โสมภูเขาที่ปลูกสำเร็จในบั๊กซาง รากมีสารซาโปนินสูงเช่นเดียวกับโสมเกาหลี ดอกจึงขายได้ดี

ด้วยพื้นที่สวน 15,000 ตร.ม. ก่อนที่จะปลูกโสม ครอบครัวของนาย Truong ในตำบล Lien Chung อำเภอ Tan Yen จังหวัด Bac Giang ได้ปลูกลิ้นจี่ก่อน จากนั้นจึงเปลี่ยนมาปลูกมังกร แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจยังไม่สูงนัก

ในปี 2019 ครอบครัวของเขาตระหนักว่าโสมภูเขาดานห์เป็นพืชสมุนไพรท้องถิ่นที่มีคุณค่าและมีมายาวนานซึ่งมีศักยภาพที่จะพัฒนาให้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง จึงเปลี่ยนมาปลูกโสมประเภทนี้แทน

จากรากโสมภูเขาดาญเพียงไม่กี่สิบรากในตอนแรก ครอบครัวของนายเหงียน กวี เจื่อง ในหมู่บ้านลานห์ ทรานห์ 1 ตำบลเลียน ชุง อำเภอเตินเยน จังหวัดบั๊กซาง ได้ขยายพื้นที่ปลูกโสมจนเกิน 1 เฮกตาร์แล้ว

คุณเจื่องกล่าวว่า หากพิจารณาวงจรที่ถูกต้องแล้ว การเก็บเกี่ยวรากโสมจะใช้เวลา 5 ปี อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลาดังกล่าว จะมีการเก็บเกี่ยวดอกโสมน้ำหนุ่ยแด็งทุกปี

ต้นโสมภูเขาแห่งเมืองดานห์เริ่มออกดอกหลังจากปลูกมาเกือบ 1 ปี ฤดูกาลออกดอกของโสมจะอยู่ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนตุลาคม

สวนโสมภูเขา Danh ของครอบครัวนายเหงียน กวี เจื่อง หมู่บ้าน Lanh Tranh 1 ตำบล Lien Chung อำเภอ Tan Yen จังหวัดบั๊กซาง การปลูกโสมภูเขา Danh ใช้เวลา 5 ปี ตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวราก ซึ่งในระหว่างนั้นชาวสวนจะเก็บดอกโสมไปขาย นอกจากนี้ นายเจื่องยังเลี้ยงไก่สมุนไพรอีกด้วย

ต้นโสมอายุ 4 ปีขึ้นไปจะให้ดอกโสมแห้งประมาณ 40 กิโลกรัมต่อดอกโสม ราคาดอกโสมแห้งอยู่ที่ 0.8-1 ล้านดอง/กก. ขึ้นอยู่กับคุณภาพของดอกโสม

การขายดอกโสมภูเขาดานห์ช่วยให้ครอบครัวของนายเหงียน กวี เจื่อง มีรายได้หลายร้อยล้านดองทุกปี

คุณเจืองกล่าวว่า เพื่อให้ได้ดอกโสมคุณภาพดีที่สุด ต้องเก็บเกี่ยวด้วยมือตั้งแต่เช้าตรู่ จากนั้นจึงนำไปผ่านกระบวนการให้ความร้อน อบแห้ง หรืออบในเตาหมุนขณะที่ดอกโสมยังสดอยู่ จนกระทั่งดอกโสมมีความชื้นอย่างน้อย 13%

จากผลการวิจัยพบว่ารากและดอกโสมมีสารต่างๆ ได้แก่ ซาโปนิน ฟลาโวนอยด์ กรดอินทรีย์ กรดอะมิโน และซัคคาไรด์

ปริมาณสารซาโปนินในโสมภูเขาแดนเทียบเท่าโสมเกาหลีและโสมหง็อกลินห์ 30% ของจังหวัด กวางนาม

ยิ่งต้นโสมมีอายุมากเท่าใด ปริมาณสารเหล่านี้ก็จะยิ่งสูงขึ้น ทำให้โสมมีมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้น สารซาโปนินในโสมมีฤทธิ์ในการให้สารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกายมากมาย เช่น กรดอะมิโน วิตามิน แร่ธาตุ น้ำมันหอมระเหย และอื่นๆ

สารออกฤทธิ์อันล้ำค่าซาโปนินในโสมภูเขาดานในอำเภอเตินเยน (จังหวัดบั๊กซาง) ยังช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวา เพิ่มภูมิคุ้มกัน ต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการแก่ ขับเสมหะ รักษาอาการไอ เพิ่มการซึมผ่านของเซลล์ในร่างกาย เพิ่มการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านเชื้อรา...

โสมภูเขา Danh เป็นสมุนไพรอันทรงคุณค่าต่อสุขภาพของมนุษย์ จึงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในตลาด นี่คือพื้นฐานสำหรับการพัฒนาโสมให้เป็นพืชผลที่จะนำมาซึ่งมูลค่าทางเศรษฐกิจอย่างสูงให้กับครอบครัวของนาย Truong โดยเฉพาะ และประชาชนในเขต Tan Yen โดยรวมในอนาคต

นอกจากการปลูกโสมแล้ว ในช่วงปลายปี 2564 ทางเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรประจำตำบลเหลียนชุง ได้ติดต่อครอบครัวของนายจวงและนำต้นแบบการเลี้ยงไก่สมุนไพรด้วยโสมภูเขาขนาด 1,000-2,000 ตัว/ล็อต ซึ่งเป็นพันธุ์ไก่อ้อยอันดับ 1 ของบริษัทดาบาโก มาใช้อย่างกล้าหาญ

เทคนิคการเลี้ยงไก่ด้วยสมุนไพรไม่ได้แตกต่างจากการเลี้ยงไก่ทั่วไปมากนัก ต่างกันตรงที่แหล่งน้ำดื่มของไก่มาจากต้นโสมภูเขาดานห์

คุณเจืองใช้ลำต้น ใบ และรากของต้นโสมต้มน้ำให้ไก่ดื่มตลอดวัน ไก่ที่เลี้ยงด้วยน้ำโสมมีภูมิต้านทานดีและไม่ค่อยป่วย ดังนั้น ครอบครัวของคุณเจืองจึงแทบไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะ จึงประหยัดต้นทุนการลงทุน

ยิ่งไปกว่านั้น เนื้อไก่คุณภาพดี รสชาติอร่อย เป็นที่ชื่นชอบของตลาด ราคาส่งที่โรงเรือนอยู่ที่ 90,000 ดอง/กก. ซึ่งสูงกว่าการเลี้ยงแบบเดิม 10,000-12,000 ดอง/กก. ในแต่ละปี ครอบครัวของเขาจะเลี้ยงไก่ 2 ชุด

ตามการคำนวณของนายเจื่อง ไก่ 1,000 ตัวที่เลี้ยงโดยใช้สมุนไพร สามารถขายได้กำไร 40-50 ล้านดอง หลังจากเลี้ยงไปประมาณ 4 เดือน

รูปแบบการผสมผสานการปลูกโสมและการเลี้ยงไก่กับโสมไม่เพียงช่วยให้ครอบครัวของนาย Truong ในตำบล Lien Chung อำเภอ Tan Yen จังหวัด Bac Giang มีรายได้สูงขึ้นเท่านั้น แต่ยังเปิดทิศทางใหม่ให้กับผู้เพาะพันธุ์อีกด้วย โดยทำให้คุณภาพผลผลิตดีขึ้น ส่งผลให้ประชาชนได้รับประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

ที่มา: https://danviet.vn/trong-sam-nui-danh-thanh-cong-o-bac-giang-cu-giau-saponin-nhu-sam-han-hoa-ban-dat-hang-20240903182546703.htm