ผลไม้และน้ำอัดลมเพิ่มขึ้นใน "อากาศร้อน"

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา อากาศร้อนจัด ทำให้ผู้คนบริโภคผลไม้ “เย็น” หลายชนิดมากขึ้นอย่างมาก

เมื่อเดินชมตลาดสดในจังหวัดก็จะสังเกตเห็นแผงขายผลไม้นานาชนิดทั้งชนิดและปริมาณ นางสาวเหงียน ถิ ทู พ่อค้าขายผลไม้ บนถนนเล วัน ฟาน (แขวง ฝู ถวี) กล่าวว่า ในช่วงฤดูร้อน ความต้องการบริโภคผลไม้จะเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและยี่ห้อต่างๆ เช่น ส้ม ส้มเขียวหวาน รองลงมาคือ แตงโม ขึ้นอยู่กับประเภท ทำให้มีกำลังซื้อเพิ่มขึ้น 5-10%

หลายๆคนซื้อผลไม้เพื่อเป็นเครื่องดื่ม

ผลไม้ที่หลายๆคนแสวงหาที่จะซื้อมาดื่มดับกระหายก็คือมะพร้าวสด ในปัจจุบันราคาอยู่ที่ประมาณ 10,000 - 13,000 ดอง/ผล แต่กำลังซื้อก็ยังสูงอยู่ จุดขายมะพร้าวสดตามตลาดนัดแบบดั้งเดิม และถนน Thu Khoa Huan, Dang Van Lanh, Tu Van Tu... ก็คึกคักไปด้วยผู้ซื้อเช่นกัน แม่ค้าขายมะพร้าวใกล้ตลาดฟู่ถวี (ฟานเทียต) กำลังวุ่นอยู่กับการหั่นมะพร้าวเพื่อส่งให้ลูกค้านำกลับไป โดยเล่าว่า เมื่อเช้านี้เอง เธอขายมะพร้าวไปได้กว่า 50 ลูก ในราคาลูกละ 13,000 ดอง เนื่องจากประชาชนมีความต้องการเครื่องดื่มเย็นๆ เพิ่มมากขึ้น ประมาณหนึ่งเดือนนี้ มะพร้าวที่เรานำมาขายหมดไปแล้ว ลูกค้าที่ซื้อเป็นเครื่องดื่มโดยปกติจะซื้อทั้งร้านราคา 8,000 ดอง/ผลไม้ ขึ้นอยู่กับขนาด และราคาซื้อมะพร้าวลูกละ 13,000 ดอง/ผลไม้

แผงขายผลไม้มีลูกค้าเพิ่มมากขึ้น

นอกจากมะพร้าวแล้ว ผลไม้รสเย็นอื่นๆ เช่น แตงโม ส้ม มะนาว องุ่นเขียว แคนตาลูป... ก็ขายดีเช่นกัน ทำให้จำนวนคนซื้อผลไม้เพิ่มขึ้นอย่างมาก ผลไม้ที่บริโภคมากที่สุดคือแตงโมและผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น มะนาว เกรปฟรุต เป็นต้น จากการบอกเล่าของพ่อค้าผลไม้ ระบุว่าขณะนี้เป็นฤดูกาลของผลไม้ ดังนั้นปริมาณผลไม้ในตลาดจึงมีมาก หลากหลาย และราคาคงที่ ราคาแตงโม 13,000 - 15,000 บาท/กก. ส้ม 12,000 - 15,000 บาท/กก. ส้มเขียวหวาน 35,000 - 40,000 บาท/กก. ลูกแพร์แอฟริกาใต้ 90,000 บาท/กก. อะโวคาโด 45,000 - 60,000 บาท/กก....

ในร้านขายผลไม้นำเข้า จำนวนลูกค้าที่ซื้อผลไม้ก็เพิ่มมากขึ้นเช่นกัน เจ้าของร้านขายผลไม้นำเข้าบนถนน Ton Duc Thang (แขวง Phu Thuy) กล่าวว่า ต่างจากทุกปี เดือนนี้ผลไม้นำเข้าที่เข้าสู่ร้านมีปริมาณมากเสมอ เนื่องจากลูกค้ามีความต้องการสูง ประกอบกับราคาผลไม้นำเข้าในปัจจุบันค่อนข้างดี ไม่ต่างจากผลไม้ในประเทศมากนัก ผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน ได้แก่ ส้ม แมนดาริน องุ่น แอปเปิล... จากสหรัฐอเมริกา เกาหลี นิวซีแลนด์ แอฟริกาใต้... ราคาอยู่ที่ 70,000 - 190,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับชนิด ปริมาณสินค้าบริโภคในเวลานี้ค่อนข้างดี สินค้าที่นำเข้าก็ขายหมดทันที จากข้อมูลของแผนกการตลาดของซุปเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart และ Lotte mart พบว่าในช่วงที่ผ่านมา ความต้องการผักและผลไม้ของลูกค้า โดยเฉพาะผลไม้แช่เย็น มีเพิ่มมากขึ้น 15-20% เมื่อเทียบกับช่วงต้นเดือน 1-2 เดือนที่ผ่านมา ราคาผลไม้และสินค้าเกษตรหลายประเภทในซุปเปอร์มาร์เก็ตในปัจจุบันค่อนข้างทรงตัว

ภายใต้แสงแดดอันร้อนระอุของฤดูร้อน นอกเหนือจากแผงขายผลไม้และร้านค้าที่คึกคักแล้ว ร้านกาแฟและร้านอาหารริมถนนก็ยังเตรียมเครื่องดื่มเย็นๆ ไว้บริการลูกค้าอีกมากมาย โมเดลเหล่านี้สร้างรายได้ให้กับเจ้าของร้านค่อนข้างสูง โดยที่เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมสูงสุดยังคงเป็นชามะนาว ชาพีช ชาลิปตันส้ม น้ำผลไม้...ด้วยราคาที่ไม่แพงจึงถูกใจวัยรุ่นและพนักงานออฟฟิศ ในช่วงอากาศร้อนผู้คนจำเป็นต้องหาอาหารและเครื่องดื่มเพื่อคลายร้อนอย่างเร่งด่วน อย่างไรก็ตาม ผู้คนจำเป็นต้องซื้ออาหารและเครื่องดื่มจากสถานที่ที่มีชื่อเสียงเพื่อให้แน่ใจถึงความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร

แหล่งที่มา