โสมภูเขาที่ปลูกสำเร็จในบั๊กซาง รากมีสารซาโปนินสูงเช่นเดียวกับโสมเกาหลี ดอกจึงขายได้ดี

ด้วยพื้นที่สวน 15,000 ตร.ม. ก่อนที่จะปลูกโสม ครอบครัวของนาย Truong ในตำบล Lien Chung อำเภอ Tan Yen จังหวัด Bac Giang ได้ปลูกลิ้นจี่ก่อน จากนั้นจึงเปลี่ยนมาปลูกมังกร แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจยังไม่สูงนัก

ในปี 2019 ครอบครัวของเขาตระหนักว่าโสมภูเขาดานห์เป็นพืชสมุนไพรท้องถิ่นที่มีคุณค่าและมีมายาวนานซึ่งมีศักยภาพที่จะพัฒนาให้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง จึงเปลี่ยนมาปลูกโสมประเภทนี้แทน

จากรากโสมภูเขาดาญดั้งเดิมเพียงไม่กี่สิบราก จนถึงปัจจุบัน ครอบครัวของนายเหงียน กวี เจื่อง ที่บ้านลานห์ ทรานห์ 1 ตำบลเลียน ชุง อำเภอเตินเยน จังหวัดบั๊กซาง ได้ขยายพื้นที่ปลูกโสมจนเกิน 1 เฮกตาร์แล้ว

คุณเจื่องกล่าวว่า หากพิจารณาตามวัฏจักรที่ถูกต้องแล้ว การเก็บเกี่ยวโสมจะใช้เวลา 5 ปี อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลาดังกล่าว จะมีการเก็บเกี่ยวดอกโสมจากภูเขาดั่นห์ทุกปี

ต้นโสมภูเขาบนภูเขาดัญเริ่มออกดอกหลังจากปลูกมาเกือบปี ฤดูกาลออกดอกของโสมจะอยู่ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนตุลาคม

สวนโสมภูเขาด๋านของครอบครัวนายเหงียน กวี เจือง หมู่บ้านลานห์ ตรัง 1 ตำบลเลียน ชุง อำเภอเตินเยน จังหวัดบั๊กซาง ต้นโสมภูเขาด๋านใช้เวลาเก็บเกี่ยว 5 ปีหลังปลูก ซึ่งในระหว่างนั้นชาวสวนจะเก็บดอกโสมไปขาย นอกจากนี้ นายเจืองยังเลี้ยงไก่สมุนไพรอีกด้วย

ต้นโสมอายุ 4 ปีขึ้นไปจะให้ดอกโสมแห้งประมาณ 40 กิโลกรัมต่อดอกโสมแห้ง ราคาดอกโสมแห้งอยู่ระหว่าง 0.8-1 ล้านดอง/กก. ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์

การขายดอกโสมภูเขาช่วยให้ครอบครัวของนายเหงียน กวี เจื่อง มีรายได้หลายร้อยล้านดองทุกปี

คุณเจืองกล่าวว่า เพื่อให้ได้ดอกโสมคุณภาพดีที่สุด ต้องเก็บเกี่ยวด้วยมือตั้งแต่เช้าตรู่ จากนั้นจึงนำไปผ่านกระบวนการให้ความร้อน ตากแดด หรืออบในเตาหมุน ขณะที่ดอกโสมยังสดอยู่ จนกระทั่งมีความชื้นอย่างน้อย 13%

จากผลการวิจัยพบว่ารากและดอกโสมมีสารต่างๆ ได้แก่ ซาโปนิน ฟลาโวนอยด์ กรดอินทรีย์ กรดอะมิโน และซัคคาไรด์

ปริมาณซาโปนินในโสมภูเขาเทียบเท่าโสมเกาหลีและโสม Ngoc Linh ของจังหวัด Quang Nam 30%

ยิ่งต้นโสมมีอายุมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีสารเหล่านี้มากขึ้นเท่านั้น ทำให้โสมมีมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้น สารซาโปนินในโสมมีฤทธิ์ในการให้สารอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกายมากมาย เช่น กรดอะมิโน วิตามิน แร่ธาตุ น้ำมันหอมระเหย...

สารออกฤทธิ์อันล้ำค่าซาโปอินในโสมภูเขาดาญในอำเภอเตินเยน (จังหวัดบั๊กซาง) ยังช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวา เพิ่มภูมิคุ้มกัน ต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันการแก่ ขับเสมหะ รักษาอาการไอ เพิ่มการซึมผ่านของเซลล์ในร่างกาย เพิ่มความสามารถในการย่อยและดูดซึมสารอาหาร ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านเชื้อรา...

โสมภูเขา Danh เป็นสมุนไพรอันทรงคุณค่าต่อสุขภาพของมนุษย์ จึงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในตลาด นี่คือพื้นฐานสำหรับการพัฒนาโสมให้เป็นพืชผลที่จะนำมาซึ่งมูลค่าทางเศรษฐกิจอย่างสูงให้กับครอบครัวของนาย Truong โดยเฉพาะ และประชาชนในเขต Tan Yen โดยรวมในอนาคต

นอกจากการปลูกโสมแล้ว ในช่วงปลายปี 2564 ทางเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรประจำตำบลเหลียนชุง ได้ติดต่อครอบครัวของนายจวงและนำต้นแบบการเลี้ยงไก่สมุนไพรด้วยโสมภูเขาขนาด 1,000-2,000 ตัว/ล็อต ซึ่งเป็นพันธุ์ไก่อ้อยอันดับ 1 ของบริษัทดาบาโก มาใช้อย่างกล้าหาญ

เทคนิคการเลี้ยงไก่ด้วยสมุนไพรไม่ได้แตกต่างจากการเลี้ยงไก่ทั่วไปมากนัก ต่างกันแค่แหล่งน้ำดื่มของไก่จากโสมภูเขาดานห์

คุณเจืองใช้ลำต้น ใบ และรากของต้นโสมต้มน้ำให้ไก่ดื่มตลอดวัน ไก่ที่เลี้ยงด้วยน้ำโสมมีภูมิต้านทานดีและไม่ค่อยป่วย ดังนั้น ครอบครัวของคุณเจืองจึงแทบไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะ จึงประหยัดต้นทุนการลงทุน

ยิ่งไปกว่านั้น เนื้อไก่คุณภาพดี รสชาติอร่อย เป็นที่ชื่นชอบของตลาด ราคาส่งที่โรงเรือนอยู่ที่ 90,000 ดอง/กก. ซึ่งสูงกว่าการเลี้ยงแบบเดิม 10,000-12,000 ดอง/กก. ในแต่ละปี ครอบครัวของเขาจะเลี้ยงไก่ 2 ชุด

ตามการคำนวณของนายเจื่อง ไก่ทุก ๆ 1,000 ตัวที่เลี้ยงโดยใช้สมุนไพรสามารถสร้างกำไรได้ 40-50 ล้านดอง หลังจากเลี้ยงเป็นเวลาประมาณ 4 เดือน

รูปแบบการผสมผสานการปลูกโสมและการเลี้ยงไก่กับโสมไม่เพียงช่วยให้ครอบครัวของนาย Truong ในตำบล Lien Chung อำเภอ Tan Yen จังหวัด Bac Giang มีรายได้สูงเท่านั้น แต่ยังเปิดทิศทางใหม่ให้กับผู้เพาะพันธุ์อีกด้วย โดยจะปรับปรุงคุณภาพผลผลิตและเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจให้กับประชาชน

ที่มา: https://danviet.vn/trong-sam-nui-danh-thanh-cong-o-bac-giang-cu-giau-saponin-nhu-sam-han-hoa-ban-dat-hang-20240903182546703.htm