ไวน์ 5 อันดับแรกในยุโรป: การเดินทางอันเร่าร้อนระหว่างหยดไวน์อันน่าหลงใหล

ยุโรป – ดินแดนแห่งปราสาทโบราณ ไร่องุ่นอันกว้างใหญ่ และเรื่องราวความรักที่ก้องกังวานไปพร้อมกับเสียงกระทบกันในแก้ว สถานที่แห่งนี้ไม่เพียงแต่เก็บรักษาประวัติศาสตร์อันกล้าหาญของมนุษยชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งกำเนิดและเกียรติยศของวัฒนธรรมที่มีชื่อเสียง นั่นก็คือ ไวน์ในยุโรปอีกด้วย มาออกเดินทางเพื่อค้นพบไวน์ 5 อันดับแรกที่โดดเด่นที่สุดในยุโรป ซึ่งการจิบไวน์แต่ละครั้งไม่เพียงแต่เป็นรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

1.ไวน์บอร์โดซ์ฝรั่งเศส

บอร์โดซ์เป็นชื่อที่กลายเป็นชื่อคลาสสิกสำหรับคนรักไวน์ทั่วโลก (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

บอร์กโดซ์ เป็นชื่อที่ได้รับความนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบไวน์ทั่วโลก บอร์กโดซ์ตั้งอยู่ในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส เป็นสถานที่ที่ธรรมชาติมอบสภาพอากาศที่เหมาะสม ดินที่อุดมสมบูรณ์ และประเพณีการผลิตไวน์ที่ยาวนาน ส่งผลให้ผลิตไวน์คุณภาพเยี่ยมได้สำเร็จ

ไวน์บอร์โดซ์เป็นไวน์ที่มีกลิ่นหอมคลาสสิกและนุ่มนวลราวกับกลิ่นองุ่นพันธุ์เมอร์โลต์ที่อวบอิ่ม ไวน์กาเบอร์เนต์ โซวีญงที่สง่างาม และไวน์กาเบอร์เนต์ ฟรองก์ที่หอมกรุ่น ไวน์บอร์โดซ์แต่ละแก้วเปรียบเสมือนบทเพลงรักอันอบอุ่นท่ามกลางกลิ่นราสเบอร์รี่สุก กลิ่นโอ๊คที่ไหม้เล็กน้อย และกลิ่นหนังที่ซ่อนเร้น ในโลกแห่งไวน์ของยุโรป บอร์โดซ์ไม่เพียงเป็นตัวแทนของฝรั่งเศสเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความซับซ้อน ความสูงศักดิ์ และศิลปะแห่งการใช้ชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์ของยุโรปคลาสสิกอีกด้วย

2.ไวน์ Chianti Classico จากอิตาลี

Chianti Classico เป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีเสน่ห์ที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

Chianti Classico ซึ่งตั้งอยู่ท่ามกลางเนินเขาอันอบอุ่นของแคว้นทัสคานี เปรียบเสมือนท่วงทำนองอันไพเราะที่คลอเคล้าผ่านหมู่บ้านโบราณ อารามอันเงียบสงบ และสวนมะกอกอันเขียวชอุ่ม สถานที่แห่งนี้ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านทัศนียภาพที่งดงามเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งกำเนิดของไวน์สายพันธุ์ที่มีเสน่ห์ที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป นั่นก็คือ Chianti Classico

Chianti Classico เป็นไวน์ที่ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Sangiovese ที่มีชื่อเสียง โดยมีสีแดงทับทิมเข้มพร้อมโครงสร้างแทนนินที่สมดุล และรสชาติที่ติดลิ้นยาวนาน กลิ่นหอมของเชอร์รี่ ชะเอมเทศ และสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนผสมผสานกันอย่างโรแมนติก ราวกับว่าไวน์แต่ละหยดส่งกลิ่นหอมของหัวใจแห่งอิตาลี

เพลิดเพลินไปกับไวน์ Chianti Classico สักแก้วและดื่มด่ำไปกับแก่นแท้ของวัฒนธรรมอิตาลี ที่ไวน์ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่ยังเป็นภาษาของความรัก ศิลปะ และชีวิตอย่างสมบูรณ์อีกด้วย

3. ไวน์รีโอจาจากสเปน

ไวน์ริโอจาเป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือ เป็นอิสระ ดิบ และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

เมื่อแสงอาทิตย์เมดิเตอร์เรเนียนสาดแสงสีทองลงมาบนไร่องุ่น Rioja องุ่น Tempranillo ก็เริ่มได้รับความอบอุ่นจากผืนดิน สเปน ดินแดนแห่งการเต้นรำฟลาเมงโกที่มีชีวิตชีวาและวัฒนธรรมตามสัญชาตญาณ ได้เติมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับไวน์ Rioja นั่นคือ อิสระ ดิบ และเต็มไปด้วยเอกลักษณ์

ไวน์ริโอจาเป็นไวน์สีแดงเข้ม มีกลิ่นวานิลลา สตรอว์เบอร์รี่สุก และกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อยจากโอ๊คเก่า ทุกครั้งที่ได้ชิม คุณจะสัมผัสได้ถึงความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ของสเปน ที่ซึ่งผู้คนใช้ชีวิตอย่างจริงใจและไม่ปิดบังความหลงใหลของตน

ในจานสีที่หลากหลายของไวน์ยุโรป Rioja เป็นไวน์ที่มีรสชาติร้อนแรง เข้มข้น และดึงดูดใจอย่างประหลาด ไวน์ชนิดนี้ไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบในกรอบคลาสสิก แต่การกบฏของ Rioja นี่เองที่ทำให้ไวน์ชนิดนี้กลายเป็นที่จดจำของผู้ที่ชื่นชอบ

4.ไวน์ปอร์โตของโปรตุเกส

ไวน์ปอร์โตกลั่นด้วยสุรา ทำให้เกิดรสชาติที่เข้มข้น หวาน และอบอุ่น (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

ปอร์โต เมืองแห่งแสงไฟและสะพานที่เชื่อมโยงประวัติศาสตร์ ที่นี่เอง ริมแม่น้ำดูโรที่ไหลเอื่อยๆ เป็นที่ที่ไวน์ปอร์โตรสหวานถูกบ่มไว้หลายปี และทุกครั้งที่เปิดฝา เรื่องราวในประวัติศาสตร์ก็จะหวนกลับมาอีกครั้ง

ไวน์ปอร์โตแตกต่างจากไวน์แห้งทั่วไปตรงที่ไวน์ปอร์โตกลั่นด้วยสุรา จึงได้รสชาติที่เข้มข้น หวาน และอบอุ่น ไม่ว่าจะเป็นไวน์ปอร์โต Ruby รสอ่อนๆ ไวน์ปอร์โต Tawny รสนุ่มนวล หรือไวน์ปอร์โต Vintage รสเข้มข้น ไวน์แต่ละชนิดล้วนมีจิตวิญญาณแบบโปรตุเกสอยู่ด้วย

ในโลกแห่งไวน์ของยุโรป เมืองปอร์โตเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อในเรื่องความผ่อนคลาย มีทั้งช่วงบ่ายที่มีฝนตกบนหลังคาเก่าๆ และบทสนทนาที่ผ่อนคลาย การดื่มไวน์ปอร์โตก็เหมือนกับการได้ฟังเพลงรักที่แต่งขึ้นสำหรับคนช่างฝัน

5.ไวน์ไรสลิงเยอรมัน

ไวน์ไรสลิงของเยอรมันเปรียบเสมือนซิมโฟนีที่อ่อนโยนแต่ละเอียดอ่อน (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

ไวน์ไรสลิงของเยอรมันไม่ได้ดังเท่าไวน์แดงฝรั่งเศสหรือเลิศหรูเท่าไวน์สเปน แต่ได้เข้าสู่โลกของไวน์ยุโรปดุจซิมโฟนีที่อ่อนโยนแต่ละเอียดอ่อน เรียวบางแต่มีประกายแวววาว

องุ่นไรสลิงปลูกบนเนินเขาของแม่น้ำไรน์และแม่น้ำโมเซล สะท้อนถึงสภาพอากาศเย็นและดินที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของที่นี่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไรสลิงมีสีฟางอ่อน มีกลิ่นหอมสะอาดของดอกไม้สีขาว แอปเปิ้ลเขียว ส้ม และกลิ่นหินชื้นเล็กน้อย ความเป็นกรดที่สดชื่นผสมผสานกับความหวานเล็กน้อยเพื่อสร้างโครงสร้างที่สมดุลอย่างน่าประหลาดใจ

ไรสลิงไม่เพียงแต่เอาชนะใจผู้ทานด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังมีความสามารถในการพัฒนาไปตามกาลเวลาอีกด้วย ไรสลิงขวดเก่าสามารถมีรสชาติที่ซับซ้อนจนนักชิมไม่อาจต้านทานได้ บนแผนที่ไวน์ในยุโรป ไรสลิงเปรียบเสมือนบัลเล่ต์ที่ซับซ้อน ซึ่งนักชิมต้องตั้งใจฟังและสัมผัสด้วยจิตวิญญาณอย่างแท้จริง

โลกแห่งไวน์ในยุโรปไม่ได้มีแค่เรื่องของรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นการเดินทางผ่านความรู้สึกที่ลึกซึ้งที่สุดอีกด้วย เมื่อคุณยกแก้วไวน์ขึ้นมา คุณกำลังสัมผัสกับประวัติศาสตร์ ประเพณี และรสชาติของยุโรป ไม่ใช่แค่ไวน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงบทกวี ดนตรี ความฝัน และเสียงกระซิบของกาลเวลาด้วย และเมื่อการเดินทางสิ้นสุดลง สิ่งที่ยังคงอยู่ในใจไม่ได้มีแค่รสชาติขององุ่นสุกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเสียงสะท้อนอันแสนหวานของวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวา ซึ่งไวน์คือจิตวิญญาณของยุโรป

ที่มา : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/ruou-vang-o-chau-au-v17290.aspx