5 วันในกัมพูชา นักท่องเที่ยวเวียดนามหลงใหล ‘มรดกโลก’ กินอาหารพิเศษจาก 30,000

นักท่องเที่ยวหญิงจากฮานอยไม่เพียงแต่ประหลาดใจกับความงามของ "กลุ่มสถาปัตยกรรมทางศาสนาที่ใหญ่ที่สุดในโลก" เท่านั้น แต่เธอยังถูกดึงดูดด้วยอาหารอันหลากหลาย รวมถึงอาหารพิเศษที่มีเอกลักษณ์และอร่อยมากมายในราคาไม่แพงอีกด้วย

คุณ Pham Thi Thuy Trang (ฮานอย) และเพื่อนได้ เดินทางท่องเที่ยว ประเทศกัมพูชา 5 วัน 4 คืน เนื่องในโอกาสวันชาติ 2 กันยายน

ในการเดินทางครั้งนี้ นอกเหนือจากแผนการเดินทางหลักคือการไปเยี่ยมชมนครวัด ซึ่งเป็นกลุ่มสถาปัตยกรรมทางศาสนาที่ใหญ่ที่สุด ในโลก แล้ว คุณตรังยังใช้เวลาสำรวจอาหารท้องถิ่นด้วย

คุณตรังเดินทางไปกัมพูชา 5 วัน เพื่อมีเวลาสัมผัสประสบการณ์มากขึ้น

กลุ่มปราสาทนครวัดได้รับการยอมรับจาก UNESCO ให้เป็นมรดกโลกในปี พ.ศ. 2535 ตั้งอยู่ห่างจากเมืองเสียมเรียบไปทางเหนือประมาณ 6 กม.

จากข้อมูลขององค์การยูเนสโก นครวัดเป็นหนึ่งในแหล่งโบราณคดีที่สำคัญที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 400 ตารางกิโลเมตร ครอบคลุมพื้นที่ป่าและอุทยานโบราณคดีนครวัด พื้นที่นี้เก็บรักษาโบราณวัตถุของอาณาจักรขอมซึ่งดำรงอยู่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 9 ถึงศตวรรษที่ 15

นางสาวตรัง กล่าวว่า บัตรเข้าชมนครวัดมี 3 แบบ คือ บัตรรายวันราคา 37 ดอลลาร์สหรัฐ/คน (ประมาณ 970,000 ดอง มีอายุ 24 ชม. นับจากวันที่ซื้อ) บัตร 3 วันราคา 62 ดอลลาร์สหรัฐ (มากกว่า 1.6 ล้านดอง มีอายุ 7 วัน นับจากวันที่ซื้อ) และบัตร 7 วันราคา 72 ดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 1.9 ล้านดอง มีอายุ 1 เดือน นับจากวันที่ซื้อ)

ตามประสบการณ์ของเธอ ผู้เยี่ยมชมควรซื้อตั๋ว 3 วันเพื่อให้มีเวลาเพียงพอในการเยี่ยมชมและ สำรวจ โครงการนี้

นักท่องเที่ยวหญิงชาวเวียดนามประทับใจกับความงดงามของกลุ่มปราสาทนครวัดเป็นอย่างมาก

“แม้ว่าฉันจะเคยเรียนรู้เกี่ยวกับนครวัดมามากมายแล้ว แต่เมื่อมาถึงและได้สัมผัสด้วยตัวเอง ฉันก็รู้สึกตื่นตาตื่นใจกับความงดงามของโครงสร้างนี้จริงๆ”

“ศิลปะการแกะสลักที่นี่แทบจะสมบูรณ์แบบเลย มีความพิถีพิถันและประณีตอย่างยิ่ง” คุณตรังกล่าว

นอกจากนครวัดแล้ว ตรังและเพื่อนๆ ยังได้ไปเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ เช่น ปราสาทตาพรหม วัดบาปวน วัดพนมบาเค็ง วัดบายน และประตูบางบานสู่นครธมอีกด้วย

อาหารก็เป็นไฮไลท์ในการเดินทางไปสำรวจกัมพูชาที่ทำให้คุณตรังรู้สึกตื่นเต้น

ระหว่าง 5 วันที่เธออยู่ที่นี่ เธอมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารยอดนิยมหลายอย่าง เช่น หูเทียว ข้าวหัก เนื้อสั่น ข้าวต้มไก่ สลัดต้มยำ...

อาหารจานพิเศษที่คุณตรังได้ลิ้มลองในกัมพูชา

ในกลุ่มนี้ยังมีอาหารพิเศษที่ถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งแฝงไปด้วยวัฒนธรรมกัมพูชา เช่น อาม็อก ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่ออย่างหนึ่ง มักปรุงด้วยกะทิกับผงกะหรี่กุ้งและปลา หอยทากหรือไก่ อาหารมังสวิรัติ บะหมี่ผัด (เรียกอีกอย่างว่า "ก๋วยเตี๋ยวเขมร") รวมไปถึงเส้นก๋วยเตี๋ยว ซอสแกงเขียวหวานที่ทำจากปลา ตะไคร้ ขิง ขมิ้น และกระเทียม ผสมกับแตงกวา ดอกกล้วย กระเจี๊ยบเขียว และผักพื้นบ้านหั่นบาง ๆ

ข้าวผัดปลาดุก - ปลาร้าปรุงรสด้วยกะทิ น้ำตาลมะพร้าว หมูสับ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและผักต้มหรือแตงกวาหั่นบาง ๆ ข้าวผัดไก่ - ข้าวสวยเสิร์ฟพร้อมหมูย่างหั่นบาง ๆ หมักด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา แล้วนำไปย่างบนเตาถ่าน เสิร์ฟพร้อมแตงกวาดอง หัวไชเท้า และหัวหอมสับ

หมูย่างหมักเครื่องเทศและปลาร้า - ปลาหมักรสเค็ม (คล้ายกับมามโบฮอคในเวียดนาม)

ปลาเผาปูสามด้านราดเกลือมะขาม

นักท่องเที่ยวหญิงจากฮานอยพบว่าอาหารกัมพูชาหลายอย่างมีความคล้ายคลึงกับอาหารเวียดนามตะวันตก โดยทำจากวัตถุดิบที่คุ้นเคย เช่น ไก่ ปลาแม่น้ำ เนื้อวัว และผักท้องถิ่น

ราคาอาหารในประเทศนี้ก็ค่อนข้างถูกเช่นกัน อยู่ที่ประมาณ 30,000 - 50,000 ดองต่อจานเท่านั้น

นักท่องเที่ยวหญิงที่อาศัยอยู่ในฮานอยมักเลือกทานอาหารในร้านอาหารท้องถิ่นที่มีคนท้องถิ่นจำนวนมาก

“ผมว่าอาหารที่นี่ไม่ได้ต่างจากอาหารเวียดนามมากนัก ทั้งในด้านรสชาติและวัตถุดิบ ถ้าใครเคยไปอานซางหรือจังหวัดใกล้เคียง คงจะเห็นว่าอาหารของทั้งสองร้านค่อนข้างคล้ายกัน” ตรังกล่าวเสริม

เธอยังแนะนำว่าเพื่อให้เข้าใจอาหารท้องถิ่นได้อย่างชัดเจนที่สุด นักท่องเที่ยวควรค้นหาและเยี่ยมชมร้านอาหารที่มีคนท้องถิ่นจำนวนมาก ร้านอาหารเหล่านี้มักจะปรุงอาหารในสไตล์ดั้งเดิม โดยคงรสชาติดั้งเดิมไว้ ช่วยให้ผู้รับประทานอาหารได้รับประสบการณ์ที่ชัดเจนยิ่งขึ้น

ส่วนร้านอาหารที่ได้รับการแนะนำและติดอันดับบน Google Maps สูงจนดึงดูดนักท่องเที่ยวได้จำนวนมากนั้น อาหารมักจะเน้นที่รูปลักษณ์และปรับเปลี่ยนให้เข้ากับรสนิยมของชาวต่างชาติ

การรับประทานอาหารที่ร้านอาหารดีๆ ใกล้โรงแรมมีค่าใช้จ่ายเพียงประมาณ 26 เหรียญสหรัฐฯ (มากกว่า 680,000 ดอง) ซึ่งรวมอาหาร 3-4 จานที่เสิร์ฟเป็นปริมาณเต็ม

“สองวันแรกที่ฉันไปเยี่ยมชมร้านอาหารยอดนิยม พื้นที่กว้างขวางดี แต่รสชาติอาหารไม่ได้พิเศษมากนัก

สามวันที่เหลือ ผมมองหาร้านอาหารที่มีคนท้องถิ่นจำนวนมาก โชคดีที่ผมพอใจกับทุกร้าน อาหารถูกปากและถูกใจผม” ตรังกล่าว

ภาพถ่าย: Pham Thi Thuy Trang

กุ้งผัดหมี่ เป็นอาหารที่คุ้นเคยของชาวกวางนิญมายาวนาน ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยและเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังสร้างความประทับใจด้วยราคาที่ค่อนข้างถูก โดยเริ่มต้นเพียงชามละ 20,000 ดองเท่านั้น

ที่มา: https://vietnamnet.vn/5-ngay-o-campuchia-khach-viet-me-man-di-san-the-gioi-an-dac-san-tu-30-nghin-2445333.html