การปลูกแตงโมคุณภาพสูงโดยใช้แบบจำลองไฮโดรโปนิกส์แบบหมุนเวียนน้ำ

ชาวสวนจำนวนมากกำลังนำเทคนิคการปลูกแตงแบบไฮโดรโปนิกส์มาใช้เนื่องจากมีประสิทธิภาพและประหยัด แทนที่จะปลูกพืชแบบน้ำหยดโดยใช้วัสดุปลูก บางโรงงานได้นำเทคนิคการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์โดยใช้น้ำหมุนเวียนมาใช้ นับเป็นเทคโนโลยีใหม่ที่มีข้อดีโดดเด่นในด้านประสิทธิภาพ ฟาร์ม Tan Hiep ในตำบล Truong Thanh เมือง Can Tho ได้นำวิธีการนี้ไปใช้อย่างประสบความสำเร็จ

ระบบไฮโดรโปนิกส์แบบหมุนเวียนน้ำเป็นวิธีการใช้สารละลายธาตุอาหารในการเลี้ยงพืชแทนดิน คุณสมบัติพิเศษของระบบนี้คือ สารละลายจะถูกสูบฉีดอย่างต่อเนื่องผ่านรากของพืช แล้วไหลกลับไปยังถัง ทำให้เกิดวงจรปิด หลักการทำงานของระบบนี้คือ ปั๊มจะดันสารละลายธาตุอาหารจากถังไปยังท่อ/รางที่วางพืชไว้ หลังจากไหลผ่านรากและให้สารอาหารแล้ว สารละลายส่วนเกินจะไหลกลับไปยังถังเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ ดังนั้น ระบบนี้จึงช่วยประหยัดน้ำและสารอาหารได้อย่างสูงสุด นอกจากนี้ การปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ยังช่วยป้องกันเชื้อโรคจากดินและเป็นแหล่งสารอาหารที่เพียงพอสำหรับพืชเองได้อีกด้วย

คุณเหงียน กว็อก บาว เจ้าของฟาร์มตันเหียบ กล่าวว่า “ผมได้ศึกษาวิธีการนี้อย่างละเอียดถี่ถ้วนในโรงงานจริง จากนั้นก็ทำการวิจัยเพิ่มเติมและปรับปรุงขั้นตอนบางอย่างเพื่อสร้างกระบวนการที่สมบูรณ์ ในปี 2024 ผมลงทุนสร้างเรือนกระจก 4 หลังเพื่อปลูกแตงโม โดยมีพื้นที่รวม ^{1,200 ตารางเมตร} วงจรชีวิตเฉลี่ยของแตงโมคือ 85 วัน ผมเก็บเกี่ยวในช่วงวันที่ 75-90 เนื่องจากผมปลูกแบบหมุนเวียน เก็บเกี่ยวทุก 25 วัน แล้วเพาะเมล็ดใหม่ ทำให้ฟาร์มมีแตงโมจำหน่ายตลอดทั้งปี โดยเฉลี่ยแล้วเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 14 รอบต่อปี ผลผลิตรอบละ 1-1.5 ตัน ราคาขายปลีกอยู่ที่ 60,000-70,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรประมาณ 30%”

กระบวนการปลูกแตงโมโดยใช้ระบบหมุนเวียนน้ำแบบไฮโดรโปนิกส์ที่ฟาร์มตันเหียบนั้น ดำเนินการผ่านหลายขั้นตอนอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน เริ่มจากการเพาะเมล็ดในวัสดุเพาะที่ทำจากใยมะพร้าวที่ผ่านการบำบัดแล้วเป็นเวลา 10 วัน เมื่อเมล็ดงอกและรากงอก (ตั้งแต่วันที่ 10 ถึงวันที่ 20) จะนำไปปลูกในรางน้ำไฮโดรโปนิกส์ การให้สารอาหารแก่พืชเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อให้แตงโมเจริญเติบโตได้ดี เพราะหากผสมปุ๋ยไม่ตรงตามมาตรฐาน จะทำให้เกิดการตกตะกอนและสูญเสียสารอาหาร ดังนั้น คุณเปาจึงได้ทำการวิจัยเพื่อผสมปุ๋ยอย่างแม่นยำ สร้างสูตรที่มีปริมาณสารอาหารที่เหมาะสมและสมดุล เพื่อให้พืชเจริญเติบโตในแต่ละขั้นตอน พร้อมทั้งป้องกันโรคทั่วไป

นักเรียนเข้าเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ในสวนแตงโมที่ฟาร์มตันเหียบ ภาพ: จากทางฟาร์ม

ขั้นตอนต่อไปคือการตัดแต่งกิ่งต้นแตงโมที่แข็งแรงและเขียวชอุ่ม โดยเอาใบและกิ่งข้างออก แล้วนำไปแขวนบนโครง เมื่อต้นแตงโมมีอายุ 30 วันและออกดอก การผสมเกสรก็จะเริ่มต้นขึ้น ตั้งแต่วันที่ 40-55 จะเริ่มคัดเลือกผล โดยจะเหลือเฉพาะผลที่ดีที่สุดไว้บนเถา ส่วนที่เหลือจะถูกตัดทิ้งเพื่อให้ผลเจริญเติบโตอย่างเหมาะสมและมีความหวานสูง เมื่อคัดเลือกผลแล้ว จะไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ระบบไฮโดรโปนิกส์จะให้เฉพาะสารอาหารที่จำเป็นสำหรับแตงโมเท่านั้น เมื่อแตงโมมีความหวานระดับ 13-15 ปริซึม และมีน้ำหนักระหว่าง 2.5-4 กิโลกรัม ก็จะเก็บเกี่ยว แตงโมมีเปลือกสีเขียว เนื้อด้านในสีเหลืองส้มเมื่อผ่าออก และมีรสชาติหวานสดชื่น

นายเหงียน กว็อก บาว กล่าวเพิ่มเติมว่า “มีการเก็บเกี่ยวแตงโมที่มีน้ำหนัก 4-5 กิโลกรัม หรือบางรุ่นหนักกว่า 6 กิโลกรัม โดยยังคงความหวานไว้ได้ โรงงานได้รับการขึ้นทะเบียนเพื่อตรวจสอบสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง เพื่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ และส่งมอบแตงโมที่ได้มาตรฐานตามความต้องการของตลาด”

นอกจากจำหน่ายแตงสดแล้ว ฟาร์มตันเหียบยังจำหน่ายน้ำแตงแคนตาลูปและแตงอบแห้ง เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แตงอบแห้งนั้นผลิตโดยใช้เทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็ง ซึ่งช่วยให้แตงคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้เช่นเดียวกับแตงสด แตงอบแห้งมีเนื้อกรอบ หวาน และเป็นของว่างที่เหมาะสมสำหรับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะเด็กๆ

นอกจากด้านการผลิตและการดำเนินธุรกิจแล้ว ฟาร์มตันเหียบยังเปิดโอกาสให้นักเรียนจากโรงเรียนต่างๆ ได้เข้ามาสัมผัส เยี่ยมชม ศึกษา และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับรูปแบบ การเกษตร ไฮเทคอีกด้วย

เลอ พฤ.

ที่มา: https://baocantho.com.vn/trong-dua-luoi-chat-luong-cao-bang-mo-hinh-thuy-canh-tuan-hoan-nuoc-a192736.html