ผลไม้พิเศษที่จัดแสดงในช่วงเทศกาลเต๊ดดึงดูดลูกค้า

ในช่วงก่อนวันตรุษจีนปี 2568 ผลไม้พิเศษหลายชนิดได้รับการเก็บเกี่ยวและเตรียมส่งสู่ตลาดเพื่อจำหน่ายในช่วงเทศกาลตรุษจีน เช่น แตงโม แตงไทย มะนาวฝรั่ง...

ช่างแกะสลักตัวอักษรตกแต่งแตงโมเพื่อจัดแสดงในช่วงเทศกาลเต๊ต

เพื่อเพิ่มมูลค่าให้ผลไม้เหล่านี้ มักได้รับการตกแต่งด้วยลวดลายและคำอวยพรปีใหม่ที่มีความหมายเพื่อดึงดูดผู้บริโภค

แตงโมเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลเต๊ด เกษตรกรในพื้นที่อำเภอบิ่ญเติน จังหวัด หวิงลอง ได้ปลูกแตงโมมากกว่า 236 เฮกตาร์ในช่วงเทศกาลเต๊ดปีนี้ โดยส่วนใหญ่ปลูกในตำบลเตินอันถั่น ซึ่งมีแตงโมหลากหลายสายพันธุ์ เช่น แตงแตงเสียบยอด แตงแดดแดง แตงแตงแตงไร้เมล็ด... ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เกษตรกรในพื้นที่ได้เก็บเกี่ยวแตงโมเพื่อขายให้กับพ่อค้าเพื่อนำเข้าสู่ตลาดในช่วงเทศกาลเต๊ด ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 40-50 ตัน/เฮกตาร์ ด้วยราคาขายที่ไร่อยู่ระหว่าง 5,000-8,000 ดอง/กิโลกรัม เกษตรกรจึงได้กำไรเฉลี่ย 150-200 ล้านดอง/เฮกตาร์/ผลผลิต

คุณโฮ ทิ ฮาเอม (ตำบลเติน อัน ถั่น อำเภอบิ่ญ เติน) กล่าวว่า "ครอบครัวของฉันปลูกแตงโม 7,500 ตารางเมตร ปีนี้ช่วงเทศกาลเต๊ด อากาศหนาวจัดทำให้ใบแตงโมไหม้ได้ง่าย แต่ด้วยการดูแลเอาใจใส่อย่างดีของครอบครัว ทำให้ไร่แตงโมให้ผลผลิตสูง เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันขายแตงโมได้ราคาดี แตงโม 1,000 ตารางเมตรทำรายได้มากกว่า 30 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ยังคงมีเหลืออยู่ ปีนี้เทศกาลเต๊ดน่าตื่นเต้นกว่า"

ใกล้ถึงเทศกาลเต๊ด พ่อค้าแม่ค้าต่างพากันนำแตงโมมาวางขายอย่างคึกคัก ที่ตลาดหวิงห์ลอง มีแผงขายแตงโมหลายสิบแผงที่ดึงดูดลูกค้าให้มาซื้อ ปีนี้ แตงโมยังคงมีความหลากหลายทั้งชนิดและขนาดให้ผู้บริโภคเลือกซื้อไปรับประทานหรือตั้งโชว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แตงโมที่นำมาจัดแสดงในช่วงเทศกาลเต๊ด ทำให้มีหลากหลายวิธีในการตกแต่งแตงโมให้สวยงามยิ่งขึ้น เพิ่มสีสันให้กับครอบครัวในช่วงเทศกาลเต๊ด ปัจจุบัน แผงขายแตงโมมีบริการเขียนและแกะสลักตัวอักษรจีนตามคำเรียกร้อง นอกจากตัวอักษรจีน เช่น ฟุก หลก โท วันซู นูอี ชุกมุง ปีใหม่แล้ว ยังมีการตกแต่งแตงโมด้วยดอกท้อ ดอกแอปริคอต หรือรายละเอียดอื่นๆ อีกมากมาย ระยะเวลาในการวาดอาจเร็วหรือช้าขึ้นอยู่กับความประณีตของการวาด ค่าใช้จ่ายในการวาดหรือแกะสลักแตงโมอยู่ที่ประมาณ 50,000 - 60,000 ดอง/ลูก

คุณเหงียน วัน หวู (ตำบลเติน ฮันห์ อำเภอลองโห) กล่าวว่า ทุกปีในช่วงเทศกาลเต๊ด เขาจะนำแตงโมมาขายที่ตลาด ปีนี้เขานำแตงโมมาขายมากกว่า 4 ตัน และขายได้ประมาณ 50% แล้ว ราคาแตงโมในช่วงเทศกาลเต๊ดไม่ผันผวน และแตงโมที่จัดแสดงยังคงดึงดูดลูกค้าจำนวนมากให้มาเลือกซื้อ แตงโมแบบไม่มีลวดลายปกติราคาประมาณ 20,000 ดอง/กก. ส่วนแตงโมแบบมีคำสลักราคา 25,000 ดอง/กก. คุณหวูกล่าวว่า "มีแตงโมทุกขนาดให้เลือกซื้อ ปัจจุบันชาวเวียดนามนิยมแตงโมที่มีลวดลายและคำอวยพร ทางร้านจึงมักจ้างช่างแกะสลักแตงโม ช่างแกะสลักแตงโมจะแกะสลักลวดลายตามความเหมาะสมตามความต้องการของลูกค้า แตงโมที่มีคำสลักและลวดลายไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีความหมายในช่วงปีใหม่อีกด้วย"

คุณเล วัน ลวน (แขวง 9 เมืองหวิงห์ลอง) เล่าว่า "การแกะสลักแตงโมนั้น อันดับแรกต้องรู้จักการเขียนตัวอักษร จากนั้นต้องอาศัยพรสวรรค์และความพิถีพิถัน การแกะสลักแตงโมไม่ได้ทำตามแบบแผน แตงโมแต่ละลูกจะมีลายเส้นที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับฝีมือของช่าง ในช่วงเทศกาลเต๊ด การแกะสลักแตงโมส่วนหนึ่งก็เพื่อหารายได้เสริม ส่วนหนึ่งก็มาจากความรัก ส่วนหนึ่งก็เพื่อปั้นแตงโมให้มีความหมายมากขึ้น เพื่อนำไปประดับบนแท่นบูชาของครอบครัวเพื่อให้เทศกาลเต๊ดเจริญรุ่งเรืองยิ่งขึ้น"

ความต้องการผลไม้สำหรับตลาดเทศกาลเต๊ตมีค่อนข้างสูง ไม่เพียงแต่ผลไม้จะต้องมีคุณภาพสูงเท่านั้น แต่การออกแบบยังต้องสวยงาม เหมาะสำหรับมอบเป็นของขวัญหรือตั้งโชว์บนแท่นบูชาของครอบครัว ด้วยความต้องการดังกล่าว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายหน่วยงานและชาวสวนจึงได้ขยายพันธุ์ผลไม้ที่นำมาจัดแสดงให้หลากหลายมากขึ้น เช่น แตงโมและเกรปฟรุต

ปีนี้ บริษัท 620 การเกษตร ร่วมทุน ได้นำแตงโมออกสู่ตลาดประมาณ 50 ตัน ในช่วงปลายปี คนงานต่างพากันดูแลและเก็บเกี่ยวแตงโมคุณภาพเพื่อส่งขายให้กับตลาด สำหรับผลผลิตแตงโมในช่วงเทศกาลเต๊ด นอกจากคุณภาพและรสชาติที่อร่อยแล้ว ผู้บริโภคยังให้ความสำคัญกับรูปลักษณ์ภายนอกอีกด้วย

คุณหวุยห์ ฟู ล็อก ผู้อำนวยการบริษัท 620 อะกริคัลเจอร์ จอยท์สต็อค จำกัด กล่าวว่า ปีนี้ปริมาณผลผลิตแตงโมเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ จากการประเมินพบว่าตลาดมีความน่าสนใจ เนื่องจากการผลิตแตงโมในช่วงเทศกาลเต๊ดมีความยากลำบาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่อากาศหนาวเย็นเป็นเวลานาน ซึ่งส่งผลกระทบต่อผลผลิตของแตงโม นอกจากจะมุ่งเน้นเทคนิคการเพาะปลูกเพื่อให้ได้แตงโมที่มีคุณภาพดีและสวยงามแล้ว ในช่วงเทศกาลเต๊ดปีนี้ บริษัทยังจ้างคนงานมาตกแต่งลวดลายบนแตงโมอีกด้วย การตกแต่งลวดลายจะช่วยเสริมความสวยงามและความหมายของแตงโม ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ได้หลายเท่าตัว ปัจจุบันมีการสั่งซื้อแตงโมจำนวนหนึ่งแล้ว รอส่งมอบให้กับลูกค้า ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแตงโมพร้อมตัวอักษรเพ้นท์ พร้อมบรรจุภัณฑ์และตะกร้าเพิ่มเติม เพื่อจำหน่ายเป็นของฝากในช่วงเทศกาลเต๊ด

แหล่งที่มา