ชาวชุมชนในเหงะอานปลูกสมุนไพร ชะเอมเทศ และบาล์มเวียดนามได้อย่างไร พวกเขาปลูกอย่างไม่เร่งรีบจนสามารถขายได้ทันทีที่เก็บมา

นอกเหนือจากข้าวซึ่งเป็นพืชผลหลักแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรหลายครัวเรือนในตำบล Quảnh Van อำเภอ Quảnh Luu จังหวัด Nghe An มีรายได้ที่มั่นคงจากสมุนไพร ยังได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกมะเขือเทศและผักกาดเขียวบางส่วนมาปลูกชะพลู ยี่โถ ผักชีลาว โหระพา และผักชี เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น

สำหรับครอบครัวที่มีที่ดินไม่มากในการปลูกพืชระยะสั้น โดยเฉพาะผักใบเขียว ผักที่มีกลิ่นหอม โดยเฉพาะโหระพา หอมเวียดนาม อบเชย และผักชี เป็นพืชที่เกษตรกรในตำบล Quynh Van อำเภอ Quynh Luu เลือกใช้ปลูก เนื่องจากมีต้นทุนต่ำ ดูแลน้อย แต่ยังคงสร้างรายได้หลายสิบล้านดองต่อปี แม้จะมีที่ดินเพียงไม่กี่เอเคอร์ก็ตาม

ครอบครัวของนางสาวเหงียน ถิ เหียน หมู่ที่ 6 ตำบลกวิญวัน เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่มีพื้นที่ปลูกสมุนไพรมากที่สุดในตำบล

ก่อนหน้านี้ครอบครัวของเธอปลูกผักหลายชนิด เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดหอม อะมารันต์ ผักโขมมะละกอ มะเขือเทศ... เพื่อหาเงินมาจ่ายค่าครองชีพและส่งลูกๆ ไปโรงเรียน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ครัวเรือนในชุมชนเริ่มหันมาปลูกสมุนไพรกันมากขึ้น เมื่อเห็นประสิทธิภาพที่สูงกว่าการปลูกผัก เธอจึงปรึกษากับสามีเรื่องการเปลี่ยนพื้นที่ 4 ไร่เป็นพื้นที่ปลูกสมุนไพร

เกษตรกรผู้ปลูกสมุนไพรหลากหลายชนิด (เช่น ผักชีเวียดนาม กะเพรา สะระแหน่เวียดนาม โหระพา ฯลฯ) ในตำบลกวีญวัน อำเภอกวีญลือ จังหวัดเหงะอาน เก็บเกี่ยวสมุนไพรเพื่อส่งให้พ่อค้า สมุนไพรปลูกง่าย ขายง่าย และมีต้นทุนการผลิตต่ำกว่ารูปแบบการทำเกษตรแบบเข้มข้นอื่นๆ ทั้งผัก ผลไม้ และอาหาร

เหียนกล่าวว่าผักเหล่านี้ปลูกง่าย ดูแลง่าย และมีโรคน้อย (ปกติมีเพียงเพลี้ยอ่อนและหนอนเขียวกินใบ) หากเตรียมดินอย่างดีและปล่อยให้แห้งประมาณ 20 วันก่อนปลูก ผักจะมีโรคน้อยมากและไม่จำเป็นต้องใช้ยาฆ่าแมลง ช่วยประหยัดต้นทุนและปลอดภัยต่อการเพาะปลูก

ราคาชิโสะและบาล์มเวียดนามค่อนข้างคงที่ พ่อค้ารับซื้อจากสวนในราคา 2,500-3,000 ดอง/กำ บางครั้งอาจสูงถึง 5,000 ดอง/กก. ด้วยที่ดิน 4 ไร่ หลังหักค่าใช้จ่าย ครอบครัวของเธอมีรายได้ 80-100 ล้านดองต่อปี

ในทำนองเดียวกัน ด้วยที่ดินทำสวน 2 เซ้า ครอบครัวของนางสาวโฮ ทิ ชู่เยน หมู่บ้านที่ 5 ตำบลกวิญวัน ก็เลือกที่จะปลูกพืชจำพวกชะเอม สะระแหน่ และผักชีลาวด้วย

เหตุผลที่เธอเลือกปลูกสมุนไพรเหล่านี้ก็เพราะดูแลง่าย ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก และสามารถเก็บเกี่ยวได้สามถึงสี่ครั้งหลังจากปลูกเพียงครั้งเดียว การเก็บเกี่ยวครั้งแรกทำโดยการตัดลำต้นในแนวนอน เหลือไว้ประมาณ 10 ซม. แล้วใส่ปุ๋ยอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ต้นแตกกิ่งก้านและเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งต่อไปได้ วงจรการเก็บเกี่ยวสั้น โดยแต่ละรอบใช้เวลาประมาณ 30-40 วัน

คุณชุยเอิน ระบุว่า ต้นหม่อนและใบชิโสะเวียดนามสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร ควรเก็บเกี่ยวเฉพาะในช่วงที่มีการเปลี่ยนแปลงฤดูกาลเท่านั้น เพื่อไม่ให้ดอกบานและมีราคาคงที่

คุณชเวเยนกล่าวเสริมว่า ปัจจุบันครัวเรือนส่วนใหญ่ที่ปลูกสมุนไพรมักลงทุนติดตั้งระบบรดน้ำอัตโนมัติ ค่าใช้จ่ายในการติดตั้งระบบต่างๆ เช่น ท่อน้ำ ปั๊มน้ำ วาล์วรดน้ำ ฯลฯ อยู่ที่ประมาณ 10 ล้านดอง

ครัวเรือนส่วนใหญ่ที่ปลูกสมุนไพรในตำบล Quynh Van อำเภอ Quynh Luu จังหวัด Nghe An ต่างลงทุนติดตั้งระบบรดน้ำอัตโนมัติ ทำให้ภาระในการดูแลสมุนไพรลดลงอย่างมาก

ระบบชลประทานใช้งานมานาน แต่วาล์วชลประทานมักจะพังเสียบ่อย (ต้องเปลี่ยนวาล์วประมาณ 10 ตัวต่อพืชผล โดยวาล์วแต่ละตัวมีราคา 15,000 ดอง/วาล์ว) ดังนั้น ครอบครัวของคุณชูเยนจึงได้กำไร 40-50 ล้านดอง/ปี จากการปลูกออริกาโนและใบชิโสะ 2 ต้น

นางสาวเล ทิ ถวี เจ้าหน้าที่ เกษตร ประจำตำบลกวีญวัน (อำเภอกวีญลือ จังหวัดเหงะอาน) กล่าวว่า ปัจจุบันตำบลทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกสมุนไพรประมาณ 20 เฮกตาร์ โดยสมุนไพรมากกว่า 5 เฮกตาร์ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน VietGAP ตั้งแต่ปี 2565 เป็นต้นไป

แม้ว่าสมุนไพรจะไม่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงกว่ามะเขือเทศหรือกะหล่ำปลี แต่ก็มีรายได้ที่มั่นคง ดูแลง่าย และต้องการการใช้ยาฆ่าแมลงเพียงเล็กน้อย

นอกจากนี้ การเก็บเกี่ยวสมุนไพรยังง่ายกว่าพืชชนิดอื่นๆ โดยเฉลี่ยแล้ว กะเพราและบาล์มเวียดนาม 1 ต้นมีมูลค่า 25-30 ล้านดอง ส่วนกะเพรา 1 ต้นมีมูลค่า 20-25 ล้านดอง ส่วนผักชี เกษตรกรจะมีรายได้ 6-7 ล้านดองต่อต้นหลังจากปลูก 2 เดือน

จากมูลค่าของพืชเครื่องเทศเหล่านี้ ปัจจุบันครัวเรือนบางครัวเรือนในตำบลกวิญวานมีแนวโน้มที่จะทดลองปลูกผักหอมในแต่ละแปลงเพื่อทดแทนผักที่ไม่มีประสิทธิภาพบางชนิด เพื่อเพิ่มมูลค่าต่อหน่วยพื้นที่

ที่มา: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm