“ปุ๋ยใหม่”
ในนาข้าวและสวนผลไม้ทางตะวันตก เกษตรกรไม่เพียงแต่ใส่ใจการเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยวเหมือนที่เคยทำมาหลายชั่วอายุคนเท่านั้น แต่ยังเรียนรู้วิธีการ "ปลูกฝังข้อมูล" อีกด้วย ทุกขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมดิน การใส่ปุ๋ย การควบคุมศัตรูพืช และการเก็บเกี่ยว จะถูกบันทึกไว้ในสมุดบันทึกอิเล็กทรอนิกส์ การจัดส่งแต่ละครั้งจะมีคิวอาร์โค้ด ช่วยให้ติดตามแหล่งที่มาได้อย่างโปร่งใสตั้งแต่แปลงเพาะปลูกจนถึงแปลงเพาะปลูก
คุณเล หง็อกเฮียน เจ้าของฟาร์มสันติภาพในจังหวัด หวิงลอง กำลังแบ่งปันเทคนิคการปลูกแตงโม
นี่เป็นก้าวสำคัญในการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลในภาคการผลิต ทางการเกษตร ซึ่งภาคธุรกิจและเกษตรกรจะร่วมมือกันสร้างห่วงโซ่คุณค่าดิจิทัล มีการใช้ระบบ MRV (การวัดและรายงานการปล่อยก๊าซเรือนกระจก) และเกษตรกรจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการใช้ซอฟต์แวร์การจัดการและการอัปเดตข้อมูลแบบเรียลไทม์
คิวอาร์โค้ดไม่ได้เป็นแค่ฉลากสินค้าราคาแพงเท่านั้น แต่ยังเป็น “กุญแจ” ที่เปิดประตูสู่ตลาดระดับไฮเอนด์ ที่ผู้ซื้อต้องการความโปร่งใสและการรับรองมาตรฐานที่เข้มงวด หากไม่เป็นไปตามข้อกำหนด สินค้าเกษตรอาจถูกปฏิเสธการนำเข้าตั้งแต่ขั้นตอนแรก ซึ่งไม่เพียงแต่สร้างความเสียหาย ทางเศรษฐกิจ เท่านั้น แต่ยังสร้างความเสียหายต่อชื่อเสียงอีกด้วย
การเก็บเกี่ยวแตงโมคุณภาพสูงที่ Peace Farm
หากในอดีต “ปุ๋ย” เป็นสารทางกายภาพที่หล่อเลี้ยงพืช บัดนี้ข้อมูลกลับกลายเป็น “ปุ๋ยทางจิตวิญญาณ” ที่หล่อเลี้ยงความไว้วางใจและคุณค่า สหกรณ์และธุรกิจขนาดเล็กหลายแห่งในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้ริเริ่มการใช้อุปกรณ์ IoT เพื่อวัดค่า pH ของดิน ความชื้น ตรวจจับศัตรูพืช และจัดการพื้นที่เพาะปลูกผ่านทางโทรศัพท์ บันทึกการผลิต รูปภาพ และการส่งเสริมการเกษตรทั้งหมดจะถูกจัดเก็บในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ ช่วยให้ธุรกิจที่ดำเนินการตรวจสอบแหล่งที่มาได้อย่างง่ายดาย และลดความเสี่ยงในการส่งคืนสินค้าเนื่องจากการละเมิดมาตรฐาน
อย่างไรก็ตาม เส้นทางสู่การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลของภาคเกษตรกรรมยังคงมีอุปสรรคมากมาย ในพื้นที่ห่างไกล โครงสร้างพื้นฐานเครือข่ายยังอ่อนแอ ต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นสูง และการใช้เทคโนโลยียังมีจำกัด เกษตรกรจำนวนมากยังคงกังวลเกี่ยวกับการสูญเสียการควบคุมข้อมูล หรือต้องแบกรับ "ต้นทุนที่มองไม่เห็น" ที่ประเมินค่าได้ยาก อย่างไรก็ตาม ก้าวแรกเหล่านี้ค่อยๆ พิสูจน์ให้เห็นว่าการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นเส้นทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับภาคเกษตรกรรมตะวันตกที่จะยืนหยัดและก้าวข้ามขีดจำกัด
พีซฟาร์ม - วิสัยทัศน์ด้านการเกษตรดิจิทัล
ในจังหวัดวิญลอง ฟาร์มสันติภาพของนางสาวเล หง็อกเฮียน ถือเป็นตัวอย่างทั่วไปของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในการผลิตทางการเกษตร
“ก่อนหน้านี้การรดน้ำต้องทำด้วยมือ ซึ่งควบคุมปริมาณน้ำไม่ได้ ทำให้เกิดการสิ้นเปลืองพลังงานไฟฟ้าและทรัพยากร แต่ปัจจุบัน ด้วยระบบเซ็นเซอร์และระบบรดน้ำอัตโนมัติ เราสามารถปรับปริมาณน้ำและปุ๋ยในแต่ละขั้นตอนได้ ทุกอย่างควบคุมได้จากระยะไกลผ่านโทรศัพท์” คุณเฮียนกล่าว
ด้วยเทคโนโลยี ฟาร์มจึงประหยัดต้นทุนและแรงงานได้อย่างมาก พร้อมเพิ่มประสิทธิภาพการทำฟาร์ม เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิและความชื้นช่วยกำหนดความต้องการการชลประทานได้อย่างแม่นยำ หลีกเลี่ยงสถานการณ์ "การชลประทานแบบสัญชาตญาณ" ในอดีต สำหรับพืชที่มีมูลค่าสูง เทคโนโลยียังช่วยให้สามารถควบคุมคุณค่าทางโภชนาการของไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมได้อย่างละเอียด และปรับปริมาณปุ๋ยโดยอัตโนมัติเมื่อตรวจพบการขาดธาตุอาหาร
อย่างไรก็ตาม คุณเหียนกล่าวว่า การลงทุนด้านเทคโนโลยีจำเป็นต้องได้รับการคำนวณอย่างรอบคอบ “หากการปลูกแตงสามารถสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจได้เพียง 100,000 ดองต่อกิโลกรัม การลงทุนในอุปกรณ์มูลค่าหลายพันล้านดองก็ไม่เหมาะสม เทคโนโลยีต้อง ‘เข้าถึงได้’ และตอบสนองความต้องการด้านการผลิต” คุณเหียนกล่าว
การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเป็นแนวโน้มที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ แต่เกษตรกรจำเป็นต้องเข้าใจและเชี่ยวชาญเทคโนโลยี หลีกเลี่ยงการลงทุนในแนวโน้มต่างๆ
คุณเล ง็อก เฮียน กำลังตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการของต้นแตงโมแต่ละต้นในฟาร์ม
คุณเหียนยังเน้นย้ำว่า การทำฟาร์ม แม้จะมีเทคโนโลยีเข้ามาช่วย ก็ยังต้องอาศัย “ทักษะ” และการสังเกต เครื่องจักรสามารถควบคุมการชลประทานได้ แต่มีเพียงเกษตรกรเท่านั้นที่เข้าใจความต้องการของพืช ไม่ว่าจะแข็งแรงหรืออ่อนแอ การทำฟาร์มไม่สามารถทำได้เพียงแค่ “นั่งกดปุ่ม”
สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีคุณสมบัติเหมาะสมที่จะเป็นพื้นที่เกษตรดิจิทัลที่สำคัญของประเทศ ตั้งแต่ผลผลิตจำนวนมาก ประสบการณ์การผลิต ไปจนถึงจิตวิญญาณแห่งความร่วมมือ แต่การที่จะเปลี่ยนศักยภาพให้เป็นจริงได้นั้น จำเป็นต้องอาศัยการประสานความร่วมมือในด้านโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัล ไฟฟ้าและโทรคมนาคม นโยบายการลงทุนด้านอุปกรณ์ การฝึกอบรมบุคลากรด้านดิจิทัล และกรอบกฎหมายเพื่อปกป้องข้อมูลของเกษตรกร
เมื่อมีการรวบรวม จัดการ และแบ่งปันข้อมูลอย่างโปร่งใส ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงไม่เพียงแต่จะตรงตามมาตรฐานสากลเท่านั้น แต่ยังเข้าถึงตลาดเฉพาะกลุ่มได้อีกด้วย เช่น ตลาดออร์แกนิก เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ปล่อยมลพิษต่ำ ซึ่งผู้บริโภคยินดีจ่ายเงินเพิ่มเพื่อความโปร่งใสและความยั่งยืน
นาข้าวในโลกตะวันตกกำลังเปลี่ยนแปลง จากนาข้าวที่ราบลุ่ม นาข้าวเค็ม ไปจนถึงสวนผลไม้ริมแม่น้ำ ทั้งหมดนี้กำลังถูก “กระตุ้น” ด้วยเทคโนโลยี คิวอาร์โค้ด ข้อมูล IoT หรือความร่วมมือทางดิจิทัล ไม่ใช่แค่เครื่องมือ แต่เป็นเมล็ดพันธุ์ที่ปูทางไปสู่อนาคต และเมื่อรัฐบาล ภาคธุรกิจ และเกษตรกรร่วมมือกัน ข้อมูลจะไม่เพียงแต่เป็น “ปุ๋ยใหม่” เท่านั้น แต่ยังจะกลายเป็นเส้นเลือดใหญ่ที่หล่อเลี้ยงอนาคตของภาคเกษตรกรรมในเวียดนามอีกด้วย
ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/-trong-du-lieu-tren-nhung-canh-dong-cong-nghe/20251017032350438
การแสดงความคิดเห็น (0)