ระบบหมุนเวียนน้ำแบบไฮโดรโปนิกส์ (hydroponics) คือการนำสารละลายธาตุอาหารมาเลี้ยงพืชแทนดิน จุดเด่นของระบบนี้คือ สารละลายจะถูกสูบผ่านรากพืชอย่างต่อเนื่อง แล้วส่งกลับไปยังถังพักน้ำ กลายเป็นวงจรปิด หลักการทำงานของระบบนี้คือ ปั๊มจะดันสารละลายธาตุอาหารจากถังพักน้ำไปยังท่อ/รางน้ำที่ปลูกพืชไว้ เมื่อน้ำไหลผ่านรากและให้สารอาหารแล้ว สารละลายส่วนเกินจะไหลกลับไปยังถังพักน้ำเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ ดังนั้น ระบบนี้จึงช่วยประหยัดน้ำและสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด นอกจากนี้ เมื่อปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์ ระบบนี้ยังช่วยป้องกันเชื้อโรคจากดิน และช่วยให้พืชสามารถพึ่งพาตนเองได้ในการเป็นแหล่งอาหารของแตง
คุณเหงียน ก๊วก เบา เจ้าของฟาร์ม Tan Hiep กล่าวว่า “ผมได้ศึกษาวิธีการนี้อย่างละเอียดจากสถานที่จริง จากนั้นจึงค้นคว้าเพิ่มเติมและปรับปรุงขั้นตอนต่างๆ เพื่อสร้างกระบวนการที่สมบูรณ์ ในปี 2567 ผมได้ลงทุนสร้างโรงเรือนปลูกแตงโม 4 หลัง พื้นที่รวม 1,200 ตารางเมตร วงจรชีวิตเฉลี่ยของแตงโมคือ 85 วัน ผมเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่วันที่ 75-90 เนื่องจากผมปลูกแบบหมุนเวียน เก็บเกี่ยวทุก 25 วัน จากนั้นจึงบ่มเพาะเมล็ดต่อครั้ง ดังนั้นฟาร์มจึงมีแตงโมขายตลอดทั้งปี โดยเฉลี่ยแล้วเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 14 ต้นต่อปี ได้ผลผลิต 1-1.5 ตันต่อต้น ราคาขายปลีกอยู่ที่ 60,000-70,000 ดอง/กก. หลังจากหักต้นทุนแล้ว กำไรอยู่ที่ประมาณ 30%”
กระบวนการปลูกแตงโมโดยใช้ระบบหมุนเวียนน้ำแบบไฮโดรโปนิกส์ที่ฟาร์มตันเฮียปนั้น ดำเนินไปอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ขั้นแรก เมล็ดจะถูกบ่มเพาะเป็นเวลา 10 วันในวัสดุปลูกใยมะพร้าวที่ผ่านการบำบัด เมื่อเมล็ดงอกและออกราก (ตั้งแต่วันที่ 10 ถึงวันที่ 20) จะถูกนำไปใส่ในรางน้ำไฮโดรโปนิกส์ เพื่อให้แตงโมเจริญเติบโตได้ดี การให้สารอาหารแก่พืชจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะหากผสมปุ๋ยไม่ถูกต้องตามมาตรฐาน จะทำให้เกิดการตกตะกอนและสูญเสียสารอาหาร คุณเป่าจึงได้ศึกษาวิจัยการผสมปุ๋ยให้ถูกต้องแม่นยำ เพื่อให้ได้สารประกอบที่มีปริมาณสารอาหารที่เหมาะสม สมดุล มั่นใจได้ถึงการเจริญเติบโตของพืชในแต่ละระยะ และป้องกันโรคที่พบบ่อย
นักเรียนเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์สวนแตงโมที่ฟาร์ม Tan Hiep ภาพ: จัดทำโดยทางฟาร์ม
ขั้นต่อไปคือการตัดแต่งกิ่งต้นอ่อน กิ่งด้านข้าง และแขวนต้นอ่อนไว้บนโครงตาข่าย เมื่อต้นอ่อนมีอายุ 30 วันและออกดอก ก็ถึงเวลาผสมเกสร ตั้งแต่วันที่ 40-55 เป็นช่วงคัดเลือกผล แต่ละต้นจะออกผลที่ดีที่สุดเพียง 1 ผล ส่วนที่เหลือจะถูกตัดออกเพื่อให้ผลเจริญเติบโตและมีความหวานสูง หลังจากคัดเลือกผลแล้ว จะไม่ใช้ยาฆ่าแมลงอีกต่อไป ระบบไฮโดรโปนิกส์จะมีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับแตงโมเท่านั้น เมื่อแตงโมมีความหวาน 13-15 กรัมต่อผล น้ำหนักผล 2.5-4 กิโลกรัม จึงจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ เปลือกนอกของแตงโมเป็นสีเขียว เมื่อผ่าออก ด้านในจะเป็นสีส้มเหลือง มีรสหวานและเย็น
คุณเหงียน ก๊วก เบา กล่าวเสริมว่า “มีการเก็บเกี่ยวแตงโมน้ำหนัก 4-5 กิโลกรัม หรืออาจมากกว่า 6 กิโลกรัม โดยยังคงรักษาความหวานไว้ได้ โรงงานได้จดทะเบียนตรวจสอบสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง เพื่อรับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ และผลิตแตงโมที่ได้มาตรฐานออกสู่ตลาด”
นอกจากจำหน่ายแตงโมสดแล้ว ฟาร์ม Tan Hiep ยังจำหน่ายน้ำแคนตาลูปและแตงโมอบแห้ง เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งแตงโมอบแห้งที่ใช้เทคโนโลยี Freeze-drying ช่วยให้แตงโมยังคงคุณค่าทางโภชนาการเช่นเดียวกับแตงโมสด แตงโมอบแห้งมีรสชาติกรอบ หวาน และเหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะเด็กๆ
นอกเหนือจากการผลิตและธุรกิจแล้ว ฟาร์ม Tan Hiep ยังเปิดประตูต้อนรับกลุ่มนักเรียนจากโรงเรียนต่างๆ เพื่อสัมผัส เยี่ยมชม ศึกษา และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับรูปแบบ การเกษตรที่ มีเทคโนโลยีสูง
เลอ พฤ.
ที่มา: https://baocantho.com.vn/trong-dua-luoi-chat-luong-cao-bang-mo-hinh-thuy-canh-tuan-hoan-nuoc-a192736.html
การแสดงความคิดเห็น (0)