จีนแซงสหรัฐฯ ขึ้นเป็นผู้นำนำเข้ากุ้งของเวียดนาม

เมื่อปีที่แล้ว จีนนำเข้ากุ้งจากเวียดนามมูลค่า 834 ล้านเหรียญสหรัฐ แซงหน้าสหรัฐฯ กลายเป็นผู้ซื้ออาหารทะเลประเภทนี้จากเวียดนามรายใหญ่ที่สุด

ตามรายงานของสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) การส่งออกกุ้งจะสูงถึง 3.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567 เพิ่มขึ้นร้อยละ 14 เมื่อเทียบกับปี 2566

จีนนำเข้ามูลค่า 843 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 39 เมื่อเทียบกับปี 2566 และแซงหน้าสหรัฐฯ (756 ล้านเหรียญสหรัฐ) กลายเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับกุ้งเวียดนาม

เหตุผลที่ประเทศนี้ซื้อกุ้งเวียดนามจำนวนมาก ตามข้อมูลของ VASEP ก็คือ ปริมาณกุ้งในตลาดภายในประเทศลดลงเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย เอกวาดอร์จึงลดการขายกุ้งไปยังจีน ขณะเดียวกัน ประเทศนี้ได้ออกนโยบายมากมายเพื่อส่งเสริมการบริโภคภายในประเทศ และสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการส่งออกกุ้งเวียดนาม

ในโครงสร้างผลิตภัณฑ์ กุ้งชนิดอื่นๆ (รวมถึงกุ้งล็อบสเตอร์) มีสัดส่วนเกือบ 52% กุ้งขาวและกุ้งกุลาดำมีสัดส่วนมากกว่า 36% และ 12% ตามลำดับ

อย่างไรก็ตาม การส่งออกกุ้งกุลาดำไปยังจีนลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับกุ้งขาว ผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากกุ้งทั้งสองชนิดนี้ก็ลดลงเช่นกัน โดยเฉพาะกุ้งกุลาดำแปรรูปลดลงถึง 44%

ผู้คนซื้อกุ้งมังกรบนถนน Phan Van Tri (เขต Go Vap) ภาพโดย: Quynh Tran

ปีที่แล้ว เวียดนามส่งออกอาหารทะเลทุกประเภทมูลค่ากว่า 10,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยกุ้งและปลาสวายเป็นสองเสาหลัก สร้างรายได้ 4,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และ 2,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ตามลำดับ จีนเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับกุ้งมังกรจากเวียดนาม คิดเป็นประมาณ 99% ของปริมาณการส่งออกทั้งหมดของสินค้านี้

ต้นปีนี้ จีนยังคงลดการนำเข้ากุ้งจากประเทศอื่นๆ อย่างต่อเนื่อง แต่กลับเพิ่มปริมาณการสั่งซื้อจากเวียดนาม ในช่วงครึ่งแรกของเดือนมกราคม 2568 ยอดขายกุ้งไปยังจีนเพิ่มขึ้น 191% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน คิดเป็นมูลค่ากว่า 51 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

VASEP คาดการณ์ว่าอุตสาหกรรมอาหารทะเลจะยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในปีนี้ เนื่องจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากตลาดในภูมิภาค เฉพาะในประเทศจีน ความต้องการกุ้งขาวลดลงเนื่องจากกำลังซื้อที่ลดลงของชนชั้นกลาง ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลคุณภาพสูง เช่น กุ้งมังกร ปลาแซลมอน และปูอลาสก้า ยังคงมีการบริโภคที่คงที่ ดังนั้น สมาคมฯ จึงเสนอให้ภาคธุรกิจต่างๆ ส่งเสริมการส่งออกกุ้งมังกร เพิ่มการส่งเสริมการขาย และเปิดตัวโครงการต่างๆ เพื่อกระตุ้นการบริโภคกุ้งขาวและกุ้งลายเสือในประเทศจีน

แหล่งที่มา