นครไฮฟอง ครัวเรือนจำนวนมากในตำบลอันฮวา อำเภออันเซือง ได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพมาปลูกฝรั่งไต้หวันแบบออร์แกนิก ซึ่งสร้างรายได้มากกว่าการปลูกข้าวถึง 4-5 เท่า
ต้นฝรั่งไต้หวันที่ปลูกในตำบลอานฮวา เขตอานเซือง ภาพโดย: ดินห์เหม่ย
รายได้สูงกว่าการปลูกข้าว 4-5 เท่า
ตำบลอานฮวาเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกพืชผักและไม้ผลมากที่สุดในอำเภออานเซือง (เมืองไฮฟอง) จากพื้นที่ เกษตรกรรม 427 เฮกตาร์ ตำบลอานฮวามีพื้นที่ปลูกข้าวประมาณ 300 เฮกตาร์ พื้นที่ปลูกผัก 97 เฮกตาร์ และสวนฝรั่งไต้หวัน 30 เฮกตาร์
ก่อนหน้านี้ รายได้ของชาวตำบลอานฮวาส่วนใหญ่มาจากการปลูกข้าวและมันแกว ต่อมาเมื่อการปลูกข้าวมีประสิทธิภาพลดลง หลายครัวเรือนจึงเริ่มปรับเปลี่ยนโครงสร้างการเพาะปลูก โดยเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพมาปลูกฝรั่งไต้หวันแทน
ในช่วงแรก มีเพียงไม่กี่ครัวเรือนที่นำฝรั่งพันธุ์แพร์มาปลูกด้วยแนวคิดที่ว่า "ลองและเรียนรู้ไปพร้อมๆ กัน" ด้วยคำแนะนำทางเทคนิคจากภาคเกษตรกรรมในท้องถิ่นและความเหมาะสมของดิน ทำให้ต้นฝรั่งเจริญเติบโตได้ดี ด้วยประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูงกว่าการปลูกข้าวหลายเท่า หลายครัวเรือนจึงกล้าเปลี่ยนมาปลูกฝรั่งพันธุ์นี้ และจนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกฝรั่งในตำบลอานฮวาได้เพิ่มขึ้นเป็น 30 เฮกตาร์แล้ว
หนึ่งในครัวเรือนแรกๆ ที่ทดลองปลูกต้นฝรั่งในตำบลอานฮวาคือครอบครัวของนายโง วัน เจียน ปัจจุบัน สวนฝรั่งมีพื้นที่ปลูกเพียงกว่า 4,000 ตารางเมตร ทำให้ครอบครัวของเขามีรายได้มากกว่า 150 ล้านดองต่อปี และมีรายได้เฉลี่ยมากกว่า 15 ล้านดองต่อซาว
คุณเชียนเล่าว่า ตอนแรกที่คิดว่าจะปลูกอะไรดี ญาติพี่น้อง (พ่อค้าฝรั่ง) แนะนำให้ปลูกฝรั่งลูกแพร์ไต้หวัน เพราะคุณภาพของผลฝรั่งอร่อย กรอบ หวาน ราคาขายสูงกว่าฝรั่งทั่วไป และเป็นที่นิยมในท้องตลาดด้วย
คลุมต้นฝรั่งเพื่อลดการใช้ยาฆ่าแมลง ส่งผลให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย ภาพโดย: ดินห์ เหม่ย
เมื่อเห็นว่าเหมาะสม ในปี 2561 คุณเชียนจึงสั่งซื้อต้นฝรั่งแพร์ไต้หวัน 500 ต้นจากสถาบันเกษตรเวียดนามเพื่อปลูกบนพื้นที่ 1.2 เฮกตาร์ เกือบหนึ่งปีต่อมาฝรั่งก็เริ่มออกผล คุณเชียนได้เห็นฝรั่งรูปร่างแปลกตา ผิวด้านนอกสีเหลืองอมเขียว รูปร่างคล้ายลูกแพร์ ผลใหญ่และอร่อย กรุบกรอบ และหวานเป็นครั้งแรก
เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว ไม่ยากเท่าพืชผลอื่น ๆ พ่อค้ามาซื้อที่สวนในราคากิโลกรัมละ 14,000 - 15,000 บาท ทันทีที่เก็บเกี่ยวครั้งแรกหลังหักค่าใช้จ่าย ครอบครัวของคุณเจิ้นมีรายได้ถึง 150 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวครั้งก่อนหลายเท่า
“ตอนแรกผมก็ลังเล ครอบครัวบอกให้ผมลองเสี่ยงดู โชคดีที่ดินเหมาะสม ครอบครัวผมเลยได้กำไรก้อนโตจากการปลูกพืชรอบแรก ต้นฝรั่งไต้หวันเป็นแหล่งรายได้หลักของครอบครัว ผมเลยเช่าที่ดินมาขยายกิจการ” คุณเชียนเล่า
จากความสำเร็จในการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลของครอบครัวนายเชียน ทำให้ครัวเรือนที่มีที่ดินทำกินในตำบลอันฮวาจำนวนมากกล้าเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพมาเป็นพื้นที่ปลูกฝรั่ง
คุณโง วัน แลป (หมู่บ้านฮาญวน ตำบลอานฮวา) กล่าวว่า “ครอบครัวของผมเช่าที่ดิน 12 เฮกตาร์เพื่อปลูกฝรั่งไต้หวัน ฝรั่งมีการเก็บเกี่ยวตลอดทั้งปี ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวหลัก เราจะเก็บเกี่ยวฝรั่งได้เฉลี่ย 600-700 กิโลกรัมต่อวัน ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวสูงสุด ครอบครัวของผมเก็บเกี่ยวได้ 2 ตันและขายในสวน ในอนาคตเราจะเช่าที่ดินเพิ่มเพื่อขยายการผลิต”
คุณเล วัน เฮา ชาวบ้านในหมู่บ้าน 4 ตำบลอานฮวา เล่าว่า ในปี 2562 เมื่อเขาเห็นว่าบางครัวเรือนในตำบลปลูกฝรั่งได้ดีกว่าปลูกข้าว ครอบครัวของเขาจึงเปลี่ยนนาข้าว 4 ไร่ที่ไม่มีประสิทธิภาพมาเป็นการปลูกแบบทดลอง และชนะการปลูกครั้งแรกด้วย จากผลการทดลองนี้ ครอบครัวของเขาได้ขยายพื้นที่ปลูกฝรั่งเป็นเกือบ 3 เฮกตาร์
ปัจจุบัน เกษตรกรผู้ปลูกฝรั่งในตำบลอานฮวา มุ่งเน้นการประยุกต์ใช้วิธีการเกษตรอินทรีย์ เพื่อปกป้องระบบนิเวศน์ในไร่ของตน ภาพโดย: ดินห์ เหม่ย
“แม้ว่าข้าวจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ปีละสองครั้ง แต่ฝรั่งไต้หวันสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี โดยเฉลี่ยแล้ว ฝรั่ง 1 ต้น (360 ตารางเมตร) สามารถปลูกต้นฝรั่งได้ประมาณ 40 ต้น ให้ผลผลิตประมาณ 2 ตันต่อปี สร้างรายได้เกือบ 20 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวในอดีตถึง 4-5 เท่า” คุณเล วัน เฮา เปรียบเทียบ
จำกัดฟิลด์ที่ถูกละทิ้ง เปลี่ยนไปใช้ทิศทางออร์แกนิก
คุณโง วัน เดา ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรฮาญวน (ตำบลอันฮวา) เปิดเผยว่า การเปลี่ยนจากการปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพมาเป็นการปลูกฝรั่งเริ่มมีการพัฒนาอย่างก้าวกระโดดในปี พ.ศ. 2564 ซึ่งฝรั่งพันธุ์แพร์ไต้หวันได้รับการยอมรับว่ามีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง จากเดิมที่มีครัวเรือนเพียงไม่กี่ครัวเรือน จนถึงปัจจุบัน ทั้งตำบลมีครัวเรือนที่ปลูกฝรั่งมากกว่า 50 ครัวเรือน ผู้คนต่างเรียนรู้และแบ่งปันประสบการณ์และเทคนิคการเพาะปลูกซึ่งกันและกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการค่อยๆ เปลี่ยนมาปลูกฝรั่งอินทรีย์
เทคนิคการปลูกฝรั่งไม่ใช่เรื่องยาก ผู้คนส่วนใหญ่เรียนรู้จากกันและกันและสั่งสมประสบการณ์ผ่านการเก็บเกี่ยว ในเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม มักจะมีฝนตกชุก คุณภาพของผลฝรั่งจะจืดชืด เราจึงหยุดไม่ให้ผลออกผล ดูแลเอาใจใส่ ตัดกิ่ง และเก็บรากไว้ ในเดือนเมษายน เมื่อผลฝรั่งมีขนาดใหญ่เท่าปลายนิ้วโป้ง เราจะเริ่มห่อผลฝรั่ง และตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไป ต้นฝรั่งจะถูกเก็บเกี่ยวจนถึงสิ้นปี
การปลูกฝรั่งพันธุ์แพร์ไต้หวันเพื่อเก็บเกี่ยวได้ตลอดปี ราคาขายขึ้นอยู่กับช่วงเวลา บางครั้งสูงถึง 22,000 ดอง/กก. หรือ 17-18 ล้านดอง/ซาว ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวและพืชผลอื่นๆ หลายเท่า คุณเต้ากล่าวเสริมว่า ทุกครัวเรือนได้รับคำแนะนำอย่างละเอียดเกี่ยวกับการเพาะปลูกแบบออร์แกนิกตามมาตรฐาน VietGAP ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์
นายเหงียน วัน หุ่ง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลอันฮวา กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเปลี่ยนพื้นที่ดินที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นพื้นที่ปลูกผลไม้และพืชผลเพื่อสร้างรายได้สูง ถือเป็นทิศทางเชิงบวกที่ตำบลให้ความสำคัญ
นายเหงียน วัน ฮุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลอานฮวา (ซ้าย) และผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรห่านวน กล่าวถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของต้นฝรั่ง ภาพโดย: ดินห์ เหม่ย
ในระยะหลังนี้ ท้องถิ่นมีแนวทางมากมายในการส่งเสริมให้ครัวเรือนปรับเปลี่ยนโครงสร้างการเพาะปลูก สะสมที่ดิน และจัดตั้งพื้นที่เพาะปลูกฝรั่งเฉพาะทาง แม้ว่าฝรั่งลูกแพร์ไต้หวันจะปลูกในอานฮวาได้เพียง 5 ปี แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจก็ค่อนข้างชัดเจน ซึ่งช่วยแก้ปัญหาเกษตรกรที่ปล่อยให้พื้นที่เพาะปลูกรกร้าง ซึ่งเป็นการจำกัดพื้นที่เพาะปลูกที่ผิดปกติในท้องถิ่น
“ความสำเร็จของรูปแบบการปลูกฝรั่งของไต้หวันช่วยส่งเสริมการผลิตและสร้างงานให้กับประชาชนมากขึ้น ครัวเรือนที่มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกฝรั่งยังได้สร้างความรู้สึกถึงการผลิตร่วมกัน ช่วยเหลือซึ่งกันและกันในด้านการผลิต สร้างพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น ผลิตในทิศทางเกษตรอินทรีย์ รับรองความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ มีส่วนร่วมในการปกป้องสิ่งแวดล้อมเชิงนิเวศ และสร้างต้นแบบพื้นที่ชนบทใหม่” คุณหงกล่าว
จากข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภออานเซือง พบว่าไม่เพียงแต่รูปแบบการปลูกฝรั่งไต้หวันและแตงโมเกาหลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปรับเปลี่ยนโครงสร้างการเพาะปลูกด้วย รูปแบบการผลิตที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงหลายรูปแบบได้ปรากฏขึ้นในเขตนี้ ซึ่งช่วยแก้ปัญหาพื้นที่เกษตรกรรมที่ถูกทิ้งร้างได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป ในปี พ.ศ. 2566 พื้นที่เกษตรกรรมที่ถูกทิ้งร้างในเขตอานเซืองทั้งหมดได้ช่วยลดพื้นที่กว่า 642 เฮกตาร์ ซึ่งลดลงเกือบ 76.7 เฮกตาร์เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2565
นอกจากนี้ ภาคเกษตรของอำเภอยังส่งเสริมการปลูกฝรั่งอย่างสม่ำเสมอ โดยแนะนำให้เกษตรกรทำการผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ ใช้มาตรการห่อผลไม้เพื่อลดการใช้ยาฆ่าแมลง ให้ความสำคัญกับการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ไม่ใช้สารกำจัดวัชพืชในการผลิต... เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ และปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา
ในอนาคตอันใกล้นี้ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภออานเซืองจะยังคงประสานงานเชิงรุกกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดทำและดำเนินกลไก นโยบาย และรูปแบบต่างๆ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาการผลิตในเมือง ไฮฟอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการนำรูปแบบการผลิตไปปฏิบัติให้สอดคล้องกับมาตรฐาน VietGAP ออร์แกนิก ในอีกแง่หนึ่ง กรมฯ จะอำนวยความสะดวก สนับสนุน และดึงดูดองค์กรและบุคคลที่ต้องการเช่าที่ดิน โอนที่ดิน ดัดแปลง... จากคนธรรมดาให้พัฒนาการผลิต จำลองสถานการณ์พื้นที่เพาะปลูกที่ถูกทิ้งร้าง และปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภออันเซืองกำลังประสานงานกับหน่วยที่ปรึกษาเพื่อสำรวจ ประเมิน พัฒนาแผนงาน และเสนอการสนับสนุนการรับรองการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP สำหรับรูปแบบการปลูกฝรั่ง (ตำบลอานฮวา ตำบลเลเทียน) การปลูกผักชี (ตำบลอานฮ่อง) การปลูกส้มด่งดู (ตำบลบั๊กเซิน) และการปลูกถั่วงอก (ตำบลไดบาน)
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)