพลินหรือมอบเป็นของขวัญ ไวน์องุ่น Vinh Hy ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังแสดงถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของดินแดนอันแห้งแล้งแห่งนี้ด้วย

8.สาหร่ายสด

สาหร่ายในวินห์ฮีสดและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ที่นี่สาหร่ายมักถูกนำไปแปรรูปเป็นสลัดสาหร่าย ซุปสาหร่าย หรือตากแห้งเป็นอาหารว่าง รสชาติหวานกรุบกรอบตามธรรมชาติของสาหร่ายไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

9. เค้กปลาหวิงฮี่

เค้กปลาหวิงฮี่ (ที่มาภาพ : รวม)

เค้กปลาวินห์ฮีทำจากปลาทะเลสด เช่น ปลาทูและปลาบาราคูด้า เค้กปลาสามารถนึ่ง ทอด หรือใช้เป็นส่วนผสมของเส้นเค้กปลาและแซนวิชเค้กปลา ความหวานของปลาที่ผสมผสานกับเครื่องเทศที่เข้มข้นสร้างเมนูพิเศษที่เหมาะมากสำหรับเป็นของขวัญให้กับญาติพี่น้อง

10. สินค้าพิเศษจากหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน

นอกจากอาหารประจำท้องถิ่นแล้ว วิญฮ์ยังมีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์จากหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมอีกด้วย:

• เครื่องปั้นดินเผาเบ๋าจุ๊ก: ผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาทำมือที่แฝงไปด้วยวัฒนธรรมของจาม เหมาะเป็นของฝากอย่างยิ่ง
• งานทอผ้าลายงิบของฉัน: ผลิตภัณฑ์ผ้าลายดอกหลากสี แสดงถึงความสามารถของชาวจาม และยังเป็นของขวัญอันเป็นเอกลักษณ์ที่คุณไม่ควรพลาด

อาหารพิเศษของ Vinh Hy ไม่เพียงแต่จะมอบประสบการณ์ การรับประทานอาหาร ที่น่าประทับใจให้กับผู้มาเยือนเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการให้คุณได้สัมผัสกับวัฒนธรรม ผู้คน และธรรมชาติที่นี่อีกด้วย มาที่ Vinh Hy เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษและเพลิดเพลินกับอากาศบริสุทธิ์ที่เงียบสงบของพื้นที่ชายฝั่งแห่งนี้ เรารับประกันว่า Vinh Hy จะไม่เพียงแต่ดึงดูดคุณด้วยทิวทัศน์ธรรมชาติที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่อร่อยจนลืมไม่ลงอีกด้วย!

ที่มา : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-dac-san-vinh-hy-v16473.aspx