จากการสังเกตการณ์ในพื้นที่เลี้ยงกุ้งตามแนวชายฝั่งนครโฮจิมินห์ พบว่า ตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม พ.ศ. 2568 จนถึงปัจจุบัน ราคากุ้งขาวปรับตัวสูงขึ้นอย่างมาก จาก 80,000 - 100,000 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับราคาเมื่อประมาณหนึ่งเดือนก่อนหน้า
ปัจจุบัน กุ้งขาวเลี้ยงด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงที่มีน้ำหนัก 20-25 ตัวต่อกิโลกรัม กำลังถูกซื้อขายโดยพ่อค้าในราคาทั่วไป 250,000-260,000 ดงต่อกิโลกรัม ในขณะที่กุ้งที่มีน้ำหนัก 30 ตัวต่อกิโลกรัม จะมีราคามากกว่า 230,000 ดงต่อกิโลกรัม และกุ้งขนาดเล็กที่มีน้ำหนักประมาณ 100 ตัวต่อกิโลกรัม ก็ขายได้ในราคามากกว่า 100,000 ดงต่อกิโลกรัม ราคาเหล่านี้ถือว่าสูงมากในปัจจุบัน ทำให้เกษตรกรได้รับผลกำไรอย่างงาม

ด้วยราคาปัจจุบันของกุ้งเชิงพาณิชย์ ทำให้เกษตรกรรู้สึกมั่นใจ เพราะพวกเขาสามารถทำกำไรได้มากพอที่จะชดเชยความเสียหายที่เกิดจากการระบาดของโรคครั้งก่อน ภาพ: เลอ บิน ห์
ตามที่เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งระบุ การที่ราคากุ้งพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วในปัจจุบันนั้น ไม่ได้เป็นเพียงเพราะความต้องการของตลาดในช่วงปลายปีเท่านั้น แต่ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการลดลงอย่างมากของปริมาณผลผลิต หลังจากช่วงที่มีสภาพอากาศเลวร้ายหลายระลอก ทำให้กุ้งป่วยและตายเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้หลายครัวเรือนต้องละทิ้งบ่อเลี้ยงและลดปริมาณการผลิตลง
นายฟาน วัน ดึ๊ก (ตำบลฟือกไฮ) เลี้ยงกุ้งขาวโดยใช้ระบบไฮเทค CPF Combine บนพื้นที่ทั้งหมด 18 เฮกตาร์ มีบ่อเลี้ยง 24 บ่อ และระบบบำบัดน้ำเสียแบบครบวงจร แม้จะใช้กระบวนการที่เข้มงวดตั้งแต่การคัดเลือกพันธุ์ไปจนถึงการดูแล แต่สภาพอากาศที่เลวร้ายก็ยังทำให้เกิดความสูญเสียอย่างมาก ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการผลิตอย่างเห็นได้ชัด นายดึ๊กกล่าวว่าครอบครัวของเขาปล่อยกุ้งลงบ่อในเดือนกันยายน แต่สภาพอากาศในปีนี้ไม่เอื้ออำนวย ทำให้เสียบ่อไป 2 บ่อ เหลือเพียง 6 บ่อที่รอดจนถึงฤเก็บเกี่ยว
“ช่วงต้นเดือนธันวาคม ครอบครัวของผมจับกุ้งได้ในราคาประมาณ 160,000 ดง/กิโลกรัม เพียงไม่กี่วันต่อมา ราคากุ้งก็พุ่งสูงขึ้นเป็น 260,000 ดง/กิโลกรัม สำหรับกุ้งขนาด 25 ตัว/กิโลกรัม แม้ว่าราคาขายจะไม่สูงขึ้นมากนักในตอนนั้น แต่ผมก็โชคดีที่ยังทำกำไรได้ ปัจจุบัน เนื่องจากโรคระบาดทำให้ปริมาณกุ้งลดลงอย่างมาก ราคากุ้งที่สูงขึ้นจึงเป็นเรื่องที่เข้าใจได้” นายดึ๊กกล่าว
ในทำนองเดียวกัน นายบุย เธ วูอง ตัวแทนจากสหกรณ์โชเบ็น (ตำบลลองเดียน) กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์ดูแลบ่อเลี้ยงกุ้งขาว 11 บ่อ แต่ละบ่อมีพื้นที่ประมาณ 1,000 ตารางเมตร พร้อมด้วยบ่ออนุบาลและบ่อพักลูกกุ้งเพื่อให้มั่นใจได้ว่ามีน้ำเพียงพอ โดยเฉลี่ยแล้วแต่ละบ่อให้ผลผลิตประมาณ 3 ตันต่อฤดูกาล ในฤดูกาลนี้สหกรณ์เก็บเกี่ยวผลผลิตกุ้งได้มากกว่า 30 ตัน โดยมีราคาขายตั้งแต่ 230,000 ถึง 260,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับขนาด ทำให้สหกรณ์มีกำไรมากพอที่จะชดเชยค่าใช้จ่ายและความสูญเสียจากบ่อบางส่วนที่ได้รับผลกระทบจากโรคระบาดก่อนหน้านี้

ราคากุ้งขาวในพื้นที่เพาะเลี้ยงชายฝั่งของนครโฮจิมินห์พุ่งสูงขึ้นอย่างมาก โดยบางสายพันธุ์มีราคาสูงถึง 250,000 - 260,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งเป็นราคาที่ไม่ค่อยพบเห็นในรอบหลายปี ส่งผลให้เกษตรกรได้รับผลกำไรอย่างมาก ภาพ: เลอ บิน ห์
ตามข้อมูลจากกรมตรวจสอบการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำนครโฮจิมินห์ พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งทั้งหมดในเมืองยังคงทรงตัวอยู่ที่ประมาณ 9,950 เฮกเตอร์ โดยคาดการณ์ผลผลิตอยู่ที่ 23,484 ตันในปี 2025 รูปแบบการเลี้ยงหลัก ได้แก่ การเลี้ยงแบบเข้มข้น การเลี้ยงแบบกึ่งเข้มข้น และการเลี้ยงแบบใช้เทคโนโลยีขั้นสูง
พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งไฮเทคของเมืองครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 262 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตมากกว่า 10,135 ตันต่อปี วิธีการเลี้ยงทั่วไป ได้แก่ บ่อลอย บ่อกลมที่บุด้วยผ้าใบและมีหลังคาคลุม และการเลี้ยงในเรือนกระจก โดยมีความหนาแน่นตั้งแต่ 250 ถึง 500 ตัวต่อตารางเมตร ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี ทำให้หลายแห่งสามารถให้ผลผลิต 30-50 ตันต่อเฮกตาร์ต่อรอบ และสามารถเลี้ยงได้ 3-4 รอบต่อปี
เนื่องจากราคากุ้งสูงขึ้น กรมตรวจสอบการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำนครโฮจิมินห์จึงขอแนะนำให้เกษตรกรระมัดระวังและหลีกเลี่ยงการปล่อยกุ้งลงเลี้ยงในปริมาณมากโดยไม่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามเงื่อนไขทางเทคนิคที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว
นายโดอัน วัน นาม รองหัวหน้าฝ่ายบริหารจัดการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ กรมประมงและตรวจการประมงนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ในช่วงปลายปี เกษตรกรควรตรวจสอบตัวชี้วัดด้านสิ่งแวดล้อม เช่น อุณหภูมิ ความเค็ม ค่า pH และปริมาณก๊าซพิษในบ่อเลี้ยงอย่างสม่ำเสมอ และควรสังเกตอาการผิดปกติใดๆ ในกุ้งเพื่อดำเนินการแก้ไขอย่างทันท่วงที ในช่วงวันที่อากาศร้อนจัดหรือฝนตกหนัก จำเป็นต้องเพิ่มการเติมอากาศในน้ำเพื่อลดผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและความเค็มอย่างฉับพลัน
นอกจากนี้ การใช้ปูนขาว ทางการเกษตร หรือปูนดิบโรยบนตลิ่งบ่อก่อนและหลังฝนตก การเสริมด้วยสารชีวภาพและจุลินทรีย์เพื่อรักษาสภาพคุณภาพน้ำ และการเสริมวิตามินและแร่ธาตุ โดยเฉพาะวิตามินซี ในอาหารเป็นระยะๆ... จะช่วยเพิ่มความต้านทานของกุ้งที่เลี้ยงได้
ราคากุ้งสดที่พุ่งสูงขึ้นเป็นแรงกระตุ้นสำคัญสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งในนครโฮจิมินห์ หลังจากที่ราคาผันผวนอย่างมากตลอดปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม ความเป็นจริงแสดงให้เห็นว่า มีเพียงแบบจำลองการเลี้ยงที่มีโครงสร้างที่ดี มีการควบคุมความเสี่ยงที่ดี และมีเครือข่ายตลาดที่แข็งแกร่งเท่านั้นที่จะสามารถใช้ประโยชน์จาก "โอกาสทอง" นี้จากราคาขายที่สูงขึ้นได้
ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/tphcm-gia-tom-thuong-pham-tang-manh-nguoi-nuoi-phan-khoi-d793741.html
การแสดงความคิดเห็น (0)